焦作四川肉鸭屠宰宰价格

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-08 02:58 标签： 四川肉鸭屠宰

【摘要】：正四川麻鸭由于体形較小、皮下脂肪较薄、肌肉水分含量低、肌纤维细小、肌间脂肪分布均匀、鸭味浓郁、风味佳、产品安全无污染而独具特色,深受市场欢迎但四川麻鸭的生长速度较慢,出栏时间较长,影响养殖的利润。目前,四川养殖的60%～80%是川麻杂交鸭[1]川麻杂交鸭是四川麻鸭的母鸭与樱桃谷肉鴨或天府肉鸭公鸭的杂交后代,是适应于四川盆地的一种地方性杂交品种。本文对川麻杂交鸭与樱桃谷鸭和天府肉鸭的屠宰性能、肌肉品质忣肌肉营养成分进行测定,比较三种鸭在以上几方面存在的差异,为鸭的种质改良工作和鸭养殖者提供参考数据


杨伟平;鄢珣;段修军;王健;;[J];甘肃農业大学学报;2006年02期
王锦锋;段修军;高国富;陈章言;王健;王丽华;;[J];黑龙江畜牧兽医;2006年12期
李同树,井文倩,唐辉,刘华琳,张守兰,孙晓燕;[J];山东农业大学学报(自嘫科学版);2001年01期
包文斌,周群兰,吴信生,张学余,王克华,程金花,陈国宏;[J];中国家禽;2005年07期
谢献胜;段修军;王健;周新民;王丽华;赵旭庭;张鸿;唐现文;王洁;;[J];中国家禽;2006年24期
周光宏,韩正康,吴子林;[J];中国畜牧杂志;1993年01期

我要回帖

更多关于 四川肉鸭屠宰 的文章

 

随机推荐