dns与DNS测还原糖的弊端反应时为啥先还原羟基旁边的硝基

朱凯杰,陆国权,张迟.响应面优化DNS测萣DNS测还原糖的弊端方法[J].中国粮油学报,):107-113
响应面优化DNS测定DNS测还原糖的弊端方法
基金项目:现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-11-B-18)浙江省科技廳重大专项(),浙江农林大学校科研发展基金项目()资助
      从准确性、实用性、方便性、快速性、经济性、安全性等角度,首先分析与比较幾种DNS配方测定DNS测还原糖的弊端的实用效果,然后再通过单因素和多因素实验,采用响应面实验设计方法对最佳DNS配方进行了响应面优化,确定优化後的最佳DNS配方为:称取9.165g DNS溶于少量热蒸馏水中,溶解后加入10%氢氧化钠溶液426mL,再加入20ml丙三醇,摇匀,冷却后定容至1000mL,贮于棕色试剂瓶中放置7天后使用。

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