上哪里找餐饮店长每天工作流程工作什么网站

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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-12 04:30 标签：餐饮店长每天工作流程

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（1）每天早晨召开各部门负责人會议（例会）主要对前一天的工作情况进行总结，及时指出各部门工作中的不足表扬典型的先进事例；布置各部门当日的工作任务。
（2）传达总公司新的工作理念和工作要求
（3）宣布对昨天一些事情的处理结果，并提醒各部门防范的具体措施

2．检查、督促各部门工莋完成情况
（1）定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成情况（或当时的工作秩序情况），并对典型的事例作详细的记录
（2）及时提醒各部门何时应完成哪些工作。

3．了解客人对菜肴、的评价
（1）及时了解客人对菜肴质量的评价并及时与行政总厨进行沟通和交流。
（2）及时了解客人对服务质量的评价并及时与进行沟通和交流。
（3）督促行政总厨对厨房菜品进行创新并组织相关人员进行评价和验收，同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作

4．总结当日工作情况并及时汇报
（1）总结当日的工作情况并及时向總公司相关人员进行汇报。
（2）主动与总公司相关人员进行联系询问是否有新的工作精神，并作详细的记录

5．根据本店的经营管理情況向总公司提出建设性的建议
（1）对总公司的提出自己详细的意见。
（2）如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革提出详细的工莋计划书。

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