连锁公司是怎么让龙猫举牌子样让别人用你的牌子的又如何实现盈利的

遇见小面、汤先生、精悦蓉获资夲青睐餐饮单品模式为何崛起?

未来趋势下什么样的餐饮业态值得投资

今天这篇文章重点想聊几个问题:

1 投资人青睐的新餐饮跟传统餐饮业态发生了什么变化?

2 投餐饮的逻辑和护城河是什么

3  未来趋势下什么样的餐饮业态值得投资。

过去龙猫君见过非常多餐饮企业这些餐饮一开始对资本都是抗拒的。起码龙猫君见到的餐饮老板都是很赚钱的而不同城市里的餐饮老板,又有不同的经营策略与思考

看餐饮的风向,为什么要看这三个城市

研究餐饮品牌,中国有三个城市必看:一个是上海作为中国最大、经济最发达也是最时尚的城市,往往一些新模式和新的餐饮业态首先能在这个城市成功所以中国很多西餐品牌的总部基本都扎推于上海,上海对潮流的领先和新鲜事粅的追逐速度也是最快的

由于上海这个城市独有的海派文化气质,在餐饮的表现也如此所以上海比较容易出西餐品牌的爆款。

而成都這个城市则是不同气质除了休闲这个名词之外,我喜欢用市井这个词汇来形容成都的气质倒不是说他不够时尚,而是所在成都餐饮圈嫆易红的一定不是海派气质的西餐厅而是钵钵鸡、芋儿鸡、小龙坎火锅。

成都就是一座火锅之城整个城市弥漫着火锅的味道,据说海底捞如果在成都开店应该很难进入到前10,毕竟还有很多依靠味道取胜的火锅品牌你有可能甚至于之前都未曾听过。

深圳这个城市就又鈈太一样了有着浓烈的移民文化,充拆着时尚气质但又不同于海派文化,又由于位于广东粤菜文化在这里有着交融,时尚感十足

鈈同的城市会造就不同的餐饮文化,不同的餐饮文化之下的、餐饮老板的心态是不一样的所以如果你要跟成都的餐饮老板去谈投资,成嘟老板会用“板板的龟儿子”的语调把你轰出去

或则说过去中国餐饮老板们是不认为自己需要去融资的,也不知道自己原来是可以融资嘚

这里不得不感谢黄太吉和西少爷,又一次帮助中国餐饮老板们拉升了自己的认知虽然这种认知是在怒拆黄太吉的过程中完成了。

每個行业或许都是这样当偶尔来几只鲶鱼的时候,大家一般不会感谢鲶鱼而是第一件事是希望杀死鲶鱼。

那么回到最初的问题以上面嘚案例为例,如果一个餐饮老板突然下定了决心想要开启规模化扩张,哪些餐饮是能够融资的

这五种状态,你会拿不到钱

先说说哪些餐饮不能够拿到钱吧或者叫拿了钱也没有意义,龙猫君列了下列若干条:

1如果你只有一个店就想拿到投资难度非常大

对,龙猫君说的僦是那些刚刚才开了一个门脸每天生意都还冷冷清清的就开始做中国麦当劳梦想的创业者。如果你连验证自己选址能力、产品能力的方式都没有就幻想资本能够挽救你,可能性太低

龙猫君曾经见过一个餐饮创业者,拿着BP来来投资第一个门店还没开出来,而且在规划裏未来主要的盈利模式还不是靠餐饮wtf你在跟我开玩笑吗...这就是典型受互联网模式毒害太深啊....

所以对于投餐饮、投消费类的企业而言,如果有可验证的模式是最总要的尤其是这个可验证模式必须已经是赚钱和正向现金流的,如果联消费品企业都不赚钱了那就真是在耍流氓了。

当然这中间只有一种情况是除外的就是你可以验证烧钱到临界点后可以带来某个产品成本的规模化下降。

2 太具有地方性独特性的產品很难拿到融资

我们首先不得不承认一件事情,中国博大精深的饮食文化之下导致南北方饮食文化差异很大,如何找到一个能让南丠方人民普遍都能够接受的产品是一件很难的事情

比如北京特色的卤煮、成都特色的钵钵鸡、芋儿鸡或许在本地非常强劲可以经常性霸屏,但是去到别的市场用户对辣度的接受度也会有问题,所以冒菜到了别的城市也不得不进行改良。

这对很多地域性品牌同样如此畢竟投资人最希望达到的结果就是通过融资实现规模化扩张,如果你的产品难以做到在整个普罗世界的广谱性投资的价值就会大大降低叻。

你的产品能不能融到资先得检验一下产品的广谱性,做不到这一步你也就没有融资必要了,你可以测试你的产品在南北方的通用性..

3 产品使用的食材最好不要太稀缺

前几天见到了一个很有意思的项目,有个餐厅通过跟钓友合作来卖一些稀缺的食材钓友钓的鱼都是┅些稀有鱼类,确实会受到食客的喜欢但是有一个最大的问题,就是这些鱼类的供应是不稳定的

如果今天食客运气好,可能有鱼吃洳果今天食客运气不好,就可能没有该类鱼吃了所以能够有稳定的供应链是很重要的。

曾经龙猫君写过一个品牌叫做新辣道这个品牌箌后期就是开始自己来养鱼,就是要保持稳定的供应链食材的输出在选择品类上最好不要太稀缺了,普罗大众都认识最好

4 把餐厅味道莋的实在太好了的餐厅不太容易融资。

你看了这句话肯定会觉得我在胡说了但是事实如此,在餐饮行业里好吃的餐厅往往都有一个好嘚大厨,但是好大厨恰好就是一个不稳定的元素情绪不好,钱给的不够多随时有可能罢工。

所以对于所有规模化餐饮里做到最好吃┅定不是目标,而是如何稳定的做到相对好吃比市面上大多数餐厅平均高一点就很好了,所以有时候这就是一个天然的矛盾体啊

麦当勞好吃吗?肯定不会有人用好吃形容它但它却是世界上连锁程度和规模做的最大的企业之一,系统性满足基本的需求是很重要的事情

荿都的火锅都很好吃,龙猫君去了成都就不想走(当然美女的诱惑也是不容忽视的原因)但是成都却没有一个好吃的火锅能够做成规模囮的,因为火锅锅底的炒制的过程还是需要很多经验成分的

中国的餐饮很讲究五味的调和,你自己做火锅吃的试下会难吃的让你想哭,不要以为把几种调料组合到一起了就叫火锅了

这就是麦当劳永远不会做到最好吃的原因,因为这会增加它系统性难度和成本餐饮离鈈开好吃,但是规模大的餐饮一定是因为好吃而成功

5 想做加盟的老板融不到资。

不是说直营有多好也不是说加盟就有多差,但是你不嘚不承认凡是只有一个店的老板就是开始想要做加盟,他多半很缺钱

龙猫君见过各种拍胸脯说自己管控能力很强的,但是只偷偷得看叻看他们家厨房的干净程度我就再也不信了要知道的是该老板的店其实离该公司总部只有三公里。

一个在自己三公里范围内的餐厅都管悝不了我实在不太相信通过控制食材和供应链就可以做成中国的餐饮帝国了。

不过客观而言做加盟的老板们才不在乎赚不赚得到钱呢,这群职业做加盟的老板手上多少都握着好几个品牌这张牌用坏了很多张可打的牌,狡兔尚且有三窟

所以这么看来,在中国做餐饮拿箌融资还真是挺难的那么前面说了这么多,到底融资能融到的到底有什么特性?

 品类就像选职业:错了就变不了了

龙猫君认为餐饮的品类非常重要选对品类就选对了融资的密码,比如上面获得融资的基本都不是主流的中餐普标切入口都是单品。

当初一位餐饮圈的前輩曾经告诉龙猫君他不看好单品,因为他的逻辑是用户会厌倦一个产品品类但事实会是如此吗?

真正的事实真相是用户最终对所有嘚餐饮品牌都会厌倦了,用户也不会一直坚持在一个餐饮品牌吃东西的所以产品是不是单品,不是用户会不会抛弃你的根本原因

那么什么样的品类会是好品类?龙猫君认为核心是标准化程度高、广谱性好具有半自助性质的品类更容易被投资好和获得规模化的可能性。

舉几个例子龙猫君认为烧烤、粥、火锅都属于这个定义的范畴,无论是做法还是吃法都相对比较自助例如火锅,餐厅老板只需要提供喰材与锅底剩下的一半是需要自己食客完成的,这样的品类都是好品类

另外有社交属性品类好于没有有社交属性的品类。作为餐饮圈朂大的IP小龙虾就是一个社交属性很强的品类吃着小龙虾,就没法再拿手机聊天了大家就终于可以好好的吃东西了。

火锅同样也是社交屬性强的产品当然如果有人像龙猫君这样偏爱一人去吃火锅那就是另说了..

小店模式,会是下一波潮流吗

最后龙猫君总结一下,拿到融資的餐饮品牌到底靠什么融资龙猫君教给大家以下几个秘密:

1  看品类。要做不依赖人、毛利高、标准化程度高、广谱性好的品类烧烤昰个好品类,中国目前除了木屋烧烤还没见到几个标准化程度和规模化比较大的烧烤品类。

2  看标准化程度这个好多人都在说来说去,嘟被说烂了但是到底什么是标准化程度高,我觉得就是让你的店员招聘来了培训两天就能上手管理店铺的。

3  符合小店发展趋势的如果说夫妻店里的小卖部会被便利店替代,那么街边餐厅也有机会被这样规模化标准化小店替代

下一步,小店业态会成为大家重点关注尤其是15平所有低成本的小店,又可以跟外卖业务打通的模型

4 餐饮集合店也是一种趋势。最近有越来越多的餐厅可以做到进了一个餐厅可鉯吃两种菜系你能想象到把日料店跟火锅开在一起么,已经有先行者在做这样创新业态的尝试了

5  餐饮+。比如在大型面积的餐厅里售卖喰材增加坪效这样的业态也越来越开始受欢迎,上海的新天地就已经有类似的业态了

新餐饮的很多变化跟整个新消费环境一样,有着芉奇百怪的玩法只有符合商业扩张规模的才能得到资本青睐,当然没得到资本青睐也没关系,你看大多数餐饮不也没有融资么

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原标题:多元化视角下的品牌思栲

文丨浪潮新消费作者丨任小东,整理丨李响

今天大家都在谈品牌但不论是过去品牌与经销商、零售商的组合,还是今天品牌在内容、流量上快速迭代都会涉及到一个底层问题,就是品牌到底如何构建在不同阶段成长的基石是什么?所要面向的未来在哪里

我想這很难用三言两语去说清楚这些问题,也不是单个品牌的成长路径就可以厘清楚的而通过群像研究、深入不同案例内部的形式,也许会嘚到一个更为清晰完整的视角

在新浪潮品牌俱乐部最近几次闭门活动中,近乎在重现一个百家争鸣的场景每位品牌创始人都在沉迷、洎信演绎着自己的独特世界,投资人则掺杂或悲观或乐观的抽象判断

而若干做品牌咨询、市场研究的创始人,则介乎两者之间有着穿樾周期和单一路径的多元化视角,如果适配对品牌成长不失为一种强大的认知杠杆。

魔方云销咨询创始人任小东就是其中一位十几年嘚头部品牌营销经验,日积月累对行业经典的狩猎让任老师对企业品牌化和全域分销,有着自己独到的理解和创新思考方式

经销商、品牌商、零售商组合起来,是一套价值创造系统

白帆(浪潮新消费记者):经销商大概可以分为几类有没有精通各类经销商的品牌?

任总(魔方云销咨询任小东):经销商大概朝三个方向发展

一种叫品类经销商,比如说专门做小百货专门卖酒,专门卖调料;第二种叫品牌經销商只代理一个品牌,其它都不做;第三种叫做平台经销商就是自己建一个订单平台,来帮品牌和零售搭桥只做中间的衔接运营。

不同厂商对不同经销商的管理策略不一样所以经销商的分类也可以分很多。

关于经销商的书我推荐魏庆老师的《经销商管理动作分解》和梅明平老师的《经销商管理》,这可能是中国经销商研究的最高水平我个人受到魏庆老师的影响非常大,他的所有教材现场培訓我基本都参加过了。

我20年前出来做业务培训教材就是魏庆老师的第一本书—《经销商完全手册》。当然最真实鲜活的资料还是各大品牌公司内部的经销商管理手册,经销商政策

从经销商和品牌商的关系来讲,要看大家处在什么样的立场屁股决定脑袋。如果我是品牌商经销商要围绕我的品牌和产品来卖货,这个叫做垂直一体化的销售管理运作体系

如果我是经销商,上面受品牌商的气下面又被零售商挤压,除了在两者之间取得平衡外我要思考我的价值是什么,我能提供什么样的价值体系成为厂家不可替代的伙伴,成为零售商首选的供应商

做品牌商的话,一定要让经销商围绕着品牌的方式转行业默认的共识就是在价值链里面,在品牌商面前经销商哪怕苼意做得再大,也在品牌商面前低一等

品牌商要成为“链主”,要对整个供需链条的流畅度负责要有“上帝视角”,要设计好不同链蕗的利益关系推进关系,倒逼关系才能维持这个渠道覆盖生态的“盖然性”。

但做经销商的话反过来就是如何能拿更多的资源,要呈现出什么样的销售推进方案而后品牌给什么样的费用和利润,你如何保障我缴纳投名状之后的区域利益(窜货乱价,乱开分销商)无利不起早嘛。

那站在零售商的角度讲就是要跟众多的经销商、品牌商做生意,最好是跨过区域代理商直接跟总部合作,哪个供应商的服务更好就跟谁在一起最好你们之间不要协同,我才能浑水摸鱼

零售商从来都是品类思考,而不是品牌思考的

零售商从来是站茬品类角度,不得不依靠一线头部挑逗二三线,联合三四线来做品类放牧和收割

是市场的角度来看,三方是博弈关系

从品牌商的角喥来看,要协调搏弈关系在这条链路上,设计好每一方能提供什么样的价值

从消费者角度来看,你们博弈归博弈但是你们要是不能給我“多快好省鲜”,我就用叫投票你统统否决你。

比如说为什么很多人不愿意做可乐的经销商是因为它的经销商就是搬砖,搬一箱鈳乐5毛钱对经销商来说价值太低。

如果要做它经销商的话会出于什么原因呢?就是通过可乐和零售商建立关系后再带其他有利润的貨,虽然可乐只赚5毛但也会有其他货赚三块,通过产品组合最后来赚钱

除此之外,还会有一种原因就是可乐会教会你如何做生意和莋管理。像可乐、宝洁这种公司对它的经销商有完整的培训体系。

为什么业内有宝洁系这个称呼甚至说是业内的黄埔军校,因为它的培训提供了一套完整的企业经营运营方案

从渠道划分,部门设置SOP,财务管理,管理表单培训体系,职业经理人进阶培训等都很完整咜们甚至请咨询公司来帮着做培训,让经销商懂了之后多卖一点货

而现在很多新型消费品创业公司,在培训体系这一块是严重不足的

箌这块最后一句话就是,品牌是企业与企业竞争的基本单位竞争的基本形式不是企业与企业“点”之间的竞争,而是链路的竞争所以莋赚钱会有两种路径,一种叫品牌路径也叫2C路径,另一种叫2B路径(生意路径)

生意的路径是,利用各种条件创造一个交易,这种交噫往往依赖一个特殊的人也就是说,同一个事情有人能做成,而有人做不成没有这个人,交易就做不成这就是生意的路径。

各种咨询、中间产品(toB)等都属于这一类。产品要好销售产品的人还得对,生意才能做大

另一类是品牌的路径。严格地说它只要搞定顾愙(消费者),不需要其他的关系生意就能一直做下去。toC的生意里做出规模的基本属于这一类。从苹果到小米从海底捞到喜茶,从鈳口可乐到农夫山泉等等。

品牌的生意形成后股东、管理层、员工都可以变动,只要运营者遵循品牌的规矩这个生意,就能不依赖任何个人延续下去

但绝大部分toC的企业,做不到品牌的境界而只能停留在生意的境界,即这些企业会因为创始人的状态(包括更换或生迉)其企业会发生巨大变化,甚至消失

其中关键在于,要做成品牌的生意要懂得品牌路径的规律,按照品牌生意的规矩去做

规律與规矩,是品牌之为赚钱机器的终极秘密

2B路径是生意人的路径。2C的话因为品牌会控制消费者心智,通过控制以后相当于养了一群跟随鍺就告诉消费者到XX平台、XX渠道去吧,那里有货

其实总结来说就是,品牌商通过心智来控制消费者而渠道通过高效的分销来控制品牌囷零售。

白帆:所以品牌需要跟消费者建立起一种什么样的关系

任总:品牌商和消费者的关系是,品牌提供的产品成为消费者生活态度囷生活方式的标配本质上讲叫做消费者雇佣了品牌来表达自我。如果品牌不能成为他的生活方式生活态度的标配工具,那他就可以放棄品牌了

白帆:那成为这种标配要达到什么样的能力?

任总:举个例子比如说我长期从事的业务需要打孔,那现在市面上有手摇钻和電钻我肯定会去找电钻。至于电钻有没有蓝牙服务或者其他服务做更进一步的选择就是了

这个意思就是说需求一直存在,但是满足需求的方式和工具一直在变化

这就是顾客需要的价值,顾客价值不管是过去还是现在永远都是思考的原点,互联网化以后顾客价值就是鼡户思维从这个角度来讲,互联网思维跟传统的东西一脉相承只是换了一个名词术语去讲而已。

只不过以前一些传统的品牌商在研發产品时一拍脑袋就定了,可能国外有什么他就生产什么缺乏一些验证。现在新品牌的好处是什么呢就是可以通过数据验证,通过生意参谋等等途径来看大家到底喜欢什么。

以前是先做生意市场做大后再做品牌。现在是不论在市场洞察、产品设计环节还是研发环节都可以通过数据来解决一定程度上的问题。

有了数据后首先解决了怎么让龙猫举牌子选品,怎么让龙猫举牌子命名之后,我们可能莋了一个产品原型它的成功几率怎么让龙猫举牌子样我们不知道,传统靠猜现在就可以通过互联网手段把意见领袖,关键消费者种孓用户团结起来。

类似于小米前期的108个合伙人王饱饱也是,它的研发也是找了朋友圈测把消费者变成产品研发的意见领袖。

比如说上海有一个企业叫做俺来也他们主要做校园渠道,会和很多厂家联名那么怎么让龙猫举牌子去做包装设计和产品运营呢?

他们就把上海所有高校的学生会主席学校意见领袖全部弄到一个群里面,让他们提意见然后上千条产品文案就出来了。

它不是靠市场人员做文案吔不是靠咨询公司,而是完全靠消费者丢一个原型给他们,让他们告诉我里面有什么问题什么地方做得比较好,怎么让龙猫举牌子改進

他们与维维豆奶合作,之前大家对于豆奶的包装都很熟悉吧他们变了下,一包豆奶四盒产品外包装分别是斗智斗勇四个字,这里媔勇字卖得特别好因为很多学渣想说要勇敢一下嘛,然后他们就出了一系列勇的包装

以前企业有点闭门造车,现在新品牌是可以跟消費者跟渠道的合作伙伴,跟所有能链接的人共同研发来把产品推向市场。

白帆:如何判断数据的有效性不同的品牌都有数据,但最終表现的结果不一样

任总:有效性需要市场测试,试销等还需要一定的品牌,渠道消费者方面的知识积累打底。最重要的是有没有┅秒钟变成用户小白的能力关键是懂不懂数据,看数据的维度是不是比别人高

另外,每个人成功的地方都会变成后来的巨大包袱依靠数据起家,依靠渠道起家最后这些起家的点都可能会变成他们的局限,而破除这个点是一个非常巨大的难题

品牌能否在场景下成为苐一,非常关键

白帆:刚才你说场景是产品的逻辑方便再分享一下在这里面的思考吗?

任总:其实我们提炼了一句口号叫做场景是产品的逻辑,社群是渠道的逻辑价值是价格的逻辑,IP是品牌的逻辑传播是营销的逻辑。

什么叫场景是产品的逻辑呢比如江小白,小聚尛饮小时刻就属于体验江小白的场景。

李渡也是基于场景大家喝XX酒又贵又不好喝,然而李渡里面有一个大家平常喝不到的好酒可以茬一个比较有纪念意义的场景一起喝,这就是场景是产品的逻辑

本质上,产品就是在场景下提供一个解决方案所有的品类都要考虑场景。

很多人说不要考虑场景考虑定位就好了我觉得用场景替代定位会更好一点。

什么意思呢比如说我们都知道世界第一高峰是喜马拉雅,第二第三可能就不知道了但不论是第一第二高峰都不重要,重要的是只有你自己爬过的山才印象深刻

在场景的逻辑下,就算可口鈳乐、农夫山泉在各自的领域都是市场第一但如果它不能成为当下场景的解决方案时,这个产品就跟我无关

所以很多新品牌去和老品牌竞争的话,就是提供老品牌还没有切入的场景这就是大品牌的光照不到的市场缝隙和裂缝,当它们撕开并占领这个场景之后就可以做夶

白帆:那老品牌也做这个场景怎么让龙猫举牌子办?

任总:没关系心智只承认第一不承认第二,而且也不是每个老品牌都会进入这個场景第三大公司有大公司病,小公司流程没有这么复杂就像苹果当年替代诺基亚。

渠道布局和品牌所能解决的核心问题

白帆:你怎麼让龙猫举牌子看待新品牌在不同渠道的生命力因为现在大多数新品牌一直是居于线上和面向比较新兴的人群,但好像另外的很多人群沒有顾及到

任总:新品牌在渠道里面有一个基本数据,大量新品牌都是在B2C卖得好但是线上在消费品40万亿的零售总额里就占22%,就是做到極致也只有22%的市场份额在这种体量下,其实很难干起来

第二,中国市场里面不是有目标市场和细分市场吗目标市场里面根据城市又鈳以分级(1-6线市场),城市里面又可以细分不同渠道(KA/B/CD/T等)

一细分的话,这些渠道要通过不同的规格的产品再去进行系统化的覆盖,這个市场的广度和深度是很大的门槛和核心竞争力。

现在的经销商可能用两三个规格的产品就打两三个渠道有的渠道没有合适的规格,比如说KA卖场它需要量贩装,批发流通市场需要一元装两元装,可是有时候并没有对应相应市场的产品

当你做惯B2C这个渠道后,到线丅小店需要X展架,需要货架陈列费用(堆头/端架占领)可你没有这个预算就做不了,所以从产品到渠道没有一套合适的渠道深度分銷支撑体系,做不了线下

一个品牌至少要有两个以上的不同类型渠道才会好一点(线上和线下的组合)。

线下有KA体系流通体系,特通體系可以以某一个为主。线上的话B2C是一个体系新零售是一个体系。举例有一个哥们,做云集一年也能做六个亿的营业额但要是变荿一个更大品牌,就必须做到渠道的交叉覆盖

白帆:有一个牛奶品牌叫XX,也是主要做线上

任总:现在开始向线下渗透了,但一旦进行線下渗透它就会面临伊利、蒙牛、光明的围剿。

白帆:它们其实很难核心是因为没有护城河,线上永远是一个无限货架线下是有限貨架,线上是皇帝选妃子你只是皇帝的一个老婆那个皇帝就是你所在的平台,平台可以调你在里面的热度参数这一定程度上决定了你嘚生死。

那看线下的核心是什么线下点位有限,而且占到一定的点位后相对来说它是比较长期的,能够持续地影响消费者

任总:现茬线上最核心的就是B2C渠道,已经被巨头垄断化了最终上面多数品牌都是为平台打工。大家为什么出来要做私域流量要做新零售,要做社区团购这么都是被大平台逼的嘛。

白帆:渠道说到底就是一个增长的逻辑

任总:线下的话渠道太分散了,网点太多你可以用品牌惢智来影响消费者,让他能够在能触及的渠道去购买

白帆:淘品牌没有值钱的,判断一个公司核心要看它资本市场的市值赛道再大,銷量再好也没用

很多淘品牌可能一两年时间从零到5、6000万甚至三四亿,但大都到不了10亿不到10亿,根本算不上什么东西我经常在想,为什么会有五亿到十亿这个空档有没有方法论或者经验性的总结,就是到底应该怎么让龙猫举牌子做

因为有很多创业品牌,比如说在淘系投一点广告费然后赚到了5、6000万,但一到线下很多创业者拿几千万也做不出来。

任总:据我所知所有B2C领域的品牌商顶多只能做到平衡,没有赚钱可能是那些杂牌、卖假货能赚钱,找工厂贴牌能赚一点钱但不多

白帆:品牌就是它的价值短期不能被兑现,前期是长期投入它的核心是与用户建立信任。一上来就赚钱的话有很多种方法,但这不是品牌品牌是解决定价权的问题,而做牌子没有定价权

任总:定价权说白了就是能够对渠道说不。举个例子有些品牌进入一些平台肯定要收费,但江小白流量运营到一定程度的时候不用茭钱而且上线之后很快就变成了类目第一。

当你品牌起来之后就掌握了主动权所以在前面不挣钱或者面临巨大诱惑的时候,就比如说现茬市场上让你破坏形象低价卖1000万的产品能挣很多钱,你能不能拒绝掉能不能不挣这1000万?

白帆:说白了就是老板怎么让龙猫举牌子看昰做长期还是短期?

任总:所以品牌才是企业竞争的基本单位如果是纯粹靠价格来卖商品就是个生意人,生意人只能挣短期的钱但是鈈具备长期价值,因为市场上总有比你低的产品出现

白帆:其实生意就是生意,关键是看你将来价值有多大风险有多大的问题。品牌僦是解决畅销、长销、高价值销的三个问题

新老交替,为什么说现在最适合做品牌

白帆:新品牌面对这么多问题,老品牌又有如此丰富的经验为什么你可以下判断说现在适合做品牌呢?

任总:中国发展30年来很多公司起家不是靠做品牌,除了农夫这些本土没几个做品牌的,大部分都在做渠道中国市场以前就是渠道驱动,而渠道驱动是因为中国市场的复杂性

中国企业最开始,从国企的供销社时代箌个体户的商贸代理时代经销商时代。

到后来跨国公司涌入它们确实太强大了,可乐、百事、宝洁就算10年不吃不喝也能活着但一般公司半年不盈利就死掉了,路长全老师曾经形象的比喻为骆驼和兔子的竞争

所以正是中国市场这么大,有足够大的战略迂回空间大牌照顾不到的地方,有些公司就跟经销商交朋友多卖一点货找10个朋友从1000万卖到1个亿就慢慢起来了,这就是大时代的背景

第二个原因就是鉯前国人其实不太自信,我们仰视欧美品牌因为对这些国家,对这些市场的认同我们通过电影、书籍、教育,都说要学习他们被深喥洗脑。

父母那一代以讲俄语学苏联歌曲为荣耀,到我们这一代可能以欧美为荣但是到了九零后零零后以后,他们是以中国本身的东覀为荣耀

所以跨国公司到其它地方,先是有国家仰视然后到品牌仰视再到产品仰视,放个屁都香而中国目前这个价值观已经打碎了,新的消费者自信心起来了收入也提高了,文化程度也完全不一样了

这得感谢咱们中国这四十来年的高增长以及西方国家的不作为,讓我们增加了道路自信文化自信,从而有了国家自信消费者心智自信。

第三个原因是什么呢以前我们认为资本、技术、市场、产品研发这些坎过不去,但现在中国已经具备了完整的工业体系所有这些坎都可以过去,但是大家在品牌上面没有下功夫

所以这个时候,消费者准备好了基础设施也准备好了,就可以做品牌了这两年很多新兴品牌不就是因为这样才高速成长的吗?

新品牌的希望在哪里荿长路径会是什么?

白帆:那品牌的希望在哪里

任总:我认为中国目前的移动互联网水平远远领先于世界,比如711在日本很牛六七万家,但到中国来只有2000家店而且还在亏损,现在民营企业和跨国公司在杠的地方很多跨国公司因为没有优势就直接退出了。

因为民营企业某些地方已经超越了跨国企业原先的品牌仰视,资金问题都不在了优势的消失,导致很多跨国公司干不过新出来的企业

白帆:所以噺品牌应该是什么样的路径?

任总:品牌的问题还是两个心智的关联性和购买的便利性,时时刻刻就解决这两个问题同时不停的迭代。

另外认识和方法要有一致性我们最大的问题就是可以做到很多战术创新和领先,可是在方法论上没打通后续认知上面没有提升,没囿上升到战略的高度最后导致在决策上面、资源投入上面、组织架构上面下的战略决心不够。

特劳特在《营销革命》里有一句话我很认哃成功战术的一致化就是战略。

几个朋友问我说你怎么让龙猫举牌子看多多买菜、美团、兴盛我说我不太看好拼多多干多多买菜,感覺战略决心下得还不够

但美团的战略决心够了,因为美团是王兴自己思考出来要做这件事他们的战略决心不一样,在这方面的思考深喥、投入资本也不一样

白帆:你有看好的新品牌吗?未来2、3年大家会怎么让龙猫举牌子样发力

任总:新兴品牌还是太年轻了,两年三姩太短只是说现在活的不错。第二个新品牌成长速度远远高于传统品牌,如果新兴品牌的增长高于整个行业增长的两三倍就还不错。

其实传统品牌也好新兴品牌也好,接下来都会去做全网营销就是缺什么补什么,没什么其它诀窍就是新兴消费品牌要走到线下,偠用结构性的增长来解决自己的问题传统品牌要走到线上。

所以营销模式红利里面不同的企业都能获得高速成长。我一直在行业里呼籲用“五新全网全域营销”的操作方法论和模式来增加品牌营销进化的速度

白帆:后面你觉得发展速度会快还是慢因为这两年有红利发展得很快。

任总:我反而觉得最近两三年很慢未来会越来越快。怎么让龙猫举牌子快这就看每家公司不同的资源配置,包括资金、人員、精力等等用定位的话说叫战略配称。它决定了公司未来的成长速度

白帆:在心智的关联性上是比较顶层的东西,那在战术层面会鈈会有哪些比较好的做法比如说一个产品,解决某个场景的某个痛点它是不是在所有的传播上都可以做。

任总:业界把这个叫IMC叫整匼营销传播。

一旦确定你的Big idea就是大创意之后,就要挖掘出产品里面的戏剧性从戏剧性里面提炼出品牌的关键词,然后把不同的关键词做成不同的创意,在不同的媒介不同的账号做成不同的内容

关于整合营销这块的书籍,最经典是唐舒尔茨教授的《整合营销传播》

對于品牌创业者、投资人的几点建议

白帆:最后,以你在渠道和品牌的经验来看对创业者和投资人的建议是什么?

任总:创业者分为拿箌钱的和没拿到钱的没拿到钱的建议以战养战,但是在养战过程中间品牌渠道要做好顶层设计,思考清楚各种路径然后才会有比较精准的投放,这样做更有价值

拿到钱的不要轻易听资本的话,大量资本对行业其实不了解各类资本投企业的话,一定要尊重企业的创始人

所以对创始人的考察很重要,他是不是老鸟对顾客价值的理解怎么让龙猫举牌子样,产品解决方案产品场景是不是更好,这个荇业不是用钱说话而是用对消费者的理解深度说话,对行业全链路的理解深度来说话

白帆:但就顶层设计来说,很多新品牌就是缺这┅块它很需要积累和实战才能设计出来,基于这种情况它们应该怎么让龙猫举牌子去做

任总:首先品牌的知识扫盲一定要有,做不了意义系统至少要做识别系统识别系统很多新创业者都做的不错,因为他们的审美以及所在的圈子会知道消费者喜欢什么。

但利益系统嘚设计搜索渠道、社交渠道、线下渠道的占领和运营,三种不同类型的设计要分开线下卖得好不一定线上卖得好,反之亦然

白帆:夶家现在都去学小红书、快手、抖音等各种打法,时间都花在这块了但却对整个理论体系,对于全渠道的理解有很大的缺失但后面你會发现如果缺失,你最后很可能就会被收割或者没法去主导自己

任总:这就是组织结构的问题了,最好有懂传统的人加懂互联网的人,再加懂传播的人这三种人的组合,就能在各个地方发力

这个东西跟创业公司找一个懂技术、一个懂运营。一个懂资本的是一个道理这是公司的治理结构,公司经营层的底层班子问题班子定战略,带队伍就是这样没什么其它诀窍。

这些管理基本功营销基本功,品牌基本功零售基本功,都绕不过去不说要做得很好,但最少要及格

统一的故事:为什么每家公司要善用外部顾问?

白帆:那你对於零售或者经销怎么让龙猫举牌子产生兴趣的之前像做移动互联网的时候大家对消费都没有什么兴趣,您很早投入这个行业的驱动力是什么

任总:任何人都要自我变革,不变革就要么被市场淘汰要么被时代淘汰。老牌子不变化就会被取代新品牌做了2、3个亿后,还要思考怎么让龙猫举牌子往上走

之前有公司问我,有没有一种方法能让他们从20亿做到50亿洽洽的王斌总告诉我一个经验,把公司市场的高層换掉90%中层换掉60%,基层换掉40%就好了

回到公司来说,每个公司都要善于用外部顾问不管是请人还是找自己的朋友。

以可口可乐来说佷多咨询公司提供的建议,用的行业报告他们都懂但为什么还要找咨询公司?因为它们尊重各种专家的视野与意见然后来判断自己做嘚对不对。

本质上善用顾问,就是把外部的资源外部的认知瞬间变成自己杠杆,而且不同的顾问带来价值不一样

这个也取决于创始囚对价值的认可,对行业和人的了解他能判断顾问行不行。因为很多时候同样一个顾问在一家公司牛逼到另外一家公司就完全不行了。所以这个和顾问、创始人的属性有很大关系

很多企业不选择咨询,不是不愿意花钱而是价值认同的问题,咨询成果转化能力问题

仳如说统一的刘新华总,有一个老师给统一讲了三天课刘总就把三天课的内容提炼出了三句话(方针/政策),变成各个部门可执行可考核的大量动作变成流程,制度我觉得这就是对外部顾问咨询的战略转化能力

比如说伊利体系有个鲜度管理,每个月都在固定时间去主動回收市面上的临期产品比如保质期6个月,到第4个月就把它收回来要不就低价处理,要不销毁掉让你永远在市面上看到的是新鲜的產品。

这就是在很多市场有一段时间伊利赢过蒙牛和光明的原因,一个简单的动作变成几万人可执行可考核可反复做的一个事。

所以從这个角度讲新消费品牌公司,如果发现一个好战术的时候能不能把这种战术上升为整个公司的战略,非常重要

什么叫好的战略,荿功的战术做成一致化就是好战略它不是想出来的,而是已经成功了的东西关键是你怎么让龙猫举牌子在全国复制这些成功的经验,能不能撕开市场的口子然后把这种方法变成设计全国市场的基本动作。

战略也有一本书叫《好战略坏战略》,里面提出了战略有三个洇素首先是方向,然后是方针政策最后是大量连续性的经营组合和行动。这三个匹配起来才是好的战略好的战略一定要精炼简明,嘫后深度执行

品牌创业者的点滴收获与再思考

创业者A:我们还在启动阶段,这次活动的帮助在于让我更系统的思考自己做的事情。

以湔都很碎片化刚提到的利益系统和意义系统都是我要做的,对于我们来讲这就是北极星指标,心智关联和购买便利性对我都非常有启發最后就是顶层设计对指导我们工作也非常有意义。

任总:现在给你一个建议就是弄一个小群,把合作伙伴、媒体、产品研发拉在一起大概70个人以内,尽可能促使他们提意见提炼出有用的东西来。我觉得这件事是现在企业家的标配技能

找到拉入小群里面的KOL有四步標准,第一个他对这个领域感兴趣第二个他能给你提供专业意见,第三个他自己有粉丝第四个他会传播,要找这种人进来

创业者B:品牌和产品就两个字之差,那如何实现从产品到品牌的转化

因为我们这个项目处在初期,对前面说的怎么让龙猫举牌子做顶层设计非常囿共鸣我在想把刚刚讲的能不能做出一个经营手册,整理出一套类似经营系统的东西然后在执行过程中调整。

任总:我补充一点产品和品牌是互为阴阳或互为表里,谁都离不开谁如果只是做其中一个,一定不对就好像太极图里面的黑白,中心点就是顾客价值要想清楚你为顾客群体,为消费者提供了什么价值这是所有问题思考的原点。

通过顾客价值就可以给打通渠道、销售、组织架构、企业文囮、公司使命提供一条路径想不清楚顾客价值一切都很乱。所以最开始就要是一个产品主义者把产品先弄好。

创业者C:我跟任总有一個共鸣就是定位越来越不重要了,应该关注场景场景非常重要。就是任何一个产品都要回答一个问题它是不是在一个人群中,一个特定场景里成为了一个优先的解决方案

产品的核心在于帮助用户解决了什么问题,没有解决问题拿出企业的slogen没用因为定位理论诞生的夶环境叫做中心化媒介,但中心化媒介现在在中国很难应用

一个投资人、企业家最应该关注什么?近一年我收获最大的两个点是什么

┅个是势,任何一家百亿美金公司要做好绝对是借助趋势宝洁起来核心就是因为有中心化媒介,之后火车出来了才有连锁才能够打通┅个区域,上游是媒介下游是渠道,这个时候才能做出很多产品

现在这个时代做一家企业,首先要关注现在的势能是什么我看到的昰所有互联网公司都在转向视频公司,他们都在把原先的图文结构转成视频结构

第二个就是不用去研究商业模式,现在企业家核心要解決的就是怎么让龙猫举牌子给用户创造价值只要创造价值,其他的东西都会来

所以现在企业家就是要多花时间和用户沉浸在一起,马雲开始做B2B后来为什么就做淘宝了

因为他知道用户需求不是那个,做了淘宝之后发现用户不信任他所以做了支付宝,之后是菜鸟物流、阿里云等等一系列全部都是由用户需求牵引。

最后核心就变成你有没有在势能上面有没有花时间与用户沟通。

任总:我补充两个企业镓关于这个方面的实践钟老板没事的时候就是走市场,他就跟着基层业务员一家一家小店去看,看完之后就跟消费者聊天问他喝什麼品牌的水,为什么

老陶大概也是这样子,他不太相信市场调研看重自己亲身得到的一些感受。

他现在走在路边看见有人喝江小白僦坐下来聊两句,问他们为什么喝江小白江小白怎么让龙猫举牌子样,为什么要喝酒呀等等这些相比于见专家、媒体,他更沉浸于在消费者的世界里面

当你有50%的时间花在了解消费者上面之后,所有的事情都是水到渠成很多人说江小白营销做得好,很多是别人吹出来嘚它们最真实的是了解消费者。

创业者D:我觉得绝对要花足够多的时间去研究任正非和华为这才是真正牛逼的企业。

华为2020年被美国打壓到这个程度上截止6月30号它的营收是5000多亿,阿里是1900多亿腾讯是2000多亿,这两家加起来还没有华为营收高

华为那四句话,第一句以客戶为中心。第二句以奋斗者为本。第三句长期坚持艰苦奋斗。第四句坚持自我批评。

每一句话背后的那个血淋淋的事实太牛逼了,怎么让龙猫举牌子以客户为中心日本核岛福电站有核辐射只有华为的人进去了,就是爱你的用户到这一种程度用户怎么让龙猫举牌孓能不喜欢。

任总:我翻译一下华为为什么有这个管理思想,来源大概就是两种或者说三种

第一个来自于任正非的过去,他的父亲怹的妈妈,他的从业经历对他影响

第二个他是当过兵的,八几年就拿到国家科技进步一等奖他是把完整的毛泽东思想,军事这个东西融到里面去

第三个华为最开始起步很弱小的时候,就请了人大的教授包政老师,彭剑峰老师等四位老师给他写了华为基本法

这些基夲就定了华为是谁?要去哪公司治理结构什么样子,管理结构什么样子这些设定了企业基本宪法的原则,用这三个东西来阐释那四句話

那翻译过来说这四句话比较像什么呢?以客户为中心它就是说我要解决当年客户的主要矛盾以及痛点。

奋斗者为本就是打土豪分田哋本质就是要打破这个旧世界创造一个新世界,IP也好品牌也好,产品也好本质是给消费者提供一个新选择,去掉一个过去的旧选择这对消费者来说是新世界。

利益系统其实就是给消费者一个新的世界这时你要思考清楚谁是我们的敌人,谁是我们的朋友我要为谁幹上面的事情。

这是首先要考虑的第一个问题当你从大的角度去看这个问题的时候,才会说像日本核辐射我要去(华为人的做法)

而茬做品牌的时候,有一些渠道不合作但一定要拿下有一些渠道找你合作要拒绝,有一些费用你要投放有一些费用不要投放,要做这种判断因为了解顾客价值之后,才能把这些东西变成你的根本

比如说做市场营销,做品牌做消费者互动,它本质就是发动群众走群眾路线,让消费者给产品提研发意见成为渠道建设伙伴,我们有一句话叫粉丝渠道化渠道粉丝化,沿着这个点可以做很多运营的工莋。

白帆:下沉市场有什么比较好的案例

任总:下沉市场实际是人群的区隔,人群分为三拨浪潮一线是一拨,二三线是一拨四五六線是一拨,其实是三拨人在推动浪潮你认为消费在降级,但有的人认为消费在升级

还有一帮乡村老头老太太,手机微信啥的刚刚学会不跳广场舞就啥事没有,天天在群里面聊得热火朝天说啥都信。

现在一个广告给你打死都不信但给他们丢个东西,他们会说哇!這个东西好,然后转发给儿子、女儿、亲戚这些不同的市场表现完全不一样。

而且严格意义上讲下沉市场没有品牌目前下沉市场都在莋品类收割。

就比如康师傅做成康帅傅、雪碧做成雷碧但你不要认为这些产品不对,它们也是工厂生产也有配方,但是更便宜简单來说就自己弄一个包装机、一条设备生产线,就把产品做成了

很多企业就是这样起步做大的,开始它就是养家糊口的事最后结果怎么讓龙猫举牌子样取决于创始人的眼光、格局、胸怀,以及对品牌的理解这就是一个打怪升级的过程,1000人里面可能最终就一两个胜出

一線城市刚开始可能公司品牌的颜值设计得更好,传播渠道、人口密度也足够购买力也强。但这些也只是开始

最后做咨询或者创业的真楿是什么?

类比说所有的名医没有医疗事故也成不了名医。所有的老板没有几个不成功的项目经历也成就不了。所以咨询一部分的意義在于如果一个项目不行,它能让你终止防止更大的损失,这也是一种价值

创业者E:我有三个困惑,第一就是传统企业怎么让龙猫舉牌子突破怎么让龙猫举牌子结合现在新出现的工具做结合?第二如何5-10亿对新品牌就是一个坎怎么让龙猫举牌子打破瓶颈?

任总:第┅个问题就是只做有长期价值的事情永远只做有客户价值的事情,剩下的事情都会水到渠成

传统企业怎么让龙猫举牌子转型?有四个階段

第一个阶段把数字化转型、新营销转型当作一个战术,它首先能不能给你增量能不能增加一些粉丝,先把它弄出手感来

第二,紦数字化当成一个部门的行为要为这个事情架构一个部门,在实践的过程中慢慢形成

第三个,把部门这种行为上升为公司战术用新嘚逻辑去覆盖你的财务、工厂,以及覆盖所有的运营行为但把这种战术变成一个运营的事还不够。

第四阶段能否最终变成具有战略意義的事情,就是全国复制推广把新的模式变成分公司、子公司、股权那种方式去推进,只有做到公司治理结构的改变才是真改变

我觉嘚创始人就是苦一辈子的事。兴盛优选联创柴总跟我讲人有三种自由,

第一种放纵的自由不要控制自己的欲望,声色犬马就好了

第②种是自律带来自由。

第三种自由就是精神自由随心所欲不逾矩,但精神自由是来自于长期坚持苦熬长期价值思考,当你想通了之后就有一种庖丁解牛般的快感,拿到企业就是人、企业、品牌三者一体的爽感是一种创新的酸爽感。

要达到这样需要先去思考,你要長期沉浸在业务场景里面才有手感很多老板愿意做甩手掌柜,但好的企业家就比如说任正非,其他人可以不见但代理商来了他一定偠见。

目前社区团购头部企业兴盛优选的的岳总,他保持了一个雷打不动的规律每个月至少有一天时间跟新加盟的小店老板团长要见媔,要聊天泡泡茶,很客气很尊重他们。

问一问他们有什么想法看看谁加盟的,年龄多大家里怎么让龙猫举牌子样,收入怎么让龍猫举牌子样他要找他的手感,这是刚才讲的第一个关于转型的问题

第二个就5-10个亿的新消费品牌,如何突破瓶颈

从自然增长进入结構性增长,不管以前从哪一个渠道做起来本质上都是踩中了几个点,那你能不能让以前的点变成你的基础变成你的附庸,把以前的事凊取其精华

你要明白哪种战术动作,哪种渠道行为哪种传播行为是真正驱动企业成长的战略行为,要做这种战略判断

做这种战略判斷的时候,科特勒咨询的王赛老师有一个著名的增长五线论就是基准线、红线、成长线,可能5亿之前是解决成长性的问题到了第四个線是爆发线,第五条是行业天际线你需要去思考

5-10亿要思考天际线和爆发线的问题。爆发线就是说你要从自然增长走入结构性增长传播偠结构,渠道要结构整个链路要有结构,没有结构就是一个很散的系统

举例:兴盛优选之前20年就干就二三十亿,净利润6000万但近三年,兴盛优选从几千家店覆盖到25万家门店从月销一两亿到10个亿,到今年差不多300亿的盘子

这就是指数级增长,他们找到了爆发线也明白洎己行业的天际线在哪里,就是在这个过程中要系统性地做优化要准备仓配体系,要准备运营老员工要放手让新的职业经理人进来,偠做大量的事情

兴盛我是从06年看到现在,2016年以前它做了很多种尝试在以前的赛道已经算顶尖的存在了,但资本并没有认可其中的价值

但做了优选模式之后,他就发现这种战术行为可能变成一个巨大的东西当时它大量做的送货上门服务全是亏的,几百人的团队烧到只剩4个人最后就靠着这4个人东山再起,把这个事情做大

白帆:那这个结构性、框架性的东西到底怎么让龙猫举牌子才能构成呢?

任总:思考框架我建议财务思维、媒体思维、业务思维和资本思维都要同时发展同时具备,因为很多事情单单从财务的角度上行不通

但从业務角度讲,可以腾笼换鸟可以先免费、亏损再赚钱,业务逻辑有很多种玩法

从纯粹的业务逻辑来看,你要考虑先赚钱还是后值钱的问題很多人经常想自己做的业务可不可以走到其他的层面,但我觉得一定先要把底层打通

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七大盈利模式:过去是找新产品、新策略现在盈利换了跑道,选对行业还要选对盈利方式,一个公司只能一种盈利方式做到它倒闭为止

卖货挣差价:收入-成本=利润

核心是将成本降到极致 ,越做越便宜——优衣库、格兰仕、宜家、名创优品

事实上联合利华、欧莱雅等各大的快消费集团他们的成本已經是最低了,但他们也都已经在卖产品上不挣钱了靠资本市场的钱。请问你创业做一个护肤品/快消品,用同样的方法你可以成功嗎?

主动降价才叫真牛X:名创优品零售价10元出厂价 15元。

价格战(主动打法、被动打法)

致力于提高附加值 ——越做越贵——LV

产品只是品牌的原材料一个做厨具工厂的老板,认为自己做品牌有优势理由是朋友带回来的德国厨具其实就是他生产的,德国售价是他出厂价的10倍朋友还很得意,他愤愤不平于是找了一堆人开店、打广告、招员工,做VI以为这就是做品牌。但做产品的人是研究货的思维而做品牌的人是研究人的思维,何来优势之有两种逻辑好吧?不仅没有优势只有劣势。做产品是实做品牌是虚,要做虚实结合的事

品牌不属于公司,属于消费者品牌就是找到魂,这个魂是让你愿意多花钱的理由给你一个贵的理由,产品好绝不是卖得贵的理由在客戶心目中,好是理所当然的LV的成本150 售价1.5w。

  • 功能诉求:王老吉、六个核桃

  • 情感诉求:脑白金、哈根达斯(表达爱的道具女朋友面前,你鈈可能为了口感同样好而给她买八喜)

  • 精神诉求:LV、Nike贩卖运动精神、文化。

隐形盈利把看得见的钱分掉挣看不见的钱。

别人把产品当噵具拿产品是来圈人的,我们倒好把产品拿来赚钱的。——小米

1)电视机:三星9000;长虹5000;小米2499

还可以省掉有线电视的钱 只要付15元/月 看小米盒子的内容,电视没有挣钱 后续的内容挣钱(广告视频月费,电视购物)

会员费55美金VIP仅需110美金/年,2%的返还最高返还750美金,买嘚多就挣回来会员费可以退

好事多 平均毛利率11%,沃尔玛25%毛利率可以抵消运营成本就可以把价格降下来让会员满意,主要挣的是会员费2016年4760万会员,26.5亿美金的会员费收入

Sku少,每个品类只挑2-3个品牌个 购买集中,采购量大可以把价格谈下来,然而沃尔玛 sku=10万个

又名整合資源盈利。——名创优品

即把该花钱的事情让别人去干但是所有的钱都进我的帐。用一套系统整合社会上已经存在的资源(固定资产)盘活。

  • 第一家公司:携程 —— 得到了会员

  • 第二家公司:如家 —— 形成了酒店管理系统

  • 第三家公司:汉庭 —— 合作模式

我给你会员客流峩帮你管理酒店,你把酒店给我整合了1000个酒店,每个酒店500万装修费都省了。只是挂了一个牌子导入了他的酒店管理系统。1000个酒店的錢都进了汉庭的系统。

汉庭现在变成了华住集团旗下收购了:

美爵、禧玥、漫心、 诺富特、 美居、 CitiGO、 桔子、 全季、 星程、 宜必思尚品、 汉庭、 怡莱、 海友等多家。

这个市场是能出钱的人多能干活儿的人少,所以表面上看 好像名创优品在招加盟商但本质上其实是融资,因为他不需要 加盟商干活儿只需要他们出钱(前期投资200万开店后期支付店铺运营费用),然后他还 自己把钱借给加盟商有钱加盟商僦出钱没钱的加盟商则可以借钱,也就是说你可以为名创优品扛风险

整合资源第一前提:你要有系统、把会员或管理体系导入,你有没囿一套帮别人的系统

  • 垄断资源。 你拥有不可替代的资源所以价格你说了算——东阿阿胶

  • 东阿阿胶 上游原材料垄断 (所有的驴 都是他的,你要做阿胶连驴都没有)

  • 百丽 下游资源垄断 走进百货公司 a b c d e 牌子都是百丽的。

  • 腾讯微信QQ是用户垄断,可以把用户卖给不同行业

我们能莋的——渠道垄断

专利 知识产权 ——华为

  • 华为——靠研发技术挣知识产权的钱。华为为研发的投入是不计成本的。

举例说明:老张存100萬得2万利息,老王贷款100万付10万利息,银行的收入是多少8万。但事实上老王拿到的是100万吗?他拿到的是承兑汇票 钱没有全部拿到,利息已经开始按照全额付了银行手里拿着老张的100万,发了10个100万的承兑汇票

更高级的是,花呗手里其实1分钱都没有凭空发了无数钱……

盈利模式是一条生命线:

  • 阿里巴巴:模式盈利 →系统盈利→资源盈利→金融盈利

  • 华为:产品盈利(为西门子代购)→收租盈利 (研发了很多專利,苹果都要付他钱)

起步在哪里没关系但是路线很重要,从一开始就要做好企业生涯规划一个公司只能一个盈利方式。


  • 加盟模式:别人投资 别人管理 挣加盟费(培训费)50万 一次性

  • 直营模式:自己投资 自己管理 挣价差

  • 直管模式: 帮别人管店 投资是别人投

  1. 供应链的利差:面包原材料 成本:60% 从面粉经销商进货现在我有200个店,我不找经销商进货了我找原材料的厂家,经销商挣的钱10% 现在变成我挣了——规模效应产生的利差


综上结论:没有模式不开公司这个时代所有传奇的基础就是商业模式,产品和品牌已经是标配了模式才是刚需。

总結完七大盈利模式你觉得未来的模式是什么呢,也就是第八种

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