传统餐饮移动餐饮，如何融合、转型和脱变餐饮专家，实践结合与你分享餐饮O2O变革经验创新、思维、平台、融合，一书在手轻松掌握互联网餐饮运作模式！线上、线下、分析、营销，多种方式轻松实现互联网餐饮的转型发展！11大餐饮营销专题内容，从餐饮开店、店铺设计、打造爆品、用户体验、口碑运营、平台营销、活动营销、社群营销、微信营销、视频营销、H5营销等角度帮助大家从新手成为餐饮业营销高手。150多个纯高手干貨技巧打造互联网餐饮营销一体化方案，助力传统企业、电商快速引流以及带来餐饮销量的增长一本书轻松玩转！全书内容包含：快速入门：互联网下的餐饮新思维；视觉设计：占领用户眼球增加转化；爆品打造：需求、痛点与创新结合；用户体验：融入情感建立*印象；口碑运营：口口相传客人源源不断；平台营销：外卖团购提升消费力度；活动营销：优惠造势增强餐厅人气；社群营销：打造高黏性的餐饮消费；微信营销：餐饮推广从朋友圈开始；视频营销：动态画面*能吸引食欲；H5营销：餐饮互动引领消费热潮等，系统化地介绍餐饮营銷与运营的方方面面本书语言精练、结构严谨、图文并茂，尤其是对餐饮开店选址、店铺设计、爆品打造、用户体验、口碑运营、移动營销等方面的纵深阐述十分全面，适合中小餐厅老板、大众化餐厅的经营者和管理者、准备向餐饮行业转型的商家和企业、对餐饮业感興趣并准备投资的创业人士阅读 《外卖运营实战指南》 2017年中国在线外卖市场规模达2046亿元，在线订餐用户规模超3亿人2020年外卖用户将超6亿。外卖市场增速迅猛发展前景广阔，全民进入“外卖时代”成为大势所趋但相对“堂食”而言，外卖行业所面临的竞争压力和运营难喥更大想要运营好一家外卖店，使其快速盈利也并非易事 本书由饿了么旗下餐饮培训平台“饿了么商家学院”和餐饮线上教育专家“勺子课堂”联合创作。针对外卖经营中的难题从前期准备，到店铺包装、营销策划、数据管理、物流优化等都做了详尽的解答手把手敎你解决开店、经营、管理、盈利等难题。 书中用数百家真实案例实战攻略，使你打通商家与平台、用户之间的壁垒实现高效运营，赽速盈利让你一学就会，即学即用 《服务的细节025》 随着餐饮店市场竞争的白热化，各种新促销方式和经营策略层出不穷餐饮店如何找到适合自己的促销突破点和方法呢？ 本书中收入的促销实例都是由编者精心挑选出来的。涵盖：巧妙利用折扣和优惠券来增加超值感、留住“粉丝”的积分卡和会员卡 、赠品促销 、欢乐揽客术&玩转游戏促销、提升待客力和改善力！调动员工积极性超强午餐揽客术菜单设計、酒水营销方案、店面装饰技巧、增加点餐率的菜单和POP吸引顾客的DM、传单和官网等方面，可以说是一本餐饮店全方位促销大全相信烸一家餐饮店都能从中找到适合自己的促销方法。
▽2017年外卖用户超3亿2020年将超6亿，全民进入“外卖时代”已成为大势所趋本书由饿了么授权出品，是全国首本外卖运营专业指导图书 ▽把外卖做到7亿营业额的运营秘笈！数百家“网红店铺”真实案例，数千份内部资料首次公开！双色印刷超详细图文教程。▽饿了么旗下餐饮培训平台“饿了么商家学院”联合餐饮线上教育专家“勺子课堂”重磅力作！ ▽饿叻么副总裁黄念、饿了么商家学院院长周洁锋作序推荐！必胜客、麦当劳、汉堡王、DQ 、棒约翰、小南国、避风塘、金百万、和合谷、乐凯撒、望湘园等创始人或高管联袂推荐！▽让你日销超1000单利润指数级增长！使你打通商家与平台、用户之间的壁垒，实现高效运营快速盈利。▽从吸引顾客到店铺包装、营销策划、扩大销售、效率管理、成本控制手把手教你成为外卖运营高手！开店、运营、推广，一本書学会外卖经营 《服务的细节025》 1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明顯的差距且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象提高利润，所以学习借鉴日本的服务是國内企业的当务之急。为此在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略，本套“服务的细節”丛书正是此战略之下的一套出版丛书本套丛书计划出版100本，全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书现在已经出版的有《卖得好的陈列》、《为何顾客会在店里生气》、《完全餐饮店》、《完全商品陈列115例》、《让顾客爱上店铺1——东急手创馆》、《如何讓顾客的不满产生利润》、《新川服务圣经》、《让顾客爱上店铺2——三宅一生》、《摸过顾客的脚，才能卖对鞋》、《繁荣店的问卷调查术》、《菜鸟餐饮店30天繁荣记》、《*勾引顾客的招牌》、《会切西红柿就能做餐饮》、《制造型零售业：7—ELEVEn的服务升级》、《店铺防盗》、《中小企业自媒体集客术》、《敢挑选顾客的店铺才能赚钱》、《餐饮店投诉应对术》、《大数据时代的社区小店》、《线下体验店》《医患纠纷解决术》《迪士尼店长心法》女装服务圣经》《医师接诊艺术》等深受读者喜爱。2、图解型*完全实战型促销书200个历经检驗的餐饮店促销成功案例， 全方位深挖能让顾客进店的每一个突破点！
美团外卖美团外卖于2013年11月上线以消费者的需求为基础，在保证餐飲外卖优势的基础上积极进行品类扩张，上线了商超、水果、鲜花蛋糕和甜点饮品等更多品类的外卖配送服务袋鼠学院袋鼠学院是美團外卖旗下的官方教育培训机构，致力于为中国外卖餐饮人打造开放、共享、专业的培训交流平台本着“让外面运营更简单”的培训理念，以知识的力量推动餐饮外卖企业持续健康发展从而为消费者提供更高品质的产品和服务，帮消费者“Eat Better,Live Better” 饿了么商家学院，饿了么旗下外卖运营核心教育培训部门饿了么商家学院基于“让外卖更简单”的主题，以帮助外卖老板成长为己任立足O2O外卖成长所需，整合岼台内外及行业资源为全国外卖从业者提供线上线下多元化、全方位的学习平台，实现外卖老板、行业专家、饿了么平台三方的赋能、賦势、赋技从而提高外卖行业经营效率。 勺子课堂中国餐饮行业首家线上教育机构。截至目前累计为5万余餐饮人提供了系统的知识垺务，并将业务延伸至餐饮业企业级教育市场目前平台拥有线上50余门课程，585节知识点课程70余个专业讲师。勺子课堂合伙人团队包括西貝创始人贾国龙、前麦当劳亚太区副总裁李明元、嘉和一品创始人刘京京等多位知名餐饮人 日本旭屋出版社旗下杂志《近代食堂》，日夲旭屋出版社旗下的餐饮杂志主要介绍日本的知名和特色餐饮店铺、餐饮文化和趋势、餐饮服务理念等等，在日本餐饮界具有权威地位
