味精和鸡精一样都是食品添加剂
给人体带来的影响主要取决于其中的谷氨酸钠成分,鸡精中的谷氨酸钠成分一般只有40%左右;而味精的主要成分就是谷氨酸钠其占比达箌了99%以上,少量的食用对人体都是无害的
我经常做热菜的时候放鸡精,
做凉菜的时候放味精个人喜好
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给人体带来的影响主要取决于其中的谷氨酸钠成分,鸡精中的谷氨酸钠成分一般只有40%左右;而味精的主要成分就是谷氨酸钠其占比达箌了99%以上,少量的食用对人体都是无害的
我经常做热菜的时候放鸡精,
做凉菜的时候放味精个人喜好