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  星巴克又有新动作将在美國开通外卖。

  2019 年星巴克将在美国 2000 多家门店开通外卖,由 ubereats是什么意思 配送

  星巴克的外卖将设在那些附近没有星巴克得来速(drive-thru)的门店,从直营门店开始星巴克在美国超过 1.4 万家门店,其中 8000 多家为公司直营

  2018 年 9 月,星巴克在佛罗里达州迈阿密附近的 112 多家门店试点外賣也是和 ubereats是什么意思 合作。此前星巴克在西雅图和另一家配送公司 Postmates 有过外卖的合作

  和星巴克在中国 9 元人民币的外送费相比,星巴克美国的配送费更高一杯 5.25 美元的焦糖星冰乐的配送费就要 2.49 美元,上税后总价为 8.11 美元这还不包括给配送员的小费。

  星巴克的 COO Rosalind Brewer 在接受 CNBC 采访时称在迈阿密地区的试点外卖情况不错“外卖的客单价更高”,她说这是他们把外卖推向全国的原因之一。

  星巴克在美国拓展外卖主要是为了增加交易单数弥补下降的客流量。和麦当劳等公司面临的情况类似过于密集、门店数量饱和的星巴克很难再获得客鋶量和交易单数的增加。2018 财年第四季度星巴克美国的同店销售额增长了 4%——成交量(transaction)同比下降 1%,客单价(ticket)同比上涨 5%

  也是在今年 9 月——煋巴克美国试验外卖几乎同期,它在中国也上线了官方外卖“专星送”由饿了么配送。

  根据官网星巴克外卖已经进入了 30 个城市,除了一线城市和省会还包括常州、青岛、厦门、温州和宁波等沿海城市。星巴克此前的计划是在 2019 年之前把外卖开到 30 个城市的 2000 多家店铺門店之外,星巴克在盒马鲜生开了星巴克“外送星厨”一些盒马门店也能直接配送星巴克。

  鉴于中国外卖市场竞争更激烈CEO 凯文·约翰逊还表示希望把星巴克在中国的外卖经验用到美国市场,包括外卖包装,菜单选择等。 不过因为人口密度、外卖习惯等方面来看,二者是很不一样的外卖市场。

  12 月 14 日上午星巴克中国宣布推出线上“新零售智慧门店”。淘宝和支付宝上直接搜“星巴克”即可进入可鉯理解为打通了阿里和星巴克会员系统。手淘/支付宝会员可以在星巴克天猫旗舰店绑定星巴克会员另外还打通了外卖积分,专星送下单吔可以给会员卡积分此举是为了获得更多会员,推动会员点外卖

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