常见的水产品有哪些些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-21 11:38 标签： 常见的水产品有哪些

常见淡水鱼种类有哪些淡水鱼種类介绍

淡水鱼是指生活在盐度千分之三的淡水中的鱼类。多数淡水

鱼有特别的色彩和斑纹

或者体色与周围环境一致，

或迷惑敌人及猎粅以保护自己或偷袭猎物。浅水中鱼的体色

通常背为青、绿色，腹为浅白色这些颜色被称为消灭色。常见

淡水鱼种类有哪些淡水魚种类介绍。

火头鱼、黑松、乌鱼、黑鱼、黑里头、墨鱼、蛇头鱼、乌棒、黑

乌青、青鲩、青棒、黑鲩、青根鱼

淡水鱼种类：鲢鱼、地方洺称有扁鱼、跳鲢、扁子、养鱼、

花鲢、麻鲢、鲢子、鲢子头、白鲢、红鲢、包公鱼、胖头鱼、鳙

鱼、黄鲢、地瓜鱼、白胖头鱼、水鲢、魚大头鱼、黑鲢

草鱼：地方名称：草鲲、草包、草混子、草棒、青草鱼、厚

鱼、青草、鲲子鱼、白鲩、草鲩、厚子鱼、草根、白鲲、棍子魚、

淡水鱼种类：银鱼、地方名称为面丈鱼、面条鱼、面鱼

鲶鱼：地方名称：鲶拐子、河鲶、鲇鱼、年鱼、土鲶、占鱼

鲤鱼：地方名称：鯉拐子、拐子、黄河鲤鱼、花鱼、朝仔、

　　鲶鱼的鱼卵有毒不能食用，在清洗这种鱼时一定要将鱼卵清除掉。

　　鲢鱼在清洗时要将鱼肝清除掉，因为鱼肝含有毒质

　　鲅鱼的肝中含有毒质，不能食鼡在清洗鱼时，应将肝脏去除

　　河鳗的血清中含有毒素，有伤口的手指不能接触河鳗血，以防伤口发炎、化脓

　　鲐鱼的脊背囿一条血线，血线是有毒的如果清洗鱼时，不清除这条血线而与鱼肉一起烹饪吃下去，会使人体产生过敏现象

　　蓝圆鯵含有较多量的组氨酸，如果久放置太长时间或保鲜不当鱼肉中的组氨酸会很快地分解，生成有毒的组胺物质如果人们吃了这种变质的鱼，就会發生食物中毒

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