请你多多卖菜最火的平台平台在沙坪坝什么地方

原标题:拼多多上线多多卖菜最吙的平台社区团购也要动一动了?

曾以"黑马"之势闯入电商领域,依靠补贴大战迅速占领下沉市场的拼多多并没有停下自己的步伐。

繼"多多批发"之后拼多多推出了"多多买菜",半只脚踏入社区团购领域

但是现在此赛道的争夺越发激烈,不仅有兴盛优选十荟团,食享會等强势对手连巨头阿里,美团滴滴都已经在此布局,拼多多此次入局社区团购赛道胜算几何呢?

上线"多多买菜" 拼多多为什么死磕買菜市场

随着市场的接受度、物流配送的成熟度越来越高,在资本的介入、生鲜电商的带动下卖菜最火的平台行业野蛮生长。据不完铨统计目前线上卖菜最火的平台的APP包括叮咚买菜、买菜呗、便民买菜等多达50家。

拼多多也嗅到了商机近日推出了一款社区团购项目"多哆买菜",采用了社区团购通用的预定+自提模式用户通过"多多买菜门店端"微信公众号和"多多买菜"微信小程序下单,然后到定点自提或者让團长送货到家

其实,拼多多早就在此赛道上试水过疫情期间拼多多就推出了线下团购工具"快团团",供货方限定在附近社区可直接送貨至社区门口。为什么拼多多对于卖菜最火的平台市场如此看好

1、 高频的市场需求。普通家庭对于蔬菜的需求是超过水果的而且买菜荇为基本上每天都在发生,用户对于每天入口的蔬菜也比较谨慎价格和质量都被视为评判标准,而这两点一贯是拼多多的优势

2、 场景叺口,生鲜或新零售企业布局买菜业务的关键是争夺场景只要占领买菜业务场景就有机会提高生鲜渗透率。而买菜行业其实是社区团购賽道的细分赛道这个市场发展空间很大而且门槛比较低的,拼多多拿下了买菜市场也就相当于拿下了社区团购的流量入口。

3、 买菜行業更加贴近消费者能够抵消电商物流自身时效性的劣势。买菜业务仍然处于行业早期目前布局者均未获得盈利,仍然处在烧钱或补贴鼡户的阶段而拼多多对于补贴大战向来得心应手,而且农产品线上化也是拼多多的下一个发展方向新任CEO陈磊也称,"拼多多会投资农业產业链各个环节的技术和业务加速农业产品的网上零售渗透率。"

如此看来多多买菜此时上线,也是自然而然那么,多多买菜能够攪动社区团购市场吗?

下沉市场遭围堵高端市场进不去,拼多多很难

拼多多现在的日子很不好过相比于前几年的惊人增速来说,拼多哆今年的增速明显变缓从拼多多这一季的财报来看,二季度拼多多的营收是121.3亿元,同比增长67%整个上半年,拼多多的营收增速只有58%創下历史新低。

但是与之相对的淘宝特价却喜报连连从本次财报披露的淘宝特价版首个公开数据来看,在2020年6月实现了近4000万的月度活跃用戶(MAU)

京喜也创下了好成绩。根据京东财报和公开数据显示早在去年"双11"期间,京喜日订单量已超百万单而且也在不断地为京东拓展下沉市场的新用户。

在下沉市场中由于阿里和京东的强势围堵,拼多多光靠补贴已经不能打开多大市场了而且最要命的是,拼多多到现在還未能盈利

目前,拼多多比较火热的依然是农产品和日销品在美妆和电器方面有所欠缺,即使有着百亿补贴也至今无法攻进阿里和京東的腹地此次财报发布后,拼多多股价应声而下跌幅逾10%,资本对于拼多多能否盈利的怀疑程度更甚

不仅如此,在用户体量上拼多哆也不见得有多大的发展空间,拿电商巨头阿里来说阿里移动年活跃用户已至7.42亿人。而截至2020年6月30日拼多多的数字是6.83亿人,同比增速是41%与阿里的差距已经缩短至5000万人。

下沉市场况且如此艰难高端市场拼多多也很难挤进去,前段时间和特斯拉"距车门"的事情足以说明对紸重品牌、定位高级的产品供应商来说,拼多多是便宜和性价比的代名词对于用户来说,通常也不会在拼多多上面买高价产品

电商行業已经触碰到天花板,线上电商的流量红利已经被各大电商平台所瓜分干净在这样的情况下,寻求向线下下沉市场发展成立拼多多的首選

"多多买菜"能给拼多多带来什么?

互联网的边界正在不断被打破未来的电商和本地生活赛道将不再泾渭分明。尽管现在拼多多在电商領域已经获得一定的规模但是如果不再本地生活上建立优势,日后必然会在线上生活之争将会更加掉下队来

此次的"多多买菜"也承载着拼多多对于本地生活领域的野心,那么多多买菜能给拼多多带来什么呢?

其一能够填补社区团购的空白,增加筹码巨头们都已经在此地耕耘,拼多多想要获得长久的发展就不得不率先布局。其实想要在社区团购站稳脚跟,无非就是价格质量,团长系统这些方媔,而拼多多在这些方面都是有胜算的

在社区团购中,生鲜占比较大而农产品供应链一直是拼多多的强项,目前拼多多在全国拥有众哆的农产品馆和多多果园在物流配送领域也比较完善。对于拼多多来说上线多多买菜,边际成本低还能有品牌效应。

更何况拼多多還针对"多多买菜"发放了10亿的商家补贴在前期拼多多买菜将采用高补贴拉新、高频率拜访、高效率入驻的方式来快速积累用户。

而根据财報来看拼多多目前持有现金及现金等价物与短期投资合计490亿元,相比2019年底的411亿元还多了79亿元,现金储备充足所以在价格和质量上不必担心。

针对团长多多买菜将会对于团长进行1v1专业培训,而在系统后台管理方面对于深谙互联网打法和电商领域摸爬滚打了几年的拼哆多来说,自然是不在话下

其二,能够拓展新的业务线找到下一个增长点。此次拼多多财报最受争议的就是GMV了拼多多二季度的GMV达到12687億元,环比一季度增长了9.6%与一季度108%的同比增速相比,拼多多这一季度GMV增速明显放缓同比增长仅有79%。而这主要是因为拼多多的用户粘性差消费金额不高。

社区团购是最容易打开本地生活领域市场的目前我国社区团购赛道市场广阔,以成熟社区GMV约6-8万30%社区渗透率计算,峩国社区团购市场规模接近1000亿元

多多买菜上线后,拼多多活跃用户的消费金额会提高当用户粘性增强了,GMV的增速或许才会回归原来的沝准而资本市场也能勉强拾回一丝信心。

但是现在的社区团购赛道早已不是一片蓝海

资本已经进入此赛道,小区乐、邻邻壹、美家买菜、十荟团、食享会、兴盛优选等社区拼团平台都已获得一席之地

巨头们也都不断布局:滴滴开始试水社区电商模式——橙心优选。阿裏不仅有驿站团购还是十荟团的大股东。京东则盯上了社区里常见的夫妻小店上线"有家铺子",增强自身与社区场景的联系

而美团不僅成立"优选事业部"还上线"团好货",一只脚插进电商领域不管是名字还是页面,"团好货"都有拼多多的影子而且在价格上面,单价以10块钱咗右为止足以显示其对于下沉市场的野心。

而且对于社区团购赛道来说补贴也是快速占领市场,改变用户习惯的好招数下沉市场的鼡户对于价格比较敏感,谁能提供物美价廉的产品谁就能获得用户的青睐。现在美团通过邀请好友、抢红包的方式吸引用户,叮咚买菜、钱大妈、爱百邻也采用补贴大战吸引用户而滴滴橙心优选在进军成都市场之时也靠着价格优势狠狠的打压了兴盛优选。

多多买菜的補贴力度在巨头在能有多大优势尚未可知但是拼多多的C2M模式有很多的想象力,在未来可以反向定制生活所需契合了下沉市场未来的消費需求,这也是拼多多打出差异化的底牌之一

社区团购竞争日益激烈,拼多多此次试点武汉和南昌挑最硬的骨头下手,也是在跟时间賽跑毕竟阿里和京东留给拼多多的时间和空间不多。尽管前路未卜但拼多多势在必行。

文章来源:松果财经转载请注明版权。

网络平台卖菜最火的平台:一场資本游戏

一家互联网公司的卖菜最火的平台平台,其正在烧钱补贴消费者价格比较便宜。

在家点点手机屏幕就能买到新鲜的蔬菜,這是很多市民期待中的互联网便利近来,互联网公司正在入局这一市场只不过换了一个名称,叫“社区团购”

今年6月,滴滴打造的社区团购品牌“橙心优选”上线;7月7日美团宣布成立“优选事业部”,进军社区团购赛道;8月拼多多旗下社区团购项目“多多买菜”仩线,小程序“多多买菜”也已上线;9月阿里宣布成立盒马优选事业部,布局社区团购有消息称,京东也正在筹划社区团购项目“京東优选”在投资方面,阿里参与投资了社区团购平台十荟团腾讯参与投资了兴盛优选和食享会。

有人担心互联网巨头开始抢菜市场嘚生意了,摊贩们将会被赶走当前,“社区团购”平台的买菜体验怎么样社区“团长”是什么样的一群人?菜市场的摊贩们如何应对带着疑问,记者展开了调查

1 买菜体验: 除了“便宜”没有其他优势

家住南开区的黎先生,近来从网上看到消息很多互联网公司尤其昰知名公司开始网络卖菜最火的平台了。天气转冷气温不断下降,不想出门挨冻的他尝试用手机下了几单。

第一单是“美团优选”怹选了八种蔬菜。这八种蔬菜包括土豆、胡萝卜、黄瓜、菜花、红薯、生姜、圆白菜、豆角共花费24元。平台需要黎先生先付款转天16时鉯后再去社区旁边的自提点提货,到时候联系社区“团长”网络平台上给出的自提点,是黎先生所在社区旁边的一家便利店

转天16时过後,黎先生赶紧去便利店他一直在琢磨,这位团长是什么人像美团外卖员那样穿着黄色的制服?送货是电动自行车还是面包车等到便利店一看,没有专门的人员前来他只得询问超市收银员,这里是美团优选的提货点吗

收银员立即回答,是的而且他还说:“我就昰团长。”这让黎先生很意外便利店收银员兼职网络平台的社区团购“团长”,不影响他原有的工作吗接下来,收银员开始盘点黎先苼买的菜仔细一看,胡萝卜和红薯没送来处于缺货状态。“您不用担心现在我就在网上给您退钱。”收银员说很快,黎先生收到叻退款提着网络上买的菜回了家。

回家后他发现,买来的土豆裹着很多泥洗掉泥巴才看到,其中有两个存在明显的瑕疵只能扔掉。这样的情况早在今年3月份他就遇到过。当时由于新冠肺炎疫情,小区封闭他就尝试在一家做餐馆蔬菜配送的网络平台买了一次,送上门的蔬菜和水果中土豆个头很小,裹着很多泥柚子受到挤压,味道变苦无法食用胡萝卜又细又短,还带着叶子扔掉了很多。

結合两次经历黎先生发现,相对菜市场和街边菜店网络平台买菜除了便宜以外,其他并无优势菜品无法看到实物,送上来是什么样呮能“听天由命”先付款,等到第二天16时以后才能去取并没有菜市场“随到随买,回家就用”的便利性本来以为能送菜上门,结果昰自提消费者并没有获得多少便利。更关键的是消费者需要先在网络平台上支付,相当于预付款其中有一定的风险。

有一些消费者嘚体验更“糟糕”买到了接近腐败变质的排骨和无法食用的水果。网友“你只能向前进”反映他尝试下了几单,结果发现西红柿两個没有成熟,外观是青的还有一个已腐烂。蒜苗也是非常老看起来像储存了很久。重量也和网络平台标注的不一样存在短斤缺两。等他再联系“团长”“团长”没有接听电话。

网友“找BUG的陈女士”反映她通过网络平台买了三个柚子、两个火龙果、一盒提子、6个百馫果、一瓶百香果酒,共计35元这个价格确实便宜。但提到的水果质量较差提子不新鲜,火龙果从外表看已经发蔫百香果很酸,柚子吃着没有一点味道有了这次经历,她“不想再买第二次了”

2 遍地“团长”: 兼职者居多

黎先生遇到的社区团购“团长”,是一位便利店收银员这位团长透露,他现在已经加入了滴滴“橙心优选”、拼多多“多多买菜”和美团的“美团优选”三个平台担任三个平台的社区团购“团长”。“平均每天三四单吧数量不是很多。”这位团长说

这些菜都是怎么来的?团长透露是“货拉拉”司机送过来的,有一个交接单“货拉拉”司机会交代缺货的品种和数量,对送来的货品进行清点、核对

除了这些有店的“团长”外,无店的社区居囻也可以在网上申请成为“团长”一些自由职业者,经过简单培训和对接就成为团长。他们每天会通过手机平台收到社区客户的订单第二天从平台接货,先存放在自己家等到16时以后再一一联系社区客户,请客户到家里来提货

戴丽丽是河西区黑牛城道附近一社区居囻,上个月申请成为一家网络平台的社区团购团长截至目前已收获佣金300多元。按照10%的比例计算经她这位团长之手销售的蔬菜、水果已囿3000多元,服务100多人次

“像我这样的自由职业者,没有工作压力时间自由,是从事社区团长的优选还有很多便利店的店主、收银员也能申请成为团长,他们有门店也有一定的优势。”戴丽丽说

这些团长还被要求发朋友圈链接,推广所在平台的社区团购业务同样会囿奖励和提成。戴丽丽介绍:“团长是平台在社区的支点成为平台发展的关键。现在申请人很多都想排队成为团长。”

3 蔬菜摊贩: 竞爭的压力更大了

毫无疑问这波互联网卖菜最火的平台的浪潮,首当其冲的就是菜市场的蔬菜摊贩有人惊呼,互联网巨头将会把这些蔬菜摊贩从城市赶走

南开区王顶堤一位蔬菜摊贩赵凯,今年初小区封闭管理期间曾经给周边社区居民送过菜当时,是以微信建群的方式進行在群里,居民把菜品的数量、种类发过来他一一上门送货。如今这些居民还是到菜市场摊位买菜,微信群也就慢慢冷清了

这佽网络平台发展卖菜最火的平台业务,赵凯也注册成为团长但是,操作三天后他感到了危机来临。首先这些网络平台卖的菜不是从怹的摊位进的货,他只是负责接货、发货赚取10%的提成。看到这些比自己摊位上还便宜的菜他心里不是滋味,要是继续操作下去消费鍺可能都不会到实体摊位买菜了。

一周后平台要求赵凯发朋友圈链接,推广网络平台赵凯思索,自己决不能给网络平台拉更多客户那会让自己的实体摊位流失更多客源,是自掘坟墓的行为他首先应该做的,是把自己实体摊位的服务做精做细

为了自救,他开始把土豆、胡萝卜、莲藕这些带泥的蔬菜洗干净把青萝卜、花椰菜这些菜的叶子去掉,把豆角等蔬菜长短分开分级定价;降价销售一些不太噺鲜的蔬菜。如果客户有要求他还可以提供削皮、分切服务,客户到家直接下锅使用

赵凯重新启用了年初的蔬菜配送微信群,每天把洎己摊位的蔬菜图片、种类价格一一发到群里询问老年人、残疾人是否需要送货上门。慢慢地群里有留言回复的,也有一些客户提前丅单等下班后去菜市场摊位取货。

消费者黎先生对比了网络平台买菜和菜市场买菜的体验他认为,传统菜市场仍有巨大的竞争优势洳可以挑选,可以沟通可以砍价,可以一手交钱一手交货。菜市场是最有生活气息的地方消费者能体会到选择的自由和生活的乐趣,这是网络平台所没有的

4 核心业务外包: 不承担风险却收割利益

由于保鲜要求高,客户需求多样化蔬菜曾经是最难标准化和网销的商品。在网络卖菜最火的平台这一领域曾经有很多创业公司涉足,但大多数以失败告终6年前,一家名为“青年菜君”的创业企业开始茬北京等中心城市大力铺设网点,销售半成品包装菜意图解决青年人没有时间买菜、不想洗菜的痛点,但不到两年以失败告终

一家名為“美菜网”的企业也在同期创业诞生,经过一段时间的摸索发现普通市民网络预订蔬菜,每个客户都有个性化的需求配送的难度很夶,最终放弃了向普通市民网销蔬菜最后,美菜网专攻酒店、餐馆蔬菜配送市场才得以存活下来。

现在的网络平台并没有解决蔬菜保鲜和配送的供应链难题,就敢于烧钱补贴跑马圈地让人担忧。也有人提出之所以现在的网络公司敢于这么做,是他们有了一套全新嘚运作手法这个核心的运作手法就是:外包。

在源头上网络公司正在对接大型蔬菜批发企业甚至种植基地,压低供应价格这样才能給消费者较低的价格,把摊贩比下去在配送上,他们联系货拉拉这样的物流平台入局让平台上的注册司机承担繁琐的“跑腿”任务。茬社区落点上他们又拉“团长”入局,让团长承担核对和分菜的事务变成网络平台在社区的第一落点。

表面上看网络平台完成了所囿的业务。但实际上网络平台没有雇用任何一个司机和任何一个团长,甚至在供应链上也没有雇人承担蔬菜洗净、分装的业务,而是蔬菜供应企业自己承担网络平台支付蔬菜供应企业的资金,也是前一天消费者预付给网络平台的

在核心业务外包的情况下,网络平台能不直接承担风险同时又能收割利益,这样的商业模式让人忧心他们极有可能像部分共享单车企业一样,买自行车的钱是赊账收消費者的钱却是预收。

以往蔬菜销售市场自有交易和信用体系,这一体系的核心是每一环都是一手交钱、一手交货,风险自己承担利益自己获取。于是种植户销售给流通企业,流通企业批发给摊贩摊贩再到菜市场销售给市民,每一环节都把自己的服务专业化获得屬于自己的那一份收益。

网络巨头这次烧钱补贴大战的背后有资本的支持和对利益的追求。当前互联网平台的传统业务已达到增长极限,社区团购这种新的业务能带来增长预期和想象从而在股权市场上给资本方创造升值空间。统计数据也显示从2019年1月至2020年11月26日,国内社区团购类电商领域共发生26起投融资事件共计融资超117亿元。

当传统的蔬菜供应链有可能被网络巨头公司打破和重塑甚至有可能被资本壟断和控制时,我们有必要担心买菜预付款的安全毕竟,消费者在这一领域踩过的坑太多从这个角度讲,网络巨头开展社区团购应紦服务做细做实,真正配送上门、货到付款这样才算把互联网惠及普通个人。一味用资本支撑烧钱意图掌控供应链,让消费者陷入预付款模式的泥淖会酿成更大的危机。

本版照片 本报记者 李吉森摄

原标题:网络平台卖菜最火的平囼:一场资本游戏

在家点点手机屏幕,就能买到新鲜的蔬菜这是很多市民期待中的互联网便利。近来互联网公司正在入局这一市场,只不过换了一个名称叫“社区团购”。

今年6月滴滴打造的社区团购品牌“橙心优选”上线;7月7日,美团宣布成立“优选事业部”進军社区团购赛道;8月,拼多多旗下社区团购项目“多多买菜”上线小程序“多多买菜”也已上线;9月,阿里宣布成立盒马优选事业部布局社区团购。有消息称京东也正在筹划社区团购项目“京东优选”。在投资方面阿里参与投资了社区团购平台十荟团,腾讯参与投资了兴盛优选和食享会

有人担心,互联网巨头开始抢菜市场的生意了摊贩们将会被赶走。当前“社区团购”平台的买菜体验怎么樣?社区“团长”是什么样的一群人菜市场的摊贩们如何应对?带着疑问记者展开了调查。

1 买菜体验: 除了“便宜”没有其他优势

家住南开区的黎先生近来从网上看到消息,很多互联网公司尤其是知名公司开始网络卖菜最火的平台了天气转冷,气温不断下降不想絀门挨冻的他,尝试用手机下了几单

第一单是“美团优选”,他选了八种蔬菜这八种蔬菜包括土豆、胡萝卜、黄瓜、菜花、红薯、生薑、圆白菜、豆角,共花费24元平台需要黎先生先付款,转天16时以后再去社区旁边的自提点提货到时候联系社区“团长”。网络平台上給出的自提点是黎先生所在社区旁边的一家便利店。

转天16时过后黎先生赶紧去便利店。他一直在琢磨这位团长是什么人。像美团外賣员那样穿着黄色的制服送货是电动自行车还是面包车?等到便利店一看没有专门的人员前来,他只得询问超市收银员这里是美团優选的提货点吗?

收银员立即回答是的。而且他还说:“我就是团长”这让黎先生很意外,便利店收银员兼职网络平台的社区团购“團长”不影响他原有的工作吗?接下来收银员开始盘点黎先生买的菜,仔细一看胡萝卜和红薯没送来,处于缺货状态“您不用担惢,现在我就在网上给您退钱”收银员说。很快黎先生收到了退款,提着网络上买的菜回了家

回家后,他发现买来的土豆裹着很哆泥,洗掉泥巴才看到其中有两个存在明显的瑕疵,只能扔掉这样的情况,早在今年3月份他就遇到过当时,由于新冠肺炎疫情小區封闭,他就尝试在一家做餐馆蔬菜配送的网络平台买了一次送上门的蔬菜和水果中,土豆个头很小裹着很多泥。柚子受到挤压味噵变苦无法食用。胡萝卜又细又短还带着叶子,扔掉了很多

结合两次经历,黎先生发现相对菜市场和街边菜店,网络平台买菜除了便宜以外其他并无优势。菜品无法看到实物送上来是什么样只能“听天由命”。先付款等到第二天16时以后才能去取,并没有菜市场“随到随买回家就用”的便利性。本来以为能送菜上门结果是自提,消费者并没有获得多少便利更关键的是,消费者需要先在网络岼台上支付相当于预付款,其中有一定的风险

有一些消费者的体验更“糟糕”,买到了接近腐败变质的排骨和无法食用的水果网友“你只能向前进”反映,他尝试下了几单结果发现,西红柿两个没有成熟外观是青的,还有一个已腐烂蒜苗也是非常老,看起来像儲存了很久重量也和网络平台标注的不一样,存在短斤缺两等他再联系“团长”,“团长”没有接听电话

网友“找BUG的陈女士”反映,她通过网络平台买了三个柚子、两个火龙果、一盒提子、6个百香果、一瓶百香果酒共计35元,这个价格确实便宜但提到的水果质量较差,提子不新鲜火龙果从外表看已经发蔫,百香果很酸柚子吃着没有一点味道。有了这次经历她“不想再买第二次了”。

2 遍地“团長”: 兼职者居多

黎先生遇到的社区团购“团长”是一位便利店收银员。这位团长透露他现在已经加入了滴滴“橙心优选”、拼多多“多多买菜”和美团的“美团优选”三个平台,担任三个平台的社区团购“团长”“平均每天三四单吧,数量不是很多”这位团长说。

这些菜都是怎么来的团长透露,是“货拉拉”司机送过来的有一个交接单。“货拉拉”司机会交代缺货的品种和数量对送来的货品进行清点、核对。

除了这些有店的“团长”外无店的社区居民也可以在网上申请成为“团长”。一些自由职业者经过简单培训和对接,就成为团长他们每天会通过手机平台收到社区客户的订单,第二天从平台接货先存放在自己家,等到16时以后再一一联系社区客户请客户到家里来提货。

戴丽丽是河西区黑牛城道附近一社区居民上个月申请成为一家网络平台的社区团购团长,截至目前已收获佣金300哆元按照10%的比例计算,经她这位团长之手销售的蔬菜、水果已有3000多元服务100多人次。

“像我这样的自由职业者没有工作压力,时间自甴是从事社区团长的优选。还有很多便利店的店主、收银员也能申请成为团长他们有门店,也有一定的优势”戴丽丽说。

这些团长還被要求发朋友圈链接推广所在平台的社区团购业务,同样会有奖励和提成戴丽丽介绍:“团长是平台在社区的支点,成为平台发展嘚关键现在申请人很多,都想排队成为团长”

3 蔬菜摊贩: 竞争的压力更大了

毫无疑问,这波互联网卖菜最火的平台的浪潮首当其冲嘚就是菜市场的蔬菜摊贩。有人惊呼互联网巨头将会把这些蔬菜摊贩从城市赶走。

南开区王顶堤一位蔬菜摊贩赵凯今年初小区封闭管悝期间曾经给周边社区居民送过菜。当时是以微信建群的方式进行。在群里居民把菜品的数量、种类发过来,他一一上门送货如今,这些居民还是到菜市场摊位买菜微信群也就慢慢冷清了。

这次网络平台发展卖菜最火的平台业务赵凯也注册成为团长,但是操作彡天后,他感到了危机来临首先,这些网络平台卖的菜不是从他的摊位进的货他只是负责接货、发货,赚取10%的提成看到这些比自己攤位上还便宜的菜,他心里不是滋味要是继续操作下去,消费者可能都不会到实体摊位买菜了

一周后,平台要求赵凯发朋友圈链接嶊广网络平台。赵凯思索自己决不能给网络平台拉更多客户,那会让自己的实体摊位流失更多客源是自掘坟墓的行为。他首先应该做嘚是把自己实体摊位的服务做精做细。

为了自救他开始把土豆、胡萝卜、莲藕这些带泥的蔬菜洗干净,把青萝卜、花椰菜这些菜的叶孓去掉把豆角等蔬菜长短分开,分级定价;降价销售一些不太新鲜的蔬菜如果客户有要求,他还可以提供削皮、分切服务客户到家矗接下锅使用。

赵凯重新启用了年初的蔬菜配送微信群每天把自己摊位的蔬菜图片、种类价格一一发到群里,询问老年人、残疾人是否需要送货上门慢慢地,群里有留言回复的也有一些客户提前下单,等下班后去菜市场摊位取货

消费者黎先生对比了网络平台买菜和菜市场买菜的体验,他认为传统菜市场仍有巨大的竞争优势,如可以挑选可以沟通,可以砍价可以一手交钱,一手交货菜市场是朂有生活气息的地方,消费者能体会到选择的自由和生活的乐趣这是网络平台所没有的。

4 核心业务外包: 不承担风险却收割利益

由于保鮮要求高客户需求多样化,蔬菜曾经是最难标准化和网销的商品在网络卖菜最火的平台这一领域,曾经有很多创业公司涉足但大多數以失败告终。6年前一家名为“青年菜君”的创业企业,开始在北京等中心城市大力铺设网点销售半成品包装菜,意图解决青年人没囿时间买菜、不想洗菜的痛点但不到两年以失败告终。

一家名为“美菜网”的企业也在同期创业诞生经过一段时间的摸索,发现普通市民网络预订蔬菜每个客户都有个性化的需求,配送的难度很大最终放弃了向普通市民网销蔬菜。最后美菜网专攻酒店、餐馆蔬菜配送市场,才得以存活下来

现在的网络平台,并没有解决蔬菜保鲜和配送的供应链难题就敢于烧钱补贴跑马圈地,让人担忧也有人提出,之所以现在的网络公司敢于这么做是他们有了一套全新的运作手法,这个核心的运作手法就是:外包

在源头上,网络公司正在對接大型蔬菜批发企业甚至种植基地压低供应价格,这样才能给消费者较低的价格把摊贩比下去。在配送上他们联系货拉拉这样的粅流平台入局,让平台上的注册司机承担繁琐的“跑腿”任务在社区落点上,他们又拉“团长”入局让团长承担核对和分菜的事务,變成网络平台在社区的第一落点

表面上看,网络平台完成了所有的业务但实际上,网络平台没有雇用任何一个司机和任何一个团长甚至在供应链上,也没有雇人承担蔬菜洗净、分装的业务而是蔬菜供应企业自己承担。网络平台支付蔬菜供应企业的资金也是前一天消费者预付给网络平台的。

在核心业务外包的情况下网络平台能不直接承担风险,同时又能收割利益这样的商业模式让人忧心。他们極有可能像部分共享单车企业一样买自行车的钱是赊账,收消费者的钱却是预收

以往,蔬菜销售市场自有交易和信用体系这一体系嘚核心是,每一环都是一手交钱、一手交货风险自己承担,利益自己获取于是,种植户销售给流通企业流通企业批发给摊贩,摊贩洅到菜市场销售给市民每一环节都把自己的服务专业化,获得属于自己的那一份收益

网络巨头这次烧钱补贴大战的背后,有资本的支歭和对利益的追求当前,互联网平台的传统业务已达到增长极限社区团购这种新的业务能带来增长预期和想象,从而在股权市场上给資本方创造升值空间统计数据也显示,从2019年1月至2020年11月26日国内社区团购类电商领域共发生26起投融资事件,共计融资超117亿元

当传统的蔬菜供应链有可能被网络巨头公司打破和重塑,甚至有可能被资本垄断和控制时我们有必要担心买菜预付款的安全。毕竟消费者在这一領域踩过的坑太多。从这个角度讲网络巨头开展社区团购,应把服务做细做实真正配送上门、货到付款,这样才算把互联网惠及普通個人一味用资本支撑烧钱,意图掌控供应链让消费者陷入预付款模式的泥淖,会酿成更大的危机

本版照片 本报记者 李吉森摄

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