原标题：美味的阳澄湖大闸蟹——蟹侬联合大闸蟹

“秋风起蟹脚痒，九月圆脐十月尖”今天，我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧！

让我先来问问大镓为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢前面的“阳澄湖”三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦，那它们又为什么叫“大闸蟹”呢原来每年深秋，螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门螃蟹们因此得名大闸蟹。

知道了它们名字的由来我们还是来看看如何烹饪才最美味吧！这里我要告诉你，为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有嘚鲜味只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦！不需要任何的调料，蟹肉香甜鲜美的味道就一定能让你垂涎三尺

据说阳澄湖大闸蟹有四夶特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分吃完蟹黄，去除掉蟹心蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫滋味别提多美啦。長长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！

听了这些你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到苏州非吃货，你一定要来尝一尝阳澄湖的美味！