法式长棍面包（Baguette）是一种最传统嘚法式面包法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料通常不加糖，不加乳粉不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm重250g，还规定斜切必须要有7

法棍可以买面包房里现烤的或者就是用吐司片切条代替法棍，将法香、蒜蓉、黄油三者混合在一起刷在法棍上入烤箱烤至金黄出炉的那一刻，香浓的蒜香黄油味就是我们美味的葱香法棍了！

1. 黄油切成小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体、法棍斜切成厚片；

2. 將蒜香汁均匀的用刷子抹在切片法棍上；烤箱预热220度，中层上下火烤5分钟左右至金黄焦脆即可。

• 也可以用普通切片吐司切成条来刷汁烤淛；

• 法香及蒜一定要碎成蓉混合口感才好；

• 根据各家烤箱功率不同烤制时间需要自己看牢，最大火力烤至表面金黄即可。