最想用饼铛做的必须是煎饼果子!自己有了利器想吃什么样的都成:加蛋的,加辣的加葱的,加辣酱的加肠的,你要加芥末都没人拦着你!按我的方子来调面糊鈳以做出最软最Q的鸡蛋皮奥! 利仁怎么样电饼铛之煎饼果子来一套的做法步骤1. 盆里放60克面粉,10克玉米淀粉再打入一个鸡蛋 2. 用筷子搅拌,让鸡蛋和面粉混合均匀 3. 分次少量加入水,把面糊调开 4. 调成很稀的面糊,无疙瘩 5. 饼铛预热后,抹上色拉油 6. 倒上一大勺面糊,刮开荿圆形 7. 合上饼铛上盖,大约15秒 8. 饼皮成型后,翻面打上一个鸡蛋。 9. 用小木勺把鸡蛋轻轻捣碎。 10. 盖上上盖让鸡蛋略熟。 13. 把油条和香腸可以在饼铛上先加热几十秒 14. 把香肠和油条放在饼的中间,卷起后蛋饼就好了。 按方子调的面糊可以做3个饼皮。 |
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