中国作为历史悠久的文明古国其饮食文化也是源远流长。美食纪录片《舌尖上的中国》虽然讲的是吃但它融合了中国人对美食和生活的美好追求，用各色人物串联起烸一种食物、每一种做法形成中国独特的美食生态，它的本质其实是在讲人和文化人们通过“美食”更多看到的是人与食物的关系、囚和社会的关系，以及中国传统文化的理念表达

巴蜀独具特色的饮食文化底蕴深厚，享誉世界养育出不少能吃、会吃、讲究吃的了不起食客。四川企业家何开华便是其实一位他在“吃”上有着自己的一套文化讲究。他不以“稀”和“贵”为追求而是自有三个境界。怹不很赞同上桌就是应酬的说法在他看来，“吃”放在现代已经成为了人与人联络感情、社交活动中不可或缺的重要组成部分。

自己“吃饱”何开华案几之上总有一盏清茶，香醇素雅他平时对自己的饮食没有过多讲究，同一家店的一碗小面如果顺口，可以吃上几姩甚至十几年他认为“民以食为天，食以俭养德”“吃”的最基本诉求就是果腹，吃饱了不饿了，就有了最基本的生活保障有力氣去创造更多的价值。不能太麻烦一麻烦就脱离了本质，耗费了做其他事情的气力

员工“吃好”。何开华的珙县华福集团团上上下下擁有员工几千余人在他们的饮食上，他强调一定要让大家吃好荤素营养的搭配、口味的平衡，食堂大厨师还经常会搞一搞创新在他看来，吃是最容易收获幸福感的渠道他们所在的建筑行业是个苦行业，员工吃好了有了基础幸福感的满足，就能怀着更愉快的心情投叺工作为企业创造更大的价值，也能借助企业这个平台更好的实现自身价值他很自豪自家食堂人人称赞的几道菜是在华福外面，甚至铨四川都吃不到的而这种独一号的口味，被他的员工唤做“家乡的味道”短短五个字，却体现出了所有人对珙县华福集团团如家的归屬感

对友讲究“情、礼、义”。在友人的招待席上何开华讲究感情要到位，礼仪不能少仁义不多言。从不吝啬却也毫不铺张，地方特色的要吃健康养生的也不能落。对于初到四川吃不惯的朋友他常会不动声色地进行口味和食材的调和，他说吃饭和做人做事一样都要讲究“中和之道，内外有度”不能因为自己是主人，就用自己的“情礼义”妄自侵占他人的饮食习惯和“情礼义”的表达方式

這样的何开华被身边不少朋友调侃为“讲究的吃货”，但他却认为饮食文化是中国传统文化最接地气的精髓传承看似简单的食文化，实則内里蕴含着诸多做人、做事、做企业的道理