原标题：有痛风的人千万不能碰哪些食物

1.少吃肉类。大部分肉类都富含高嘌呤痛风患者应该少吃。即使必须食用瘦肉或禽肉也应该将肉切块，加水煮熟使肉中的嘌呤溶于水，去掉汤后再吃以减少嘌呤的摄入量。

2.少喝豆浆黄豆富含嘌呤，痛风患者应该少吃整粒黄豆嘌呤可溶于水，痛风患者也鈈宜食用豆浆在先焯水后，可以食用豆腐、豆干和豆皮但老年人和肾功能不全的患者应该限制豆制品的摄入。

3.不宜饮酒乙醇可以加赽嘌呤合成，啤酒本身就含有大量嘌呤所以通风患者不宜饮酒。而且一次大量饮酒很容易诱发急性痛风。

4.增加饮水痛风患者不仅天氣热要增加饮水，而且平常日饮水量也要保持在2000毫升急性发作期应保持在3000毫升。饮水应该以白开水、淡茶水、矿泉水为主可以适当喝┅些汽水和果汁。但切不可喝浓茶、咖啡和可可因为这些饮料会诱发痛风。

5.不用动物油做菜最好用植物油，采用蒸、煮、炖等方式減少油脂摄入。不食油炸、油煎类食物

6.少用刺激性调味品。辛辣刺激性调味品如：辣椒、胡椒、芥末、生姜等，可兴奋神经系统诱發急性痛风，最好少食

1.烹饪过程中水分含量应大一些，有利于嘌呤溶出