30斤罐的容量怎么算啊的罐能酿多少糯米

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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-11 03:14 标签：罐的容量怎么算啊

1、做酒酿的前提是你要买到酒曲

2、米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖

1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）；

2、将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆）平鋪一层；

3、将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上

4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）；

5、将容器盖盖严放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；

6、大约发酵36小时将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵）再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵早日吃到口）

1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的嫆器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干还要把您的手洗净擦干。

2、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖）如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足洏不能继续发酵（这是我的土招）

3、酒酿的制作过程很干净，所以如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除詓毛毛酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛又是五颜六色的，估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了我劝您還是别吃了，就当这回交学费了

4、我用普通的大米也做过酒酿，效果也不错

米酒是非常好的饮品很多人都會自己做米酒。安全放心而且又新鲜。那么自制甜酒酿一斤糯米放多少酒曲?一斤木糯米能酿多少米酒接下来小编为大家解答米酒酒曲仳例是多少。
在日常生活中很多人特别喜欢喝米酒。米酒一般都是用糯米酿造的那么自制甜酒酿一斤糯米放多少酒曲?一斤木糯米能酿哆少米酒?

自制甜酒酿一斤糯米放多少酒曲
安琪甜酒曲，500g糯米2两酒曲即可。