开办尊享酒业顺应了市场需求吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-22 03:09 标签： 酒业公司发展规划

在陕西只要一提到酒，一定会想到太白酒，不只是因为太白酒是陕西白酒影响力的代表，更是因为太白酒在2021年被金东集团酒业板块选定为重点打造的代表企业。自2021年4月陈锦鸿上任陕西太白酒业总经理以来，在这半年做了大量的工作，包括成立西安营销中心，招兵买马，改造厂容厂貌，大量走访市场，举办各类座谈会，研发新品上市等一系列的配套工作，太白二次创业已经开始。


为了提升太白酒业影响力，太白酒业计划举办纪念建厂65周年暨洞藏老酒封坛仪式，此次仪式是太白酒近十年来最大的活动，消息公布后，迅速引起了行业人士和消费者的关注，很多行业经销商和消费者非常希望了解封坛活动的细节，并参与到这一意义重大的活动中。

据《食品新观察》了解，此次盛典正在积极筹划，会前将举办媒体座谈会、内部沟通会等工作，届时将举办千人盛宴，再现古礼，寻龙探祖，包括庆祝太白酒业建厂65周年文艺表演等，其中重要的一点是太白酒业值此建厂65周年之际，特取珍存十余年的洞藏老酒封坛回馈新老客户，在太白酒业纪念建厂65周年暨洞藏老酒封坛仪式举办之前，我们提前探秘一下此次活动的缘由。

忆峥嵘岁月，太白酒业辉煌65载

据悉，本次太白酒业纪念建厂65周年暨洞藏老酒封坛仪式是陕西行业内规模较大的一次盛典，是太白酒业近十年来最大规模的一次盛典，太白酒业相关负责人表示：太白酒业将通过此次活动，全面开启太白酒业复兴的新征程，向社会全方位的展示太白酒博大的文化根基，深厚的历史底蕴，展现太白酒精湛的酿造技艺、展现太白人积极向上奋力拼搏的一面，向行业传递太白酒业发展战略布局，可谓意义重大而深远。


陕西省太白酒厂于1956年公私合营建厂，1981年被评为陕西省优质产品；1985年再被命名为陕西省名酒。1988年一举在中国第五届评酒大会荣获国家优质酒称号及银质奖章。2006年5月成功对企业进行了股份制改造，组建了陕西省太白酒业有限责任公司，2009年8月份与全国白酒行业前三甲华泽集团以增资扩股的方式牵手合作，强强联合，优势互补。太白酒业全称为陕西省太白酒业有限责任公司，是国家名优白酒生产企业，下辖首善和金渠两大生产厂区，拥有西北最大的单体酿酒车间、两百年连续生产的老窖池144口，年成品酒产能达8万吨，储藏十年以上老酒万吨以上。陕西省太白酒业有限责任公司自创建以来，始终坚持质量为先，充分运用当代企业管理知识和先进的酿酒技术设备、检测仪器，使企业生产逐步科学化、管理规范化、质量标准化。企业多次被评为“市级先进企业”、“市科技型企业”、“省企业”、“省级文明单位”和省“重合同、守信用”单位，连续多次被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”。

2021年，太白酒业结束了十余年的内部调整，厘清了股权关系，开启了太白酒业二次创业的征程，此时的太白酒业已经走过了65年的风雨征程，为了庆祝太白酒建厂65周年，计划在近期举办盛大的庆典仪式，这是太白酒业的盛事，更是陕西酒业的盛事。

凤香老酒在太白，封坛仪式搞起来

“逢大事，必封坛”，封坛仪式已流传千年，蕴含着对历史的传承和对美好生活的祈愿，作为二次创业的陕西太白酒业，在传承和发扬酒文化的同时，开启了太白酒封坛仪式之先河。太白酒有浓厚的文化积淀和良好的消费基础，“一滴太白酒，十里草木香”， 太白酒闻名遐迩，历史悠久，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐代诗人李白，据当地出土文物考证已有6000多年的历史，是我国最古老的酒种之一，同时有出土2200多年秦朝酒类液体佐证，是名副其实的酒源。


6000年历史长河，太白酒坚守在龙脉秦岭。与唐太宗、李白、张载等无数帝王将相有着深厚的结缘。6000年风雨的洗礼，给太白老酒增加了光彩熠熠的独特韵致，沧桑的经历让太白老酒越发醇厚丰满。

好山好水出好酒。太白酒产自黄金酿酒带的秦岭北麓，取秦岭太白山冰雪融水为酿浆，选用优质的高粱为原料、大麦、豌豆为原料，用“混蒸混烧续渣法”、“老六甑酿造工艺”，以传统技艺，坚持古法酿造，历经数百道大师手工古法工艺打磨，选粮、粉碎、入窖、上甑、摘酒、分级，然后将优质酒放进特制酒海、陶坛、山洞之内进行温藏。最后经国家级酿酒大师亲自勾调，3650多天岁月沉淀，才能酿得陈香秀雅，醇厚丰满，诸味协调，回味悠长，香醉八仙的太白美酒。

历经“老酒三藏”，成就太白酒稀缺价值

冰冻三尺，非一日之寒，酒有余韵，乃神奇之酒海，白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，白酒行业有“三分在于酿，七分在于藏”的说法，那么太白酒品质密码来源于老酒三藏。

目前太白酒拥有万吨十年以上老酒储量，放眼全国都极为稀缺。最核心的是拥有10吨级酒海233个，酿酒不断，酒海不干，每次抽取部分酒体使用，让酒海中一直有自启用之日起的老酒成分。数百个不同吨级酒海的“海纳百川”，也正因如此，太白酒业有底气沉下心来投入到新一轮的酿制，源源不断地为大众提供陈香秀雅、醇厚丰满、诸味协调、回味悠长的太白老酒。


太白酒业还拥有陶坛近万个，正式进入市场的每一瓶太白酒都需要经过多年贮藏。在酒海中休养充分的酒体被转移到陶坛之中，使其快速醇化老熟。陶坛除去了白酒的刺激感和爆辣感，让酒体更加温和稳定，口感绵柔，同时这种自然老熟也让酯化反应缓慢的发生，产生全新的酯香，赋予太白酒陈香秀雅、醇厚丰满的独特体验。

最后，在“恒温、恒湿、恒氧”的太白山洞，造就了太白酒绝佳的储藏环境，山体内部常年保持恒温状态和最佳的温湿环境，太白佳酿与太白山灵动之气吐纳交融，慢慢的老熟陈香使酒的品格不断升华。

历经“老酒三藏”数十年的雕琢，麻坛陈藏、酒海温藏、龙脉洞藏，调酒师们把洞中的美酒取出，经过专业精心调制，采用国内最为先进的检测方法，确保每一滴太白酒的品质始终如一。


即将封坛的太白美酒陈香秀雅，传递着龙脉圣水的自然造化与诗酒文化交融的神韵，延续着先辈们酿酒智慧与诗酒交融的气息，在灵山圣水间款款而行，续谱着凤香新篇章。

洞藏老酒封坛即将引爆陕西

太白酒业为了顺应时代发展需求，给封坛仪式注入了新的内涵，让广大经销商和消费者积极参与，使老酒封坛变成了广大消费者寄托愿望、表达孝心、传承亲情和友情的有效载体，变成了人生中的值得纪念的一件盛事、喜事。

广大消费者可以为老人、孩子、朋友封坛老酒，公司企业等单位也可选择太白老酒，在您企业庆典的日子里开启它，您将收获另一份激动。同时作为地域特色礼品送给客户或者合作伙伴，邀请他们一起前来封坛，封存的不仅仅是一坛老酒，而是多年来一份真挚的友情。届时，太白老酒的封坛将沉浸在浓郁的亲情友情和喜庆气氛中，你将别有一番滋味在心头。


据了解，此次封坛的酒品分三种酒体，洞藏臻选，洞藏秘选，洞藏优选。为了回馈客户，助力太白复兴，特意释放少量珍稀老酒，同时封坛客户还可享受九大权益，让客户有价值感，尊重感，仪式感。

一、龙脉秦岭，生态洞藏:

专享独有储藏环境，秦岭山体洞藏；

二、确保本金，逐年升值:

收藏投资零风险，每年价格上浮25%；

三、自由转赠，归属灵活:

自由转赠，新的所有人享有原客户相同权益；

四、自发拍卖，权益变现:

封坛酒可拍卖，随时变现；

五、特色提酒，个性分装:

可整坛提酒，也可个性化分装；

六、封藏凭证，权益保障:

提供系列封坛凭证，确保安全、私密；

七、信息管理，方便快捷:

成立封坛养护团队，建立封坛管理档案，进行信息化管理；

八、封藏仪式，尊贵体验:

与社会名流齐聚一堂，亲历盛典，尊受至高礼遇；

九、专属礼品，会员尊享:

封坛嘉宾独享定制礼品酒。

大家都知道，白酒是“天人共酿”的产物，既具有与生俱来的天然基因，又凝聚了传统酿酒技艺的精髓。太白酒业相关负责人指出，太白酒历经的6000年的历史传承，一直沿用古老的“老六甑酿造工艺”，举办封坛仪式，就是希望借助这种仪式，表达太白酒人对白酒的敬畏和尊重，能借此弘扬中国传统酒文化，唤起酒友对太白酒重新认知。

对于太白酒的封坛仪式，业内人士也普遍予以了肯定。在业内人士看来，白酒是千百年来契合天时、秉承匠心的集中体现。一代代太白人用不渝的匠心铸就了太白品牌，用精湛匠艺来酿造上好的白酒。太白酒人依旧坚守品质，这既是太白酒人对白酒敬意和感恩的仪式化表现，也是传承和弘扬了中国传统酒文化的体现。

而本届封坛节， 太白酒业以“凤香老酒在太白”为核心，打造太白新名片，开启二次创业新征程，无论从活动亮点设置，还是从现场规模层次，将达到一个新的高度。太白酒还有怎样的新亮点，又如何让酒友们从中品味它的无穷魅力？让我们拭目以待！

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