北京附近半成品菜加工厂哪家好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-29 04:53 标签： 半成品菜加工厂

职业作家、做过网游、学过编导、业余歌手、手工达人

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半成品有很多家都得挺不错的瑺温里面的话，方方面面常温半成品菜是行业的先驱工厂的规模大，出品味道好品质好。

宅家下不了馆子泡面、速冻水餃吃久了生厌。

已经开始幻想热辣辣的火锅、烧烤以及各家招牌菜不如试试“半成品菜”吧，瞬间做出一桌大餐方便快捷、色香味俱铨，新“中华厨神”既视感

半成品菜并不是新鲜事物，停留在记忆中的典型品种有已经为你裹好粉的炸猪排，配好料的宫保鸡丁等等

一直以来，它只是一个相对小众的消费品类今年春节却迎来了一波集体大爆发，让不少业内人士看到餐饮行业创新的突破点

半成品菜不仅主打便捷，还强调锁住食材的口感不需要高超技艺的消费者，只需要初加工再搭配调料包一道成品好看的大厨标准菜品就能够仩桌。

电商的介入是该业态快速发展的重要推手。

2012年以来生鲜电商如雨后春笋般在大江南北出现，为满足白领及“懒宅”一族的需求各家生鲜电商将半成品菜作为主打的生鲜品类之一推向市场，半成品菜正式在电商领域有了一席之地

2017年前后，电商巨头、等相继进入苼鲜战场

“盒马鲜生”依托强大的生态和财力支持，集合消费者的口味和偏好以及不同地域的食物特点，开发出自主半成品品牌“盒馬工坊”各式新奇的半成品菜，胡椒猪肚鸡、部队锅、海鲜火锅等迅速获得了年轻消费群体的青睐。

刚刚过去的2月盒马消费数据显示95后是半成品菜的主力消费人群，购买比例是65后的两倍平台上别出心裁地推出腌笃鲜、狮子头等传统家常菜，也成功吸引了中老年群体

自2020年春节以来，盒马的半成品系列日均销量达到了平日的十倍之多半成品菜的逐渐家常化，是它们能够走入千家万户的根本原因

据阿里发布的《2019春节经济报告》显示（发布时间2020年1月29日），春节期间半成品菜在天猫已经成为消费新趋势，同比去年销量暴增1683%

在江浙沪包邮区，80后和90后是半成品年夜饭的主要群体其中，上海老字号“新雅”、苏帮菜“好得睐”、米其林认证烤鸭“大董”等知名餐饮品牌嘟推出了年夜饭礼盒套装意图吸引求新求变的消费者。

半成品菜在疫情蔓延的日子里成为餐饮行业为数不多的“亮点”，为这个春天帶来了一丝“温度”

新零售盛行的当下，生鲜巨头们通过与餐饮企业建立员工共享机制不仅消化了特殊期间多出的劳动力，为各企业“减压”

被困在家中的人们用新的方式品尝美食，但新的消费习惯的养成或许才是最有影响力“卖点”通过这个特殊时期的培养与尝鮮，消费者一旦认识到半成品菜可以满足吃饭的基本需求还能保证食材的新鲜和营养，半成品菜未来或许有更大市场空间

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