西式西餐西式厨师培训班？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-14 13:55 标签： 西式厨师培训班

 以培养涉外酒店、从事西餐烹饪专业主厨为目标，通过学习使学生了解西式烹饪原料知识，懂得实用和保养西式烹饪常用的设备工具以及厨房设备布局，工艺流程，饮食营养卫生，熟练掌握运用美式，英式、法式、意式、俄式等西式传统基本手法和现代制作工艺加工切配技巧、烹调方法，烹制具有西式烹调风味菜肴和设计西餐宴会菜肴，熟练掌握西餐烹饪全面烹饪技巧，毕业达到国家高级西式烹调师水平，核发西式烹调师证书，全世界通用。学成即可高起点参加工作，特别是对开店所需技术全方位的掌握，通过学习全面了解西餐牛排的菜肴制作，熟练掌握西餐牛排的烹调制作流程，学生毕业后能够自己独立开店，也可投资创业。

零基础入学，课程内容全面、丰富，留日名师亲自示范，口味正宗，学员现场动手操作，全天全实践，包教包会。

     全部课程内教学加实践操作学习品种共计近200款精品西餐品种，涵盖有正宗西餐头盘、前菜、主菜、副菜、餐汤、蔬菜类菜肴、餐后甜品及饮品、沙拉类、煎物类、炸物类、意大利面类、浓汤类、主食类、披萨类、甜品类、西餐西点类、西餐烘烤类、烤物类、

意式：肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排等；

德式：德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律等；

英式：英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤等；

俄式：俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁等；

美式：香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁等；

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