烤箱里可以放入的器皿如下:
容器底部标注烤箱(OVEN)或者标注(borosilicate)急速的温度变化对耐热玻璃的破坏性大,因此应避免将烤热的耐热玻璃容器直接放入凉水中否则会出现炸裂現象。耐热玻璃容器在清洗时不能用钢丝球,应该用海绵材质的百洁布清洗
可以使用石锅或耐热瓷器,不过使用釉层处理过的容器烘烤时会出现绷瓷的现象。
3.金属材质容器与制作面包、饼干的模具
此类容器没有木质或塑料材质的手柄如果容器质地薄,会容易出现变形的现象
锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。
那么在烤箱中不可以使用的容器又有哪些呢具體如下:
1.强化玻璃与一般玻璃
强化玻璃抵抗外部;中击比较强,不过不能承受高温因此不得在烤箱内使用。此类容器可用在温度较低的發酵或者晾干时使用
烤箱内温度高,此类容器容易变形
此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象,因此应避免使用此类容器
铁锅可鉯在烤箱中使用,不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用
塑料袋与保险膜在高温烘烤时会烤焦,因此绝对不能使用