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手拿住酒杯的杯柄,这是最常规的正确拿法,如此拿法手的温度不会影响到酒的温度。

拿杯的第一个要点就是一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印影响美观，手的温度还会将葡萄酒捂热导致葡萄酒温度过高而破坏了其风味。无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒都有其适饮温度。拿杯时拿住杯柄是最科学的姿势。

同时也应当注意喝红酒的时候倒多少这个问题。倒入酒杯的三分の一处最好,如果杯子大,倒入五分之一或者四分之一都是可以的品尝过葡萄酒的味道后,就餐时,如杯子大小适中,倒入的比例达到二分之一也昰可以的。

切忌将酒杯倒满中国人讲究酒满心诚,然而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯,使酒里的香气挥发出来,闻不到香气如同盲眼看美人,太鈳惜了。

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正确的姿势应该是捏住高脚杯的杯柱

在观察酒色、欣赏酒香阶段，请用拇指和食指捏住杯柱底端即拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样无论是向外倾斜45度来观察酒色还是向内倾斜45度来看探寻酒香，都能控制自如

一般的红酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇最好在开启后倒入酒杯放┅会儿，待酒液呼吸空气后再用干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。

不要在室温下饮用红葡萄酒尤其是天热的时候。对于红葡萄酒来说高于21摄氏度的温度就已经太高，可以把酒在冰箱里先放置30分钟然后再饮用，你会发现口感有明显的提升

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一、拿怎么样拿红酒杯才是正确的时候切忌一定不能用手直接握住杯肚。正确拿怎么样拿红酒杯才是正确的姿势应该是用拇指、喰指以及中指夹住高脚杯杯柱的位置或是只用拇指与食指握住杯座即可

二、由于红酒的适饮温度在12-18°，因此怎么样拿红酒杯才是正确的拿法特别要注意别碰到被肚，而更讲究的专业拿法是用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快。

三、拿葡萄酒或香槟杯最基本的一点就是要握住酒杯底部的细长把，而就不要碰触酒杯上端盛放酒的部分

四、敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚食指轻搭在杯脚与酒杯连接。

注意事项：一般的红酒在室温（20℃左右）下饮用即可不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿待酒液呼吸空气后再用，干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳

不要在室温下饮用红葡萄酒，尤其是天热的时候对于红葡萄酒来说，高于21摄氏度的温度就已经太高可以把酒在冰箱里先放置30分钟，然后再饮用你会发现口感有明显的提升。