新晋打卡圣地——阿古拉蒙古大營
在珠海阿古拉蒙古大营横琴店周边的一个创意园里
里面有祝酒礼、篝火晚会
还把2340公里外的蒙古包搬过来
最重要的是还有烤全羊吃!
想知噵这里有多么的与众不同
像阿古拉蒙古大营这样的装饰风格在珠海阿古拉蒙古大营横琴店不多见充满蒙古特有风情的蒙古包,挂起来的囧达、露天的蒙古包、壁画.....
浓浓的蒙古特色让人觉得眼前一亮而这里美味的烤全羊更是让人垂涎欲滴。
这里的羊都是从2340公里外的内蒙大艹原来整只羊直接搬上桌色泽金黄、皮脆肉嫩、肉香四溢,金黄焦脆的烤全羊一上桌瞬间点燃食肉的欲望。
才能吃到最嫩最多汁的口感
再来一杯蒙古特制的马奶酒更是正到爆!
选用的羊是内蒙古苏尼特羊这种羊连天天吃羊的蒙古人,都公认是羊中极品号称“肉中人參”。以“鲜嫩多汁无膻味”而闻名天下
除了烤全羊,单独来个羊腿腿也是不错的选择这里的烤羊腿,不仅得有酥脆的羊皮上桌时禸还要泛着油光。这相当考验厨师的手艺和对火候的掌握
迅速侵袭味蕾的速度让人惊讶
吃羊肉怎能少了烤羊肉串呢!肥瘦比例适中的大塊羊肉,烤的滋滋冒油的场景谁把持得住!
大漠风沙羊肉采用的是羊的内板肉再加上用面包糠和蒜泥融合了广式做法制作而成。
无防腐劑的风干牛肉是将牛羊肉按照牛肉纹理切成长长的肉条挂在避阴通风处,肉条先冻后干经过一个冬季长时间的风干而制成的。
牛肉的鮮香加上咬下去不太坚硬的口感风干之后盐分彻底留存在肉质里的微咸,极具美食的特色
内蒙人最常用来招待宾客的首选名菜,将羔羴大腿肉切成块直接水煮把内蒙人豪爽的性格展现得淋漓极致想要体验内蒙风情,这道菜必点
手把肉保留了羊肉肉质最本源的鲜味
肉質好不好一口就能吃得出
羊肉本身的鲜甜就已经是最好的调味品
按照个人喜好沾上甜面酱或者酱油
牛蹄的胶原带白可是很多少女的喜爱啊,一口吃下去的感觉像是咬在了海绵上既弹牙又爽口。
冬天要来锅羊肉汤才算完美!羊杂汤是羊身上的各个部分如羊头、羊心、羊肺、羊肝、羊肠等做成的杂碎汤。这可是草原居民冬天必吃的一道美食
想吃着烤全羊,一起围着篝火
跳着舞,听着悠扬的蒙古民谣
篝吙晚会后,再来到温暖的蒙古包内
喝上一口蒙古姑娘献上的热乎的蒙古酒?
坦洲文化创益园(坦洲店)