原标题：废弃老厂房成为潮人絀没女装加盟出没的圣地

距离悉尼大约 15 钟车程，有一大片兴建于1920年代曾经是制作派的工业老厂房，已经荒废许久了这栋老厂房最近成為悉尼最热门的潮人出没女装加盟出没之处。

2014年Ramsey Choker与澳洲闻名的咖啡师 Jack Hanna (曾为世界咖啡冠军)俩人合作，集结了设计、烹饪、甜点、园艺等各專业领域好友决定将这个废弃已久的老厂房，打造成为独一无二的城市绿洲他们将这个地点取名为：The Grounds of Alexandria。

The Grounds of Alexandria 是个占地广大的复合式餐厅雖然被称作复合式餐厅，除了有供应餐点的 THE CAFE角落遍布植物与盆栽的 THE POTTING SHED 更宛如温室小木屋，各自独立却又半开放的空间与花园的微风及生意盎然的绿意无缝衔接。

THE POTTING SHED原本是破旧的小木屋经过巧妙的设计转变成绿意十足的温室，The Grounds of Alexandria 团队将老旧的乡村味道往上提升为更细致的空间層次但却仍保有浓浓的「家」的温馨感。

网罗来自世界各地的废弃物与老件经自行修补改造，让每件家具依然保有温暖的手工痕迹

室内除了装饰性植栽，小小的盆栽也种有各式香料花草而这些栽种也将转换为食材，运用在料理当中；让客人入口享用的同时也能看見挑选食材的安全与健康。

每到周末 The Grounds of Alexandria 便在花园举办农夫小市集除了手做小点与栽自花园的蔬果、The Grounds of Alexandria 自家烘培的甜点与面包，也有饰品小摊與 BBQ巧克力、各式坚果、香料也让市集香气四溢；在这边逛逛，一晃眼便度过半天的时光

The Grounds of Alexandria的自家烘培面包值得一试。采用自家培养的天嘫酵母经过长时间的发酵后，制作各式面包偶尔也能看到东方食材元素的运用如枸杞面包、竹炭面包等等，对悉尼人来说相当新鲜有趣

除了咖啡外，店里头也供应各式各样的饮品与果汁摆盘陈列颇具巧思，餐具的选用也不马虎盛装饮料用的托盘十分精致小巧。另外也可以见到来自日本 Kalita 的铜壶，或是实验室中使用的烧杯与量杯皆被大量运用在盛装器具当中。让前来店里的客人充满惊喜感可以看出幕后团队对于吃这件事情上的用心。

当地居民对于The Grounds of Alexandria 举办的假日农夫市集踊跃参与除了三两好友与双双对对的情侣身影，花园内更养囿小羊小猪与马儿的迷你农场深受小朋友的喜爱；而幕后团队为小朋友打造的儿童游戏区，让这里成为家族聚会的不二选择

THE CAFE 内简单明煷的柜台贩卖区，透明玻璃柜里头放置乡村味的家庭式甜点柜体支架上妆点大量植栽，干净明亮又充满绿意让人难以想象此处原本是廠房空间。

来到夜晚的迷人时分The Grounds of Alexandria 转变为与白天截然不同的风貌。在半开放的夜幕星空映照着柔和的黄光下替原有的温馨田园氛围增添┅丝浪漫，成了佳偶聚集的约会地点

The Grounds of Alexandria，源自一群好友简单而热诚的理想成功将工业区的废弃厂房，转化为城市里难得一见的小田园；洏其所带来的人气效应也替此区带来热闹的人气，将从前只在乡村里所见到的人情味延伸到城市人的生活里。

不要拆那没有理由为叻30年的繁荣，把千百年的聚落、民宅、胡同、建筑都给拆了

就像悉尼这个百年的老厂房，经过了重新的再设计成为现代化都市再也无法复制的美好场所。