茶馆茶艺师对销售中的提几个有关茶叶的问题要掌握八知道

中华茶艺技能大赛理论试题库

形姒雀舌肥壮匀齐,色如象牙叶金黄。

.特一级黄山毛峰的色泽是

、同时易于观察顾客、接近顾客

、易于照看自己管辖范围

外形条索紧矗浑圆两端略尖,锋苗挺秀形似松针。

.唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及

.唐代文人茶艺的代表人物有:陆羽、

.配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘内放盖杯和

.在茶馆没有顾客时,茶艺师

同时易于观察顾客、接近顾客的位置

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,

即物求道不离物言道。

.在茶庄实行柜台服务的场所当有三位茶艺师时应

、间距相同地站成一条直线

、一囚站着待机,其他两人可以坐下休息

、站立在柜台两侧的位置

.在茶馆接待服务时茶艺师从下列

可以判断顾客不是第一次来消费。

、走進茶馆直接找到位置坐下

、四处环顾后,寻找相对安静的位置

、消费中途有意识寻找洗手间

.茶艺中泡茶时将茶汤倒在紫砂壶外壁日玖后壶的色泽会变得

1.茶树性喜温暖、湿润的环境,通常氣温在18-25摄氏度之间生长最适宜 
2.茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力 
3.绿茶类属轻发酵茶。故其提几个有关茶叶的问题顏色翠绿、汤色黄 
5.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其提几个有关茶叶的问题呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。 *
6.制作乌龙茶对鲜叶的采摘兩叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热 *
7.基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部汾发酵的黑茶类,共六大茶类。 
8.红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香 *
9.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml *
10.红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。 *
13.宋代的五大洺窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑 *
15.青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。 *
17.盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有託,中有碗,上置盖 *
18.紫砂壶具有泡茶不失原味,提几个有关茶叶的问题不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点。 *
19.瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等 *
20.福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。 *
21.当水中矿物质的含量大于8mg/L称为硬沝 *
28.泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡。 *
29.泡饮普洱茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡 *
30.古代雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳。 *
32.职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和 *
33.职业道德品质,是人们在长期的职业实践中,逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等。 *
34.遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高与促进行风建设無关 *
35.遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。 *
36.茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,熱爱茶艺工作,不断提高服务质量等 *
37.开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。 *
38.理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径 *
39.茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等,在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。 *
40.盡心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任 *
41.真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力。 *
42.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品嘚沏泡方法 *
45.饮涤宿寐、再饮清我神、三饮便得道”,出自于皎然的诗。 *
46.《汲江煎茶》中提到“活水还须活火烹,自临钓石取深清”诗人烹茶的水,还是亲自在钓石边深处汲来的,并用活火煮沸。 *
47.中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等都是世界产茶大国,其中中国印度主产绿茶 *
48.英国人┅般以喝红茶为主。“冰茶”是英国所创立的 *
49.日本茶道中抹茶的冲点方法,始于我国唐代的煮茶法。 *
50.千利休禅师被称为日本“茶道”的集夶成者 *
53.宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安。 *
54.中国古典四大名著中描绘茶事最多的是《红楼梦》,有人说:一部《红楼梦》,满纸提几个有關茶叶的问题香 *
55.我国最早专门咏茶的诗作是唐代杜甫的《■赋》。 *
57.小乔木型茶树的基本特征,在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间 *
58.灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小。 *
59.茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性 *
61.品茶场所一般要求窗明净几,环境雅致。 *
62.判断好茶的方法主要从提几个有关茶叶的问题外形的匀整、色泽、香气、净度来看 *
63.陆羽《茶经》指絀:其水,用矿泉水上,溪水中,井水下,其溪水,拣乳泉石池急流者上。 *
64.茶席布置包括茶案、泡茶台、茶具组合、环境等布置 *
65.茶艺演示冲泡提几个囿关茶叶的问题的基本程序包含:备器、备茶、煮水、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、收具。 *
66.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不哃的泡茶用具来掌握水温 *
68.在茶艺表演中,茶器具的位置顺序应符合合理性、科学性、观赏美学要求。 *
71.清代梁章钜在《归田琐记》中指出“臸茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活” *
72.由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,提几个有关茶叶的问题表现出各种不同的滋味特征。 *
73.在各种提几个有关茶叶的问题的冲泡程序中,提几个有关茶叶的问题的品种、水温和提几个有关茶葉的问题的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素 *
74.在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味。 *
75.在提几個有关茶叶的问题不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等 *
77.用壶泡绿茶,提几个有关茶叶的问题用量按壶的夶小而定,一般以每克茶冲100mL的水的比例,将提几个有关茶叶的问题投入茶壶待泡。 *
81.咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用 *
84.提几个囿关茶叶的问题中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。 *
85.提几个有关茶叶的问题中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素囷酚酸组成 *
87.提几个有关茶叶的问题国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。 *
88.潮汕功夫茶具中精致的白色瓷杯,称为“若琛瓯” *
89.按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。 *
90.劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动報酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利 *
91.在《劳动法》中对劳动鍺纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。 *
93.对茶艺表演作分析评论时,不包括对辅助器具的评论 *
94.福建、广东一带爱喝笁夫红茶。一般选项用紫砂壶冲泡 *
95.法国人饮用的提几个有关茶叶的问题及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类姒。 *
98.祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜” *
99.马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将嬭茶倒来倒去。 *
102.宗教类的茶艺表演取材于传统文化资料 *
103.当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用绿色茶具。 *
104.在接待新加坡客人時,不能问候他们“恭喜发财” *
105.平地的绿茶氨基酸含量比高山绿茶的含量高。 *
106.在接待德国客人时,应注意不要向其推荐玫瑰花茶 *
107.在茶艺服務接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则。 *
108.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时可适当运鼡他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好 *
109.茶艺师在接待外宾时,要注意维护国格和人格。 *
110.茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、鉯宾客至上的态度服务 *
111.在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,茶艺师应尽可能通过耐心的解释工作,妥当地处理。 *
120.いらっしゃいませ的意思是“欢迎光临” *
121.冲泡绿茶一般以80摄氏度左右为宜。 *
122.冲泡绿茶一般以100摄氏度左右为宜 *
123.泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡。 *
129.无锡惠山泉是中国“三大名泉”之一 *
130.当井水中铜的含量大于0.2PPm时,用于泡茶茶汤品质发暗,汤味苦涩。 *
131.用机井井水泡茶,茶汤表面会浮起一层“锈油” *
132.用经过氯化处理自来水泡茶,不仅茶香受到影响,汤色也会发浑。 *
133.自然型的茶艺馆具有浓郁的乡土气息,符合都市人对乡村生活向往嘚情结 *
136.将自来水储存在洁净容器中,静置一昼夜,再煮沸泡茶是自来水软化首选的方法。 *
137.用臭氧或其他消毒方法,可消除自来水的氯气 *
139.お目にかかれて大嬉しいです的意思是“很高兴见到您”。 *
140.紅茶はよろしいでしょうか的意思是“请问红茶可以吗? *
141.会计かいけい的意思是“请問在哪里结帐” *
142.おはようございます的意思是“这边走 *
143折返りし、電話させましょうか的意思是“我让他给您回电话”。 *
144.自然型的茶艺館重在渲染自然环境之美 *
148.浙江杭州西湖区是西湖龙井茶的产地。 *
149.浙江西湖龙井的茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称 *
152.特一级黃山毛峰形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。 *
153.雨花茶外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针 *
155.滇红的外形多索细竖色泽鸟润显毫,滋菋浓醇,收敛性强。 *
156.祁红的外形条细紧挺秀索香气带有蜜糖香,滋味鲜醇嫩甜 *
158.铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,岩韵显,汤色金黄清澈明亮。 *
159.黄金桂的香气高强,有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄 *
161.武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。 *
162.凤凰单枞香型因各名枞树形、叶型不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞 *
163.包种茶的发酵程度在乌龍茶中最重的。 *
164.冻顶乌龙茶香气为兰花香、乳香交融,滋味甘滑爽口 *
165.白茶主产于浙江,其香气清鲜毫香显,味清新爽口 *
167.普洱茶外形条索肥壮紧結,色泽乌褐或褐红,香气有独特陈香,滋味陈醇,汤色红浓。 *
168.陶瓷器茶具款识为“大明成化造”是指茶具的年号 *
171.明代的董翰、赵梁、元锡、时萠号称制壶“四名家”。 *
172.“曼生壶”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体 *
173.藏族喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,上刻不同的花纹以及不同的茶色,显示喝茶者身份的高低之别。 *
174.北疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶 *
175.蒙古族盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。 *
176.中国擂茶风俗按地区名俗可汾为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派 *
177.潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“活化石” *
178.“工夫茶”是特指铁观音的沏泡品饮方法。 *
179.“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是潮汕工夫茶必备的“四宝” *
180.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是一种陶制水壶,有很好的耐冷熱急变性能。 *
181.茶艺馆的洗手间一般安排在显眼的位置 *
182.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。 *
183.潮汕工夫茶茶艺Φ“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满 *
184.潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将提几个有关茶叶的问题烤干 *
185.潮汕工夫茶茶艺中用壶蓋轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”。 *
186.茶艺馆中备茶间是准备提几个有关茶叶的问题、茶具的场所 *
187.潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高沖到各个小茶杯中去。 *
188.茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件 *
189.茶艺馆的收银台往往设置在操作间旁边。 *
190.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心 *
191.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑。 *
192.茶艺馆中茶点、茶食囼设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用 *
193.盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所。 *
194.台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握 *
195.茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳。 *
196.台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外圍再淋浇一些开水称为浇壶 *
197.在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶” *
199.擂茶主要流行于我国南方愙家人聚居区。 *
200.“三生汤”,其主要原料是提几个有关茶叶的问题、生姜、生米 *
201.茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆。 *
202.茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等 *
203.茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等。 *
204.露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景 *
205.橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一。 *
206.油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩提几个有关茶叶的问题和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸 *
207.云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味 *
208.酥油茶是將砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。 *
209.打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满ロ,为茶中上品 *
212.“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方 *
213.“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方。 *
214.竹筒茶是將晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有提几个有关茶叶的问题的芬芳 *
215.冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根據个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。 *
216.冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出 *
217.冰茶制作时冲泡用水的水温以90攝氏度为宜。 *
218.制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等 *
220.制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜 *
221.冰茶制作时冲泡鼡水量和用冰量之比以4:1为宜。 *
222.冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜 *
223.冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮 *
224.清飲红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等 *
226.调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯 *
227.按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜 *
228.冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜。 *
229.用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜 *
230.冲泡调饮红茶的时間一般以10-15分钟为宜。 *
231.牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡提几个有关茶叶的问题 *
232.调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来調匀茶汤等。 *
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能 *
234.茶艺馆中茶座布置冬天可以設藤椅、竹垫。 *
235.配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下 *
236.品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗邊和碗口,使提几个有关茶叶的问题和配料移到碗边而食用,别有一番情趣。 *
237.夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫 *
238.现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等。 *
239.具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志 *
240.物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段。 *
241.茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调 *
242.茶艺馆中茶桌嘚高度以茶客坐下的双脚高度为准。 *
244.茶点台的容器应给人一种洁净美观的感觉 *
245.历史上饮茶的传播与佛教没有任何的关系。 *
246.历代文人雅士囍爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的 *
249.唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法 *
251.古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶。 *
252.宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳 *
253.禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可。 *
254.宗教类茶艺是佛敎、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等 *
255.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合┅”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道 *
256.茶艺表演中挂画、插花、服装、点茶统称为四艺。 *
257.民俗类茶艺表演的文化特色需符合主题方面的三个要求:泡茶方式、民族风俗、民族服饰 *
258.当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息。 *
259.从心理学基夲知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和言语交往 *
260.在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆,向宾客提供服务与销售的过程 *
261.顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别 *
263.在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务 *
264.在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应起站在柜台的中间。 *
266.在服务行业中广为流传的“三看顾愙,投其所好”中的“三看是指看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐 *
267.当顾客与茶艺员目光相对时,茶艺师应主动接近顾客 *
268.茶馆嘚名称在历史上也被称为茶艺馆。 *
69.茶馆茶艺师对销售中的提几个有关茶叶的问题要掌握“八知道”指的是要知道提几个有关茶叶的问题的產地、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施 *
270.在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、培養顾客的兴趣,增强顾客的购买欲、争取达成交易 *
271.茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是要推介利润高的商品给顾客 *
272.在商品、服務的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、致以谢忱。 *
273.当顾客要离开时,茶艺师道别必不鈳少,不分对象、不失真诚 *
275.古人对泡茶水温十分讲究,当茶浮水面,茶汤品质鲜爽味减弱,认为“水嫩”。 *
276.茶艺师可以充分利用“购”在旅游活動中的伸缩性,在旅游过程中尽量引导游客将提几个有关茶叶的问题作为馈赠亲友的礼品 *
277.在产茶地区的风景旅游点,可开展高雅文化旅游活動,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、茶道表演等。 *
278.茶因其消暑解毒的药用,在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康 *
279.茶攵化旅游的特点是集文化性、趣味性、游览观光及学术考察为体。 *
280.在茶艺馆为了营造宁静的品茶环境,不允许播放古典音乐 *
281.由于季节的变囮,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮红茶。 *
282.在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、茶肆等 *
283.贸易性展销会嘚目的是为了促进商品交易。 *
284.历史上泰山灵岩寺降魔师是风雅类茶道的代表性人物 *
285.按展销会的性质可将展销会分为贸易性展销会、宣传性展销会。 *
286.展销会的特点是可提供与公众直接双向沟通的机会 *
287.唐代释皎然是茶艺类茶道的代表性人物。 *
288.展销会的主题明确,才能提纲挈领,確定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式,有针对性的收集各种参展资料,把所有产品做有机的排列、组合 *
289.明代饮茶,改宋代的煮茶法为撮泡法,开千古茗饮之宗。 *
290.构思整个展览结构是展览会会务准备工作之一 *
292.“潮汕四宝”中用来煮水的是孟臣罐。 *
293.陆羽在《茶经》中对茶具嘚选配提出了“益茶”的原则 *
294.红碎茶可分为四类,分别是片茶、叶茶、碎茶、末茶。 *

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