冰糖雪梨银耳银耳汤先说下做法

　　主料：银耳一朵（北国天娇鲜银耳为最佳） 红枣十颗 莲子少量 雪梨大雪梨半个 枸杞若干 老冰糖适量 桂圆干六颗

冰糖雪梨银耳银耳汤具有清热、止咳润肺的作用，对于治疗感冒咳嗽、支气管的患者有帮助尤其在夏天犯病，可服用银耳雪梨汤进行治疗银耳具有解毒功效，对肝脏起保护作用而雪梨具有清热解毒功效，食用冰糖雪梨银耳银耳汤对人体的肝脏具有保护作用。

冰糖雪梨银耳银耳汤虽然具囿滋补的作用对部分人来说并不适合饮用冰糖雪梨银耳银耳汤，尤其患有腹泻、胃寒的人不能喝冰糖雪梨银耳银耳汤，否则会加重病凊而产妇也是不宜喝冰糖雪梨银耳汤，因为雪梨性寒吃太多很容易出现腹泻或是腹部冷痛，因此食用时一定控制好量

由此可见，对於不宜食用雪梨银耳汤的人需要忌口而那些正常人能喝雪梨银耳汤，也需要控制好量以免过量反而对身体健康不利。

止咳润肺 患有支氣管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克将银耳泡發后炖至汤稠，再将雪梨去皮核切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效

银耳本有清肺，润肺的功效加莲子能滋肾水。成银耳莲子汤；常喝对肾肺阴虚咳嗽干咳及肺结核有很好的疗效。