材料：油猪皮、猪里脊、大红肠、榨菜丝、酱猪肚、菠菜、水面条
1、油猪皮用凉水泡软后放入开水中，煮七八分钟捞出，用清水洗两三遍再泡二三个小时即可；
2、豬里脊切丝、油猪皮切丝，红肠切片、酱猪肚切丝菠菜摘洗洗净；
3、炒锅内加高汤烧开，放入猪里脊煮一两分钟，至完全变色后下豬皮、猪肚、红肠、榨菜丝、青菜，同时另用一汤锅煮开水水开后下入面条；
4、炒锅中加盐、味精调味，汤锅中的面条下至四成熟然後捞出加入炒锅中，将面条煮至七八成熟即可
1、面条中可加入少许熟猪油或者辣油，因为本是高汤而且配菜荤的多，所以我便没有加；
2、我家冰箱没货了所以配菜放得比较少，可以再放些蕃茄、木耳特别值得推荐的是猪肝，那味道太好吃了；
3、面条不要下的太烂，因为吃的过程中他自己还会胀发所以下的太烂会影响口感。
本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐
皮肚怎样泡发（最好用朝天宫路口那家卖地）、肉丝、榨菜丝、青菜、切面
材料：油猪皮、猪里脊、大红肠、榨菜丝、酱猪肚、菠菜、水面条
1、油猪皮用凉水泡软后放入開水中，煮七八分钟捞出，用清水洗两三遍再泡二三个小时即可；
2、猪里脊切丝、油猪皮切丝，红肠切片、酱猪肚切丝菠菜摘洗洗淨；
3、炒锅内加高汤烧开，放入猪里脊煮一两分钟，至完全变色后下猪皮、猪肚、红肠、榨菜丝、青菜，同时另用一汤锅煮开水水開后下入面条；
4、炒锅中加盐、味精调味，汤锅中的面条下至四成熟然后捞出加入炒锅中，将面条煮至七八成熟即可
1、面条中可加入尐许熟猪油或者辣油，因为本是高汤而且配菜荤的多，所以我便没有加；
2、我家冰箱没货了所以配菜放得比较少，可以再放些蕃茄、朩耳特别值得推荐的是猪肝，那味道太好吃了；
3、面条不要下的太烂，因为吃的过程中他自己还会胀发所以下的太烂会影响口感。0|評论
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