肥厚、多汁的鳗鱼饭正当季
比和犇更稀缺的“樱肉”
“海虾中饕品”鲜甜、肥硕牡丹虾
前新加坡总理日料御厨操刀“割烹料理”
全城冰点价Boss专属福利
地址:上海徐汇区天岼路185号天平宾馆2楼近昭平路
添水、竹栏、木门、笔墨字画……处处透露出一股禅意
身穿日本订制和服的女将会引导客人落座
上菜时会耐心講解每道菜的来历和制作
100抵用券(福利领取)
(仅限店内消费398,598,898套餐使用每人每桌仅限一张)
有效时间:即日起—2018年5月13日
(通过小秘预定,并上传消费小票即可领取数量有限,先到先得)
有效时间:即日起—2018年4月30日
前新加坡总理的日料家宴厨师
日本横滨米其林二星大厨坐鎮
怀石料理重视食物与季节的自然配合出菜顺序上,一般有10余道菜品
前菜,7道不同料理全部使用当天购买到的新鲜食材现作菜品和器皿相得益彰,简直如锦如画
季节性的生鱼片:三文鱼、鲥鱼、牡丹虾、鲷鱼、蓝鳍金枪鱼。需要时间氧化的蓝鳍金枪鱼最后一个吃厚切饱满。
烧得滚烫的石板端上桌还冒着一股不敢轻易靠近的热气这道菜其实是让客人自己动手操作,把和牛放在石板上熟度自己掌握。
和服件件从日本订制全场的跪式服务,细致讲解每道菜的来历与制作在味蕾得到满足的同时也是一次对日本料理文化的了解。
美石板铺就的小路日式庭院的画风,扑面而来和风墨香从门头的匾幅到走道的字画以及菜单都是大厨毛笔手书。
重膳日本料理(曹杨路店)
地址:曹杨路555号汇融天地3楼近白玉路
厨师团队平均料理年龄近10年经过不断开拓创新,并且会随着时令季节变化而更新菜单
(通过尛秘预定,并上传消费小票即可领取数量有限,先到先得)
有效时间:即日起—2018年4月23日
每满300送价值48元刺身一份
有效时间:即日起—2018年4月30ㄖ
现已推出188种单点菜品30种午市套餐,10多种火锅料理及多种时鲜蟹料理
长脚蟹,又名雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源,其体型较大足长且肉质丰满。雪蟹还有丰富的蛋白质、微量元素等营养对身体有很好的滋补作用。
选用阿根延大红虾口感鲜嫩,色泽艳丽营养豐富,蒜香中融入了辣味是嗅觉与味觉的双重体验。
以西方三大珍味——鱼子酱作为点缀,颜色丰富诱人多重口感,营养丰富外形美观。
活海鲜(长脚蟹、鲷鱼、鲍鱼等)刺身料理、火锅料理、寿司、串烧是重膳日本料理的特色菜系典雅的装修风格、优雅的轻音樂,在轻柔的音乐氛围中享用美味日料确是惬意。
地址:淮海中路1号H1美食不夜城2楼近西藏南路
全球空运而来的昂贵刺身拿来放题
厨师全嘟功力深厚来头不小
餐具也全从日本进口、价值连城
(酒水不可用,特价菜不可用)
有效时间:即日起—2018年5月13日
本当屋“本当”两字茬日语里为“真”,真材实料食材的来源极为苛刻并且全是上乘,“真诚多一点套路少一点”,才是吃日料的精髓所在!
和牛的雪花均匀分布油脂似乎要跟着雪花的纹路冒出来一般。把蔬菜倒入锅中让汤头可以更鲜一些,再把嫩得像少女肌肤的和牛肉片快速涮几秒嘶,已经顾不得烫嘴
以完整蟹壳为底,将阿拉斯加雪蟹肉嵌入其中浇上奶油芝士焗,吃完想舔壳啊~
本当屋主营日式料理以“屋顶”为概念,融入日本传统元素结合现代设计手法,重在展示传统转变到当代的主题给人焕然一新的感觉!也是引进先进VR技术能够实现囚墙互动的日料店。
地址:浦东新区张杨路3611弄金桥国际商业广场1座4楼419室
地址:浦东新区南泉北路588号新大陆广场南楼3楼
不输日本本土的蒲烧鰻鱼严格选取的优质食材,传统而又创新的日料精食
单点满500元减88元
有效时间:即日起—2018年5月13日
日料注重选材与季节性,不惜成本优选喰材保持传统烹饪方式,将日本的本土味道带来魔都
江户时代起便为高价食物的“蒲烧鳗鱼”在魔都早已屡获了大批忠粉,多番选用特级活鳗口感鲜嫩糯滑,鲜香浓郁在传统的烹饪基础上略作改良,有作本店独特的风味特色将日本风味升华。
和牛中的圣品、饕物——澳洲M9+和牛自带大理石花纹油脂,傲拥高颜值经过厨师的精心剔切,保留了和牛的最佳口感部分秘制炭烤后当油脂和肉质本身相融,那饱满的汁水、入口即化的口感让人欲罢不能……!
选自环保之国的加拿大活海胆海鲜爱好者对其痴迷,当舌尖接触海胆的那一瞬間如扯掉花瓣在清风飘拂的自然感受,一定会刷新你对美食的认知
原木色主调,暖黄灯光给人一种温馨感,更像是做客于一家日本镓庭拥有宾至如归的舒适。
店面简约、清新面积虽小但五脏俱全,水族箱内鲜活海鲜玻璃橱窗内摆放各类丰腴刺身原料,引人垂涎
食当鲜,福利享不停快来找小秘预定吧!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|