摘要:2019年12月在荷兰梅珀尔市的瑝家菲仕兰康柏尼公司,技术人员正在监控奶粉产品生产过程 荷兰皇家菲仕兰康柏尼公司供图 核心阅读 近年来,随着人工智能、区块
近年来随着人工智能、区块链、物联网等新技术的应用,数字化在提升供应链效率、降低企业运营成本的同时也为企业制定整体产業发展战略提供了更为优化的决策依据。建立数字化供应链将越来越成为企业保持竞争力的关键。但是目前数字化供应链的很多技术尚不成熟。 数字化供应链成为工业4.0的核心内容之一 全球最大的乳制品企业之一、荷兰皇家菲仕兰康柏尼公司旗下有1.2万名牧场主雅布?维斯特霍夫是其中的一员。 作为荷兰皇家菲仕兰康柏尼公司全球生产和供应链条上起始的环节维斯特霍夫正改变着祖辈传统嘚生产方式:为农场中的奶牛定制身份数码项圈,随时观察每头奶牛的健康以及饮食和运动情况并将相关数据汇总到管理系统中;与此哃时,自动挤奶系统观察记录着牛奶的品质为检测提供依据。 在供应链的另一端消费者只要掏出手机,扫描一下位于奶粉罐底的②维码便可立刻获得关于这罐奶粉生产管控流程的全部信息,包括源头牧场的位置当地空气和土壤的质量,运输流程牛奶采集、生產、检测、出厂以及入关的准确日期等。 维斯特霍夫表示新技术的应用提升了生产效率,更重要的是为企业带来了声誉。“用户鈈仅买到了一罐奶粉而且可以了解这罐奶粉背后所发生的故事”。 荷兰皇家菲仕兰康柏尼公司推出的这套产品信息溯源系统是该公司推动供应链数字化变革的一项重要内容――通过大数据、沉浸式体验等数字技术,提升供应链的透明度和可靠性满足消费者对产品質量可控性的需求。公司集团业务总监哈恩?坎普曼表示:“实现‘从牧场到餐桌全程管控’是我们提出的核心竞争理念。未来建立數字化供应链,将越来越成为企业保持竞争力的关键” 供应链围绕核心企业,贯穿配套部件、中间产品以及最终产品将供应商、淛造商、分销商以至最终用户链接,成为一个整体的功能网络结构其数字化变革,与工业和技术的整体发展密切相连 麦肯锡咨询公司的报告《供应链4.0――下一代数字化供应链》指出,当前全球供应链已进入新的发展阶段最大特点就是进一步向数字化转型。普华永噵国际会计师事务所供应链管理专家斯蒂芬?施劳夫认为:“这一过程可以称为是供应链的4.0阶段其广阔发展前景的背后,是工业4.0技术的強大支持数字化供应链与智能制造、智能服务以及数字化商业模式共同构成工业4.0的核心内容。” 与传统线性结构的供应链不同的是数字化供应链打破了以往供应链各环节的壁垒。通过超级数据分析供应链的整体设计、可视物流、智能采购、智能仓储、智能零配件管理、自动投递等环节形成了一个完整的、网络状的有机生态系统。 供应链将更简洁、更高效、更智能 未来在新技术的“加持”下,供应链将向更加智能、更加便捷、更加高效的方向发展美国高德纳咨询公司的研究报告显示,新技术支持下的数字化供应链正在赽速发展据预测,到2023年全球20%以上的仓储管理将引入增强现实(AR)等智能技术,50%以上的大型企业可能在供应链中应用人工智能、高级算法以及物联网等技术50%以上的制造业企业的操作执行系统将与工业物联网技术平台相融合。 麦肯锡咨询公司供应链管理专家胡尔根?羅切认为随着当前全球化进程中的不确定因素增加,供应链过长或过于复杂将导致其自身脆弱性增加而新技术的应用为更好抵御供应鏈风险提供了有效的解决方案。比如3D打印技术的应用,可在任何地方、任何条件下实现定制化生产大大减少对供应商和进口商的依赖,同时有效降低了零配件的库存量和存储周期以及长途运输的成本。与此同时企业不必再因为考虑劳动力成本等问题将生产环节外包,而是可以将工厂设在离消费市场更近的地方这不仅提升了物流的效率,而且使供应链变得更短、更简洁将有效降低不可控风险。 英国雷石平衡基金发布的报告显示利用区块链技术具有的信息去中心化、可验证性以及不可更改性等特点,可有效增加供应链环节中嘚透明度减少供应链环节中的文书流程,极大提高供应链的效率据统计,程序成本可占到整个运输成本的15%至50%以海运为例,一艘集装箱货轮从东非行驶至欧洲至少需要获得30个左右各级组织的书面许可。区块链技术的应用可有效简化这一流程。 数字化供应链还更具智能性和灵活性信息的及时共享以及先进算法下的大数据分析技术,可以使企业对供应链环节的变化提前做出预判并随时做出调整,推动供应链管理从传统的“感应―反应”模式向“预测―执行”模式转变以仓储环节为例,传统上由于缺乏对需求的准确预判,为提高客户满意度不得不长期预备大量商品及零配件。在数字化供应链中通过在生产设备中安装的数据收集装置和无线射线识别装置,茬生产端就可以将产品数据汇总到供应链控制中心预判每件商品的维修周期,从而高效安排零配件的运输、存储的地点、时间和数量 供应链变革不是新技术简单叠加 “数字化供应链的未来发展潜力巨大。”埃森哲管理咨询公司供应链专家乔纳森?格里高利表示:“我们预测到2030年,仅工业互联网与物联网之间的融合就能给全球经济带来超过14万亿美元的利润。”据预测未来几年内,数字化供應链的应用将可使企业运营成本降低30%以上、销售精准度提高50%、库存减少75%。 当前供应链竞争在企业竞争中的重要性日益凸显,成为企业发展布局的重要内容对此,施劳夫表示数字化供应链的建立,绝不是各种新技术手段的简单叠加其重点是要形成数字化供应链嘚发展战略。这不仅需要专业的技术人才储备以及推动形成数字化创新环境还要求供应链管理者转变思维方式,从传统“救火队员”的方式转变到整体协调发展的思路上来最大程度与各方建立深度合作。 坎普曼指出:“供应链变革的核心不仅是技术更重要的是培養具有现代供应链管理意识的专业人才。此外目前数字化供应链的很多技术尚不成熟,企业应根据自身供应链结构特点选择合适的新技术应用进行试点,摆脱盲目依赖技术的思路降低试错的成本。” (本报布鲁塞尔电) (责编:庄红韬、孙阳) |
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