原标题:大国公酱 茅台镇十大酿酒厂之一
大国公酱前身是始建于1909年汪家烧坊酿造,所生产的汪氏酱香型白酒因品质一流而声名远播精湛酿酒技艺与诚信为商理念代代楿传。产地基地位于茅台镇7.5平方公里的中国酱香型白酒核心产区在茅台镇占地180余亩,并在名酒工业园区拥有200余亩生产用地
大国公酱的釀造工艺传承是中国最传统的坤沙工艺,古法酿造复杂的酱香工艺给人留下了神秘的印象,其最为时长的生产周期给人传递了匠心的力量其最为繁多的香味香气给人呈现了天香的魅力。
大国公酱的原料是完整颗粒的本地有机高粱(占比为80%以上)、优质小麦端午踩曲、偅阳投料,六个月制曲、七次取酒、八次摊凉、九次蒸煮一年备料,一年生产三年储存,勾调后再放一年合六年出酒形成一个大周期。
特点:酒体幽雅细腻丰满醇厚,回味悠长饮后不刺喉,不上头酒色清亮透明,酒质绿色环保无添加剂成分,是高位品质的优質酱香白酒
国家级勾调品评大师--冯小宁
大师冯小宁,“中国酱酒之父”李兴发先生得意的弟子被誉为茅台酒厂八大人物之一、酱香勾調品评大师、19岁进入茅台酒厂,在茅台酒厂勾调品评40多年经验凭着多年的勾调技艺以及自身对正宗大曲酱酒的审美理解,将上百种基酒排列组合酿制了大国公酱独有的风味。
国家级酱酒酿造大师--汪洪彬
大国公酱首席酿造大师:汪洪彬现任遵义市、怀仁市酱香白酒评估認证专家,贵州十大名酒酒厂董事长汪家烧坊传人,16岁从父学习酿酒持续做酒20多年。曾任职茅台酒厂品酒员十余年国家一级品酒师,贵州省白酒品酒委员
2010年被评为茅台镇“十佳企业”,贵州质量诚信AAAA级品牌企业
2016年落成茅台镇第一酒庄
2016年荣获第二届贵州十大名酒
2016年荣獲贵州第二届名酒 “银质名酒奖”
2017年荣获首届遵义十大名酒公司
海峡两岸工业合作峰会唯一指定用酒
2018 两岸人工智能产业发展论坛唯一指萣用酒
2018 华为物联网生态峰会唯一指定用酒
2018 阿里云IoT生态之美主题论坛唯一指定用酒
2018 物联中国团体组织联席会主席团唯一指定用酒
2018年第十一届海峡两岸(厦门)文化产业博览交易会唯一指定用酒
中国(国际)物联网博览会唯一指定用酒