高佳美王鲁玉徐一龙日期:2013年5月30日
近年来,随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
市场的竞争越来越激烈,但奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧,不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱,快捷便利的路边奶茶店在市场上遍地开花。通过我们对奶茶市场的调查了解,从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。
一、嘉兴奶茶市场现状分析
二、奶茶店的消费者分析
1、消费者需求现状及变化趋势
2、消费群范围及购买特点
3、消费者对需求的要求
4、制约消费者增长的因素
三、奶茶市场竞争者分析
1、认识奶茶市场的主要竞争者
2、不同竞争者的性质、类型
3、自身主要竞争策略等
1、嘉兴学院附近人口状况对奶茶市场的影响
2、经济发展状况对奶茶市场的影响
3、社会文化对奶茶市场的影响
1、竞争者对奶茶店的影响
2、供应商对奶茶店的影响
3、顾客对奶茶店的影响
六、目标市场选择与水果店可行性分析
第二部分规划设计情况分析
第三部分成本与收益分析
第四部分 swot分析
附录二:奶茶店的问卷调查
(二)奶茶市场发展趋势
近几年奶茶行业的持续火爆让我们看到了奶茶的发展潜力,这种火爆情况将会持续下去,奶茶的发展潜力将会被进一步开发,市场的规模也随之扩大。
为了了解奶茶消费的现状,我们设计了该问卷,在嘉兴进行抽样调查,希望您能积极参与。所以调查内容不涉及隐私。该问卷可能耽误您5分钟的诗句,希望您可以填写一下,敬请谅解。谢谢!
2、您经常喝的饮料的价位?
3、价钱相仿的情况下你会选择奶茶一类的饮品还是清茶一类的饮品?
4、您在什么情况下会选择购买奶茶(可多选)?
5、您喜欢和什么什么口味的奶茶?(多选题)
6、在口味方面您比较倾向于偏甜的还是较清淡的?
7、您喜欢奶茶里加什么配料?
8、奶茶的包装设计,您觉得哪种类型让人容易接受?
9、您会尝试新口味的奶茶产品时什么原因?
10、如果在奶茶店搞促销,您以为哪种方式更吸引您?
11、对于奶茶店,您还期待什么其他周边环境?
12、请问您是通过哪些途径所接触的奶茶广告最多?
13、现在法律规定网店买奶粉必须有营业执照你觉得对你买奶茶有质量保证吗?
14、您较常去的这家店的特色是?(可多选)
A、地理位置好,距离比较近
B、奶茶口感好,品种多
C、奶茶容量大,价钱合理
D、店内环境提供的环境舒适
F、卫生状况好,有安全感
15、如果可以自己动手为亲人、朋友或爱人调配奶茶,您会尝试吗?
16、您比较喜欢哪种类型的店面设计?并简述其原因。