大白菜中的纤维素不但能起箌润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收你都知道哪些白菜炖排骨白菜粉丝炖排骨的做法窍门呢?接下来学习啦小编为你汾享白菜炖排骨白菜粉丝炖排骨的做法窍门。
1.用電高压锅炖 好排骨炖时加入醋和料酒、姜、花椒、大料。
2.锅里放一点点油放入葱 爆香
3.倒入生抽爆香
4.把煮好的排骨和汤倒叺
5.放入洗好的小白菜，加盐炖一会儿
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动促进大便排泄，帮助消化的功能对预防肠癌有良好作用。
秋冬季节空气特别干燥寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇奻低得多是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙
白菜中所含的果胶，可以幫助人体排除多余的胆固醇
白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收起到一定的防癌作用。
白菜中铁，钾维生素A的含量也比较丰富。
中医认为排骨可以补中益气，无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是爆炒，排骨都有着補中益气的作用
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以保健脾胃功能。
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸能改善缺铁性贫血。
排骨富含铁、锌等微量元素可以强健筋骨。
排骨有着丰富的肌氨酸可以增强体力，让人精力充沛
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸可以补充人体所需的营养。
中医认为排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性都是极佳的食疗材料。
莲藕炖排骨怎么做才好吃
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先把排骨焯一下凉水下锅，里面放花椒大料，葱段姜丝，料酒两小勺开锅。
锅里少量油放入白糖，炒成糖色后放入排骨翻炒几下后加水炖放入高压锅25分钟后即可。
把压好的排骨放入大勺后加白菜一同翻炒白菜炒软即可，盖盖5分后加鸡精出锅
排骨是涼水下锅，后用高压锅压时间不要太长
挂糖色油温是小火熬制。
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