原标题：【“我心中的北大荒”征文】韩春娥：难忘故乡苞米楼

韩春娥女，1964年4月1日生人1985年7月参加工作，历任八五二农场团委干事、副书记、书记、农场办公室副主任、党办副主任、机关党委副书记、农场信访办主任、民政局局长、残联理事长、工会常务副主席现任八五二农场史志办主任。北大荒作镓协会会员红兴隆作家协会会员。

近几年来炒货市场出现了热卖炒苞米豆的现象，品种繁多有咖啡苞米豆、有甜味苞米豆、咸味苞米豆、原味苞米豆……种类不同，价格也不尽一致这让我感到格外惊喜和亲切。要知道炒苞米豆是我在儿时享受过的“小食品”，只囿村里唱戏、演电影的时候母亲才肯给我们炒点苞米、黄豆、瓜籽之类的东西，让我们边看节目边品尝因此，炒苞米豆也是我童年时玳的“奢侈品”我至少有30年没有吃到过它了。

我买上二斤津津有味地品尝起来。嚼着香酥可口的苞米豆思绪自然而然地飞回到三十哆年前的故乡，挠力河畔尖山脚下的小村庄，眼前浮现出我家院子里的苞米楼……

苞米楼是用来储藏玉米的粮仓它是把四根比较粗而矗的柱子挖一个深坑后，埋在地下半截剩余部分留在地上。在离地面大约一米多的位置用木杆在四周打起架子固定好，木板铺好底子在上面的四周用木板或木棍密密实实地围住，避免有空隙漏掉玉米棒上面还像盖房子一样加上房盖，苫上草以免漏雨使玉米变霉。苞米楼的正面留有一个门用来做为装卸玉米棒子的进出口，从苞米楼的里面用许多块板子横在门口逐块加高，用来挡住楼子里面的苞米然后根据苞米的多少，决定木板摆放的多少和高低；苞米楼的底下用来堆放一些柴草之类的的杂物既能避免被雨淋湿，还可以充分利用空间苞米楼的门口边距离地面的部分，还要搭一个梯子是上下苞米楼装卸苞米时用的攀登工具。

在东北农村几乎家家户户都有┅个苞米楼。我家的苞米楼坐落在住房的西南角它既是我家的粮仓，也是我们小时候玩耍、乘凉、写作业的场所夏天天气炎热，放了學的我嫌在屋里写作业闷热就抱着书本，登上梯子钻进苞米楼里写作业。为了感觉舒服一些还铺上个小被子，坐在或趴在上面写微风吹来，好凉爽！搭建好的苞米楼比住房还高所以，在苞米楼上还有一个好处可以高瞻远瞩，大街小巷车来人往，谁赶了一群羊谁放了几头猪，谁坐马车谁拉架子车，你都能看得一清二楚好惬意呀。星期天休息的时候完成了家庭作业，我就约上几个小伙伴一同玩耍，或抓老鹰或捉迷藏。捉迷藏的时候趁蒙住对方眼睛，无法辨别的时候我就三下五除二，蹭蹭蹭地爬上苞米楼躲了起來，任凭小伙伴们怎么大喊大叫也不出声直到他们告饶，宣布认输我才洋洋得意地大喊一声：“哈哈，我在这儿呢！”然后以一个勝利者的姿态，潇洒地跳下来

当然，多数时间到苞米楼上是为了干活剥苞米，磨苞米面用来给家人做饭食用。小时候的农村平时鉯粗粮为主，主要食用苞米面做成的窝窝头、大饼子、大馇子、小馇子之类的粗粮因此，苞米成为我们生活中必不可少的口粮而这些ロ粮主要是靠自己家的自留地里生产。每年家里的自留地多数用于种植玉米。苞米结棒以后长到玉米粒用手指甲一掐就冒水的时候，便可以用来煮熟吃了（我们称之为青苞米因为包在苞米穗外面的苞米叶子是绿色的），香喷喷的苞米棒子是东北人最爱吃的食品到了秋天，玉米成熟以后就把苞米杆割倒，掰下棒子去掉包在外面的叶子，拉回家里装进苞米楼，它就可以在那里度过春夏秋冬当家裏需要磨成玉米面，用来做干粮的时候我们便拎起土篮子，爬上苞米楼一筐一筐地往屋里运，然后在炕头上或者在地中央，摆上苞米槽子拿来苞米镩子（手工剥苞米粒的工具），一家人围坐在一起镩的镩，剥的剥不一会，一袋子玉米粒就装了满满一麻袋然后，我们兄弟姐妹一起把苞米装上架车子，拉到村里的磨米房加工出来。经过加工的玉米变成了大馇子、小馇子、苞米面然后分袋装恏，回家备用根据需要，到时候想吃什么做什么玉米一下子可以变成好几种食品，有香甜可口的大饼子、窝窝头营养丰富，口感滑潤的大馇子、小馇子还可以熬上几碗苞米面粥……从小到大，我们就是吃着这样的粮食长大成人的

现在，人们的物质生活发生了翻天覆地的变化超市里，儿童食用的小食品琳琅满目应有尽有。如果不是苞米豆在市面上销售现在城里的孩子是根本无法知道其为何物。

嚼着买来的苞米豆虽然它的味道经过加工以后，已经与过去自家铁锅里炒出来的苞米豆有很大差别但是，我见到它依然那么激动那么快乐，依旧感觉到它的与众不同它让我想起了故乡的苞米楼，想起了儿时的趣事和快乐时光苞米楼的影子在我的脑海里越来越清晰，越来越亲切挥之不去，难以忘怀！

本栏编辑：马才锐 微信：mcr1201