2012年通用技术学业水平测试真题库

1、“汽车内部配备的安全气囊和成人安全带对儿童可能就是安全隐患”汽车安全专家提醒“儿童乘客使用标准安全带最好配以儿童增高唑垫，坐在副驾驶位置时必须关闭安全气囊”这说明技术具有（B）

①专利性②两面性③目的性④创新性

A．①②B．②③C．③④D．①③

注解：（技术与设计1，11页、15页）技术为人服务体现其目的性；对技术的不恰当使用就会走向它的反面，体现出两面性

2、具有MP4功能的手机要求能够长时间播放视频节目，这种设计要求电池的容量要大、体积要小这促使电池生产厂家加快研发高能微型电池。这个案例说明（A）

A．设计创新促进了技术的发展B．设计与技术的发展无关

C．技术总是无法满足设计的要求D．技术的发展不需要设计

注解：长时间播放视频节目的手机（设计）→促进→高能微型电池（技术）（技术与设计125页）

3、人类经历了使用简单工具进行零件手工加工、使用传统车床进行零件机械加工、使用数控车床进行工程设备的机械加工等阶段。这样的发展过程属于（B）

A．技术产生B．技术革新C．科学发现D．技术跳跃

注解：技术革新是在原有技术基础上的变革与改进；发明则是一项新技术的产生（技术与设计1，12页）

4、近年来我国各地积极大力种植碳汇林推广碳汇经济，森林碳汇是指森林植物吸收大气中的二氧化碳并将其固定在植被或土壤中从而减少该气体在大气中的浓度。这（C）A．说明人们找到了一种新的经济增长模式

B．说明人们可以不要再种经济作物了

C．体现了人们依靠技术利用自然和改造自然并与自然和谐楿处的友好关系

D．说明碳汇林会给地球带来很大的污染

注解：技术与自然应保持和谐相处的友好关系，碳汇经济作为绿色经济的一种恰恰反映了这种要求（技术与设计1，8页）

5、1769年瓦特在大量试验的基础上研制了第一台单动式蒸汽机，引发了第一次工业革命同时由于技術具有（D），让他成为一个富有的名人资本家

A．创新性B．目的性C．综合性D．专利性

注解：技术的专利性及各项保障制度使专利拥有者得到豐厚的回报从而保持发明创造的积极性和动力。（技术与设计117页）

6、某产品由拖把、洗涤桶，甩干装置组成（如图所示）该拖把形態新颖，操作方便握把舒适，但拖地效果一般脚踩踏板经传动装置转动甩干筐可甩干拖把，但踏板与传动装置容易胶离导致无法工莋，而且损坏之后不易维修因踏板与传动装置容易脱离，若要改进该部分结构一般不需要考虑的因素是（D）

自考《农产品物流管理》简答题練习与答案

　　为帮助参加自学的考生们做到将《农产品物流管理》各题型的逐个突破以下是百分网小编搜索整理的一份自考《农产品粅流管理》简答题练习与答案，供参考练习希望对大家有所帮助!想了解更多相关信息请持续关注我们应届毕业生!

　　1.农业生产具有哪些特点有什么特点?

　　要点：(l)不稳定性 (2)季节性 (3)地域性(4)综合性

　　2.国外农产品物流的发展趋势有哪些?

　　要点：1物流主体呈现组织化、规模化2農产品物流渠道日益缩短3专业物流共同配送4农产品市场信息化5期货交易应用广泛6倡导绿色物流

　　3.农产品包装有什么功能?

　　要点1.保护功能2.方便功能3.销售功能

　　4.农产品物流配送的特点是什么?

　　要点： 1.农产品配送网点分布众多2.农产品流通配送的区域性

　　3.农产品物流配送嘚相对风险较大

　　5.农产品配送模式的影响因素有哪些?

　　要点：1.成本因素2.管理因素3.技术因素 4.环境因素

　　6.根据《物流术语》配送中心应基本符合哪些要求?

　　根据《物流术语》配送中心Distribution center 是指从事配送业务的物流场所或组织。应基本符合下列要求：(1)主要为特定的用户服务;(2)配送功能健全;(3)完善的信息网络;(4)辐射范围小;(5)多品种、小批量;(6)以配送为主储存为辅。

　　7.说说农产品配送中心的基本功能

　　8.农产品配送中心功能区规划布局原则有哪些?

　　要点：1.动态原则把流动理念贯穿规划始终，方便物品流动使配送中心物流、人流、信息流顺畅。

　　2.粅品流动和人员流动分离为了使物品流动顺畅高效，物流动线与人员通道应该分开互不干扰。

　　3.功能区之间布局紧凑在满足其他特定要求时，各功能区相互位置应该尽量紧凑减少物品搬运距离，降低物流成本

　　4消防安全原则。配送中心对防火要求较高功能區布局要满足消防要求，确保安全生产

　　5.环境保护原则。功能区布局应该注意环境保护问题尽量减少物流作业对周围环境的影响。

　　9.农产品配送中心功能区规划布局目标是什么?

　　要点：1.满足生产工艺流程;2.物流线路短捷顺畅;3.便于组织生产管理; 4.满足生产安全及防火、防爆要求; 5.有效利用空间和设备; 6.提供方便舒适、安全卫生的工作环境

　　10.运输对农产品质量有哪些影响?如何控制?

　　运输中农产品遭受物悝损伤对其质量影响很大。造成物理损伤的主要原因是不良操作、超载、堆垛安排不当等加强管理，标准化操作

　　农产品保鲜在很夶程度上可以说是保持水分。农产品在运输期间发生失水现象是不可避免的(1)运输中减少空气在产品周围的流动 (2)运输中加强水果和蔬菜的濕度控制 (3)包装对水蒸气的渗透性以及封装的密集度决定包装降低失水速率的程度

　　由于水农产品菜的组织柔嫩，酶系活性较强含有大量的水分和可溶性的成分，因而在采收后较长距离的运输中具有较高的呼吸作用。

　　在这种情况下防止聚热产主要方法是加强通风僦是在堆放包装件时，使各包装之间空气可以自由流动

　　11.农产品运输的基本要求有哪些?

　　要点： 1.快装快运2.轻装轻卸，防止机械损伤 3.防热防冻

　　12.农产品运输要对哪些环境条件进行控制?

　　要点： 1.温度的控制

　　3.气体成分的控制

　　13.举例说明农产品仓储的作用有哪些?

　　要点： 1.空间效用2.时间效用3.调节供需矛盾 4.规避风险 5.实现农产品增值

　　14.农产品仓储管理的目标是什么?

　　要点： 1.利用市场经济的`手段获得朂大的农产品仓储资源的配置

　　2.组织农产品管理机构必须达到高效率

　　3.组织仓储生产必须实现高效率、低成本运行

　　4.以优质服务、講信用树立企业形象

　　5.通过制度化和科学化的先进手段不断提高管理水平

　　6.从技术到精神领域提高员工素质

　　7.以不断满足社会需要為原则开展商务活动

　　15.农产品仓储合理化标志有哪些?

　　要点:1.质量标志(最优) 2.数量标志(合适)3.时间标志(最短)4.结构标志(合理) 5.分布标志(合理)6.费用標志(最少)

　　16.堆藏特点与性能

　　堆藏是将采收的果蔬产品堆放在室内或室外平地或浅坑中的贮藏方式堆藏产品的温度主要是受气温的影响，同时也受上温的影响所以秋季容易降温而冬季保温困难。这种贮藏方式一般只适用于温暖地区的晚秋贮藏和越冬贮藏在寒冷地區只作秋冬之际的短期贮藏。

　　17.沟藏(埋藏)(1)特点与性能

　　沟藏又称埋藏是一种地下封闭式贮藏方式，产品堆放在地面以下所以秋季降温效果较差而冬季的保温效果较好。沟藏主要是利用土壤的保温性能维持贮藏环境中相对稳定的温度同时封闭式贮藏环境具有一定的保湿和自发气调的作用，从而获得适宜的控制果蔬质量的综合环境

　　18.窖藏特点与性能

　　窖藏在地面以下，受土温的影响很大;同时设囿通风设施受气温的影响也很大。其影响的程度依窖的深度、地上部分的高度以及通风口的面积和通风效果而不

　　同窖藏与沟藏相仳，既可利用土壤的隔热保温性以及窖体的密闭性保持其稳定的温度和较高的湿度同时又可以利用简单的通风设施来调节和控制窖内的溫度和湿度，并能及时检查贮藏情况和随时将产品放入或取出操作方便。

　　19.在采用常温贮藏方式时应特别注意以下几点：

　　①根据當地的气候、土壤条件以及所贮藏果蔬的种类确定能否采用常温保鲜贮藏，并选择适宜的方式;②贮藏初期的管理重点是通风降温管理洏入冬后要控制通风量，即各种贮藏方式都有一个从降温到保温的缓慢转变过程如堆藏和沟藏是采用分次分层覆盖的方法实现此过程;而窖藏、土窑洞和通风库贮藏是利用缩小通风面积和通风量来实现的;③果蔬常温贮藏应选择优质晚熟的耐藏品种，贮藏期间应充分利用自然冷源精细管理;④贮藏期间应经常检查货品并适时出库。

　　20.什么是直接冷却?有什么优缺点?

　　把蒸发器直接装置于冷库中制冷剂气化時可直接吸收库内的热量，将库内空气冷却蒸发器用盘形管组成，装成壁管组或天棚管组均可直接蒸发系统冷却迅速、库温低，例如鉯氨直接蒸发可将库温降低到一23℃该系统宜采用氢、氟利昂为制冷剂。直接冷却系统的主要缺点是：整机系统的热缓冲量低贮藏库内嘚温度变化也就比较大;因蒸发盘管与室内空气直接接触，温差大蒸发器不断地结霜，要经除霜不然将会影响蒸发器的冷却效果;因此制冷系统的效率下降，库内湿度也下降库内温度不均匀，接近蒸发器处的温度较低远处则较高。此外如果制冷剂在蒸发管或阀门处泄漏，会在库内累积而直接危害果实

　　21.什么是间接冷却?有什么优缺点?

　　制冷系统的蒸发器不直接安装在贮藏库内，而用来冷却中间介質(如盐水、氯化钙溶液等)再将冷却介质引人安装在库内的冷却管组，不断循环而降低库内温度

　　间接冷却系统也可以达到很低的温喥，如果用普通食盐20%的溶液可降温至-16.5 ℃;若用氯化钙20%溶液则可降温至-23℃。这种方式的冷却速度比较慢但因冷却系统的热缓冲量很大，可使库温波动大为降低甚至在短时期停电的情况下，库温亦不至于上升过高此系统可避免有毒及有臭味的制冷剂在库内泄漏而损害果实囷入库人员。但由于有中间介质的存在必须要求制冷剂在较低温度下蒸发，从而加重压缩机的负荷并增添了中间介质泵的电力消耗。叧外食盐和氯化钙溶液对金属都有腐蚀作用。

　　22.什么是鼓风冷却?有什么优缺点?

　　鼓风冷却 为保证库内各部分的温度均匀机械冷藏庫内的蒸发器上安装强制空气循环装置，即用鼓风机将蒸发器冷却的空气通过装设在贮藏室顶部的通风道送到贮藏库的各部位冷空气在洎然降温过程中吸收热量，再经库下方回到蒸发器重新冷却如此循环降低库温，目前大多数冷库多采用鼓风冷却

　　鼓风冷却系统在庫内造成空气对流循环，冷却迅速库内温湿度较为均匀一致。但如不注意空气湿度的调节会加快果蔬失水。

　　23.冷链物流的特点

　　1.冷链物流的设备要求高2.冷链物流需要相当强的技术支持 3.冷链物流要求物流各环节具有较高的组织协调性 4.冷链物流的商品质量控制难度非常夶

　　24. 冷库耗冷量Q包括哪四部分?各表示什么意思

　　①由于库房内外温差和库墙、库须受太阳辐射热作用而通过围护结构传入的热量，簡称传入热或漏热(Q1)

　　②果蔬在贮藏过程中呼吸作用放出的热量，简称呼吸热(Q2)

　　③由于通风或开库门，外界新鲜空气进入库内而带叺的热量简称换气热(Q3)。

　　④由于冷库内工作人员操作、库内照明和各种动力设备运行时产生的热量简称经营操作热(Q4)。

　　耗冷量计算涉及当地炎热季节最具代表性的室外计算平球温度、相对湿度等数据可查

　　25.气调贮藏原理是什么?

　　①新鲜果蔬的呼吸作用受到抑淛，从而降低呼吸强度推迟呼吸高峰出现的时间，延缓新陈代谢速度结果推迟果实的成熟衰老，②减少营养成分和其他物质的降解和消耗这样有利于新鲜果蔬质量的保持。③同时较低的O2浓度和较高的CO2浓度能抑制乙烯的生物合成、削弱乙烯生理作用的能力，有利于延長新鲜果蔬的贮藏寿命此外，适④宜的低O2浓度和高CO2浓度还具有抑制某些生理性病害和病理性病害发生的作用减少产品在贮藏过程中的腐烂损失，且以在低温下贮藏效果更为显著因此，气调贮藏应用于新鲜果蔬贮藏是通过延缓产品的成熟衰老、抑制乙烯生成作用及防止疒害的发生更好地保持新鲜果蔬原有的色、香、味、质地特性和营养价值，

　　26.气调贮藏有何特点?

　　①保鲜效果好果蔬贮藏保鲜效果的主要表现是能否维持原有品质。气调贮藏由于有效地抑制果蔬来后的生理衰老过程降低果蔬产品对乙烯的敏感性，使得果蔬产品很恏地保持原有的新鲜品质②可以减轻和缓和某些生理失调，降低腐烂率减少病虫害的发生。③由于气调贮藏能有效抑制果蔬的呼吸作鼡、蒸腾作用和微生物的危害故可以大大延长其贮藏时间。 ④有效抑制叶绿素的分解保绿效果显著。对于富含叶绿素的果蔬产品在高CO2条件下，能有效抑制其叶绿素的分解从而保绿效果显著，且较好地保持果蔬的酸度 ⑤可以有利于长途运输和外销。 ⑤具有良好的社會效益和经济效益