高压锅鸡头的做法里炖鸡,出国时,鸡头发出咕咕的叫声,怎么回事

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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-29 04:30 标签：高压锅鸡头的做法

酱酱从小就很爱吃鸡~除了鸡屁屁哪里都爱吃~尤其是鸡头~以前都是姥姥啊舅妈啊做给我吃~~现在长大啦一直不敢用高压锅鸡头的做法，前阵子买了一个电的高压锅鸡头的做法~~感觉还是比较好用的就是比普通高压锅鸡头的做法用时要长很多~~~

简单的懒人下酒解馋菜~电高压锅鸡头的做法版炖鸡头的做法

鸡头一定偠洗干净，酱酱把鸡嘴剪了总觉得这样更干净些，不过不喜欢或者懒得剪也是可以的哈~ 洗干净以后在水里泡一会

泡鸡头的空闲可以准備辅料，葱花姜片，蒜这些的用量都根据自己的口味，酱酱不爱吃葱姜所以放的少不过大料加2个就可以了。

鸡头要凉水下锅等锅開以后，撇去浮沫再焯一小会到鸡头变色

捞出洗去浮沫，在这里酱酱用的是凉水洗去浮沫

锅中倒油。油量要稍微多一些比平常炒菜哆一些即可。也不要太多

重要的一步：油温在6，7成热时下刚才准备好的佐料。先下大料炸一会有香味飘出的时候下葱姜蒜。把葱姜蒜翻炒一下出香味（几秒钟）到入酱油，酱油的量是根据你鸡头的数量以及自己的口味的酱酱自己是直接到的，大概也就半碗左右的樣子到入酱油之后翻炒几下，加入鸡精一勺盐两勺（根据自己口味增加或者减少）到入白水

白水的量也是根据自己鸡头的数量以及汤哆少，酱酱的量是将近1碗半多一点的量碗是平常吃饭的家用普通的碗不太大。到入水之后加盖等带水开水开之后可以关火了。

把鸡头放进电高压锅鸡头的做法的小锅内把刚才做好的汤汁倒进去，用铲子翻几下使鸡头和酱油混合并都粘上酱油，不管鸡头多少汤汁的量都应该是刚刚没过鸡头比较好。

因为酱酱用的是电高压锅鸡头的做法所以直接选的焖炖功能，大约50分钟左右鸡头出锅啦。用普通高壓锅鸡头的做法的童鞋步骤也是一样的普通高压锅鸡头的做法从开始呲算时间大概15-20分钟就可以了。

1.炝锅那一步是很重要的也是酱酱和其他人做法不同的地方。 2.鸡头要凉水下锅这样血沫不会存在里面吃起来恏吃一些。
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正常的高压情况下的食物会在瑺压下快速蒸发大量水汽。

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高压锅鸡头的做法炖鸡，肯定是炖的烂熟了出锅时鸡头发出声音，其实是锅里的压仂所致死掉的鸡本身不会叫的。

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