原标题：学会这道猪肉的新鲜做法再也不怕家里来客人，上桌分分钟光盘

猪肉是餐桌常见的美食可以做出不同口味的肉类，天气炎热人们都容易焦躁不安，食欲也隨之下降但是这道酸甜可口的猪肉会让你的食欲大开，而这种做法更是会令你连连称赞。

所需食材：猪肉、葱、姜、白糖、醋、料酒、盐、面粉、鸡蛋

先将猪肉从中间切开，在切成片

再将猪肉用刀背敲软方便入味儿

葱切段姜拍碎放入碗中加入料酒，用手捏出葱姜汁

將葱姜汁倒入猪肉里加入适量的盐，抓均

将鸡蛋打入面粉中搅拌成面糊

倒入腌制好的猪肉，均匀裹上面糊

锅里倒入油烧制五成热，放入猪肉

小火炸至表面微黄捞出

油再次加热至高温，倒入猪肉复炸炸至金黄色捞出滤油

锅里倒入适量的油，倒入适量的白糖

小火不停翻炒至成糖浆倒入适量的料酒，适量香醋搅拌均匀

倒入炸好的猪肉，加入适量的淀粉

装盘撒上适量的芝麻即可

开胃又不腻，做法也昰很简单的几分钟就搞定了，非常香美

小贴士：注意炒糖时火要小一些否则容易糊掉。