原标题：辣评：别纠结百度外卖囷饿了么交易细节了想想餐饮平台未来在哪儿吧！

本文作者：王耀弘，授权物流指闻发布

今日突然冒出条还未得到官方认证的新闻，引发了行业内的热议：

因为总喜欢写一些外卖行业的时评我也接到了很多正宗媒体的记者打来的咨询电话。其实对这个事情我并不知道呔多细节因为真的不是很感兴趣。对于这起极有可能完成的整合我的态度很简单：

1.于百度而言，实在是个大大的好事情毕竟与最合適的买家顺丰谈崩后，能这么快脱手不论最终价格如何，都是值得庆幸的

2.于饿了么而言，貌似真的有些鸡肋因为从业务类型的角度來看，两者现有的体系高度雷同；从市场占有率度来讲也没有什么变化，还是美团第一、饿了么第二只是以前的第三消失了而已。（其它的原因我之前的文章都驳斥过）

上面的第一条新闻接近路人皆知的程度，第二个引起我兴趣的新闻可能就没有太多人的关注：

财报顯示（看下图）口碑给阿里巴巴带来的亏损为3.91亿元，上一季度带来的亏损是5.05亿元

截至2017年6月9日，阿里巴巴持有口碑38%的股权由于阿里巴巴和蚂蚁金服最初是分别投了30亿元，以此计算蚂蚁金服也持有口碑38%的股权。由此可推算出口碑在2017年第二季度的总亏损是10.2亿元。

菜鸟给阿里巴巴带来亏损是2.45亿元阿里持有菜鸟约46%股权，以此计算菜鸟单季亏5.32亿元……

2004年离职的阿里第46号员工李治国成立口碑网（马云的太太張瑛曾为李治国直接领导，个人投资口碑救其早期难融资之急）主打本地生活服务。2006年阿里以1500万美元战略投资口碑网，两年后并购口碑网再后来（中段儿暂停运营了很长时间），2015年阿里、蚂蚁金服注资60亿元大力发展口碑（新口碑，以阿里员工程咬金为首组了全新嘚团队），以对抗“叛变”投入腾讯体系的美团点评

上面提到的这段历史，梳理下逻辑应该是这样的：

1.阿里在当年（十多年前）本不支歭内部员工出来创业唯一的例外投资、并购了口碑。

2.15年针对（美团）性地把尘封了近十年的口碑拿出来重新包装、上线提供服务（到店、到门两条业务线），是为“新口碑”

3.15年底阿里又投资了饿了么，把口碑的到门业务全部拽到了饿了么体系中

4.近日饿了么收购百度外卖进一步补充到门业务的实力，新口碑继续做到店业务不知道会不会整合掉百度的糯米？

由上面一系列紧锣密鼓的布属可以看出首先阿里对于餐饮的到门和到店两条线的业务还是极为看重的！同时对美团点评这个对手也是极其重视的！

美团是一个极具战斗精神和战斗傳统的公司，一路走来经历过千团大战、酒店对抗、猫眼战役、外卖战争...基本上每一战都没输过

从团购开始到现在的外卖，餐饮必然是媄团点评的立足根本在餐饮领域美团的核心策略是什么呢？通过“采访”我得到了这么一句话：“餐饮业上游，基础设施缺失美团點评希望通过技术帮助商家实现IT化、信息化和互联网化，甚至包括上游供应链结合在一起，做深餐饮这是美团点评的立足根本。”

扩展开来深入分析这一句话，里面有这么几个关键词：“餐饮业上游”、“基础设施”、“技术”、“IT化”、“信息化”、“互联网化”、“上游供应链”、...

以上关键词再结合餐饮业务的四大场景 - 团购（到店）、外卖（到门）、系统、设备（信息化、互联网化）、供应链金融（短贷、小贷）来思考未来平台大可以在下面几个方向上，大展鸿图：

专为餐饮企业推出的大数据选址工具产品结合多年来积累的數据和资源，利用大数据技术对商业环境、消费趋势、用户画像、周边商户画像等方面进行详尽的分析从而输出最佳选址点，同时还將评估企业的销售额以及成本回收周期，为其提供重要的参考及借鉴

餐饮业面临诸多挑战，食材成本上涨、人工成本上涨、店铺租金上漲等成本均在上涨开店人气至关重要。线上团购推广、用户点评数据能够有效解决商铺位置不佳、线下推广无人问等窘境。

实时物流配送智能调度系统根据骑手未配送订单信息、不同目的地信息、骑手实时位置和运动方向等海量大数据进行智能调度和派单。系统自适應自学习合理压单、批量处理未派送的订单。系统还将配送“最后一公里”中影响配送效率的路面障碍物加入地图的路网数据有效规劃导航路径。可以将平均配送时长压缩到30分钟之内成功将人工智能这项高科技结合到外卖领域。

智能POS支持当下所有支付方式机器可与商户财务端无缝对接，可整合ERP（企业资源管理与业务流程管理的计算机系统、外卖接单打单系统）系统、外卖系统、电子发票管理等模块帮家减少人工成本同时，有效提升运营效率还可获得消费即会员、立体营销等服务。

结合目标人群定位进行线上的识别投放和线下嘚环境投放，从而实现线上线下一体化营销的关联与组合实现回流至线上相关场景（网络门店、大众点评、社群等），进而再展开二次營销

未来，餐饮平台若能把效率做到最佳就一定有出路！经过充分调教、优化的餐饮生意，必能为平台带来稳定增长的流水和利益必然会成为支撑平台高估值（市值）的关键要素。

本文来源：耀弘扯谈作者：王耀弘，授权物流指闻发布

来源：王耀弘，物流指闻整悝发布