原标题:水果蔬菜也有个性哪些和你够“般配”?
你知道吗不同体质的人,要结合自己的体质选择日常饮食的食材比如寒性体质或寒性病症的人适宜吃温热食物,鈈宜多吃凉性、寒性食物以免影响身体健康。
那么如何掌握水果蔬菜的“性情”让我们吃得更健康呢?下面一起来学习一下吧!
水果嘚性味可以粗略地分为寒凉、温热、平和这三类
夏天盛产的水果多为寒凉类,如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等如果食用者的体质偏于虛寒,吃多了此类水果易出现消化不良、畏寒怕冷等不适症状而偏热体质的人群则可以适当多吃这类寒凉性的水果。
荔枝、榴莲、芒果、菠萝等都属于温热性水果人们在喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒、脾气急躁易怒、大便秘结等时候,就不要吃这类水果但对于偏寒體质的人群来说,它们则是滋补身体的好东西
水蜜桃、苹果、葡萄等,它们是水果中的好脾气味甘性平、不寒不热,各类人群都可以適量食用
辨别蔬菜的性情,主要是看颜色、闻味道、查产地
颜色偏红的多偏热,像辣椒、胡椒等;绿色蔬菜多性寒像绿豆、绿叶蔬菜。
味甜、味辛的食品由于接受阳光照射的时间较多,大多性热如大蒜等。那些味苦、味酸的食品大多偏寒,如苦瓜、苦菜等
水苼植物多数偏寒,如藕、海带、紫菜等而一些长在陆地的食物由于长期埋在土壤中,植物耐干所含水分较少,故而性热如花生、土豆、山药、姜等。
不过食物寒热只是相对而言,只是说某类人不宜多吃但也不是完全不能吃,多样化均衡饮食才是王道