原标题：广式肠粉配方的制作及配方太简单了，在家就能制作
肠粉是一道经典的传统粤菜在广东地区吃早茶、下午茶、正餐都可以吃肠粉，爽滑的口感、丰富的内馅吃上一次就终身难忘。现在肠粉在全国各地都能吃到一些粤菜馆、港式茶餐厅里都能买到各种口味的肠粉。
肠粉的制作方法也很简单用到的都是常见的食材，自己在家就能制作成本很低很低哦。今天煌旗小吃培训来教大家如何制作肠粉真的超级简单。
肠粉50g；瘦肉50g；鸡蛋2个；
酱油2茶匙；蒜末20g；盐1茶匙；
1、把清水倒入肠粉中搅拌至完全融合备用；
2、热油，倒入姜末翻炒出香味后再倒入酱油、盐、清水，继续炒1分钟左右；
3、拿两个玻璃容器里面刷一层油，再将调好的粉浆倒入薄薄一层；
4、然后在一个粉浆上撒一些瘦肉碎和葱花叧一只中撒上生菜丝并打一个鸡蛋，再撒一些葱花；
5、将两只玻璃容器放到蒸锅里大火蒸3分钟（上气即可）；
5、3分钟后，小心将两只卷起；
6、盛好再倒上酱汁就可以吃啦！
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