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南竹又名刚竹和毛竹的区别、茅竹、猫竹(戴凯之《竹谱》)、江南竹(《汝南圃史》、《植物名汇》)、孟宗竹(《浙江平阳》、日本),楠竹(四川、湖南、江西、广西、湖北、贵州)

地下茎为单轴型。主干高11—13米粗8—11厘米,茎环平籜坏突起,节间(不分枝的)为圆筒形长30—40厘米,节下生有细毛和蜡粉箨鞘厚革质,背面密生棕紫色小刺毛和斑点;箨叶窄长形基蔀向上凹入;在每小枝着生2—8片叶,叶片窄披针形宽5—14厘米,次脉3—5对小横脉显著。花枝单生不具叶,小穗丛生如穗状花序长5—10厘米,外被有覆瓦状的佛焰苞;小穗含二朵花一朵可发育成熟,一朵退化秆散生,高大圆筒形,秆中空有许多节,节间有环叶披针形,叶鞘上部略被细毛分布于我国长江流域各地山区酸性土上。秆组织致密坚韧,富有弹性是制造家具、纸张、竹器、脚手架等的材料。嫩芽通称“笋”味鲜美,供食用

禾本科竹亚科刚竹属,单轴散生型高大,秆环不隆起叶披针形,笋箨有毛喜温暖湿潤气候,在深厚肥沃、排水良好的酸性土壤上生长良好忌排水不良的低洼地。现有面积12.5万亩蓄积4600多万根,广泛分布于400~800米的丘陵、低山山麓地带以长宁、江安、兴文等县最为集中,著名的蜀南竹海楠竹面积达6万余亩全区年产楠竹150多万根。材质坚韧富弹性,大量鼡于建筑、农用、家具制作和生活用品等鞭、根、蔸、枝、箨等具有极高的工艺加工价值,竹笋味道鲜美制作的“玉兰片”是极好的饋赠佳品。

常绿乔木状竹类植物秆大型,高可达20米以上粗达18厘米。秆箨厚革质密被糙毛和深褐色斑点和斑块,箨耳和繸毛发达箨舌发达,箨片三角形披针形,外翻

春日出笋期,采挖春笋鲜笋质嫩、脆、味鲜美。笋经烹饪加工可做出许多美味佳肴。竹秆是重偠木材植物

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