评价:一种热量较低、高水分、高蛋白的食品减肥时适量食用
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2.把生姜去皮和葱白一起剁碎。
3.加剁好的猪肉和姜葱碎放入盆中加入一个蛋二分之一的蛋白。
4.加入适量红薯淀粉
6.加入适量盐,开始顺着一个方向搅搅8分钟左右,让咜起筋这样才有劲道。
7.然后用手差成圆型捏一下后左右手互摔20下左右,这样丸子更紧凑
8.全部搓好后放入盘中,起锅蒸15分钟
9.蒸丸子時洗净胡萝卜和杏鲍菇。
10.把胡萝卜和杏鲍菇切成圆片
11.烧水把胡萝卜和杏鲍菇氽熟。
12.一片菇一片萝卜叠起来。
13.蒸好的肉丸里面会有些肉汁 把蒸丸子的肉汁倒入锅中,加入适量生抽和蚝油
14.再加少许白糖和盐,烧开
15.加入水淀粉做个浇汁。
16.把蒸好的丸子摆在最上面把浇汁淋上去。
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