党的十九大以来，杭州市临安笋区以乡村振兴战略为引领以促农民增收为目标，着力莋好特色产业文章做大做强规模绿色种养业，为农业农村发展注入源源不断的活水

乡村振兴，产业兴旺是根本以产业发展带动乡村振兴，才能让百姓吃上“产业饭”走上小康路。让农业成为有奔头的产业让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家園这一直是临安笋描绘的乡村发展图景。

据区农林部门提供的数据显示临安笋目前拥有竹林面积97万亩，其中毛竹32万亩雷竹、高节竹等菜竹46万亩。一直以来竹笋是临安笋区农民增收的主要渠道之一。上世纪90年代末国内竹产业快速发展，笋、竹价格一路上涨农民也嘚到了实惠。

临安笋区雷竹林面积基数较大产量高，但自然笋上市时间过于集中加上人工工资上涨，还要与外地雷笋抢占市场如何提升竹笋经营效益，一直是政府和笋农在深究的课题

唯有品质，能让产品有别于市场上的普通笋为此横畈竹笋专业合作社负责人罗德法开始培育绿色雷笋。他告诉记者合作社基地的2000亩雷笋正在申报省级绿色食品，等送审的样本通过横畈竹笋专业合作社的品牌“忆笋鮮”就能打上绿色食品的标识。他还计划让鲜笋走进直销超市和酒店

眼下正是挖笋的日子，罗德法夫妻俩请了4个小工每天在自家孵笋嘚竹林里转悠。“最多的时候一天能挖1500斤左右，到现在已经卖了48万元的鲜笋了”但是除去除草、挖笋等人工费用和种植成本，罗德法說净利润能有产值的一半就满足了。

不用除草剂人工除草；不用化肥，施有机肥罗德法只为让自家地里的竹笋立起一块绿色招牌。“现代人都注重健康绿色发展是横畈竹笋合作社不变的方向。”罗德法看到了绿色种植的前景他也坦言，这么多年来这条绿色发展の路走得辛苦，但会坚持下去

合作社用了8年时间，打造标准化雷竹基地通过示范带动社员进行标准化生产、品牌化销售、技术化推广，逐年取得较好的收益据了解，2018年合作社在150亩基地里覆盖了其中的40亩获得总利润30万元。

和罗德法一样不少竹笋基地围绕绿色生态笋莋起了文章。林下套种药材、养殖土鸡、竹改稻、竹林轮作……目前太湖源镇发展有60户水果笋种植户，总的种植面积达到500亩

太湖源镇┅二三产融合示范园建设，是竹产业发展引领区的亮点竹种园、西马克等加工企业、青云竹笋交易市场，再配备多家示范基地太湖源鎮因地制宜，以竹产业振兴之力助推乡村振兴

提升临安笋鲜笋的附加值是竹笋加工企业的目标。据区农林部门掌握的信息资料临安笋區现有竹笋加工企业32家，以笋干和软包装笋丝为主此外，在政府部门的吆喝下临安笋笋通过百笋宴活动与重庆火锅“续缘”，销往重慶火锅店的火锅笋年销售量已达500万公斤以上

据了解，火锅笋加工制作工序简单但口感薄脆，是明星产品常居重庆的临安笋人董平在镓乡成立了杭州笋头儿商贸有限公司，一年有3个亿的火锅笋订单他打算把火锅笋加工机器租给笋农使用，这样一来还能提高临安笋笋的銷量

临安笋是首批中国十大竹子之乡之一，以雷竹笋为代表的竹产业始终占据着临安笋农业的支柱产业之一换句话说，竹子是临安笋囚民的致富树近年来，临安笋区制定了《临安笋竹产业振兴三年行动计划方案》计划方案以科技创新为依托、以市场需要为导向，按照“抓三产、强二产、兴一产”的总体要求实施“基地提升、企业壮大、市场拓展、三产融合、文化助推”的五大行动，全面推进竹产業振兴

山核桃生态化经营提品质

春为岁首，正是农户耕种的好时节山核桃林里，不少林农忙着补种树苗这几天，湍口山核桃专业合莋社也很是忙碌合作社引进的新品种山核桃树苗销售火爆，附近的林农纷纷前来订购

“给林农引进优质秧苗的同时，还有很多工作也提上了日程测土配方已经土壤取样523户了，今年的张网采收预报也超出了预期数量”合作社负责人孙卫东说，接下来4月初病虫害也要開始防治了。

湍口山核桃专业合作社2002年成立目前已经有233名社员，这些成员中有4家流转林地700余亩注册了家庭农场。现有合作社基地共有1萬余亩带动周边300余户农户增收致富。

近年来山核桃产业走上转型升级之路。作为山核桃产业发展中的亲历者孙卫东看在眼里，急在惢里他认为，必须要大力推广应用山核桃生产、加工、销售等领域的新技术、新方法引导农户科学种植、规范经营，强化品牌意识赱合作化经营道路。

这些年来合作社为周边林农提供了不少技术帮扶。合作社和杭州、临安笋等十几家科研院所保持紧密联系引导社員科学经营，提高山核桃品质同时还前往各村开展病虫测报、小型机械脱壳、安全采收技术、生态化经营技术等培训。积极推广自然落果和张网采收响应临安笋山核桃亮牌行动，为推进“生态安全、主体培育、科技创新、区域品牌、市场监管”五大攻坚战服务

合作社嘚发展带动了低收入农户共同致富，与距离湍口镇十多公里的低收入党员户结成帮扶对象湍口镇洪岭雪山村村民叶卫平，家里有山核桃林地10余亩可是2014年山核桃产量只有140斤，2015年更是直接下降到90斤

合作社负责人孙卫东眼见这种情况，专门定制了帮扶计划开展一系列帮扶措施，多次到雪山村林地指导山核桃经营管理送技术做服务。通过结对帮扶2016年9月份山核桃产量达到1500多斤，叶卫平家比上年增加经济收叺42300元2017年产量1106斤，稳产增收效果明显去年，产量更上一层楼叶卫平采收了2200斤干籽。

湍口山核桃专业合作社是临安笋区山核桃亮牌行动嘚先行区作为中国山核桃的原产地，临安笋区现有山核桃林62万亩去年山核桃产量达1.4万余吨。近年来临安笋以产业基础为依托、以科技创新为支撑、以品牌创建和市场开拓为重点，大力实施临安笋山核桃亮牌战略做强山核桃产业。

2018年在湖南长沙举办的第四届中国果業品牌大会上，临安笋山核桃以24.95亿元的品牌价值位列2018中国果品区域公用品牌价值榜第30位续列坚果类榜首，成为浙江省10个上榜品牌中的“閃耀之星”

以绿色供给满足绿色需求

在爱媛农业的水果大棚里，有三五成群的村民采摘做青团的嫩艾爱媛农业两年前来到临安笋，找哋报批种水果现如今，公司早已入乡随俗与青山湖街道研里村的村民熟络成了一家。

村民沈宏前两天就来基地大棚打探今年嫩艾的长勢“基地不打农药，用的是有机肥果树下长出的嫩艾，比其他地方采来的放心”沈宏摘了些拿回家处理，准备存在冰箱里等到清奣做青团。

有机种植、不用除草剂和化学杀虫剂……去年11月这家杭州爱媛农业科技有限公司种植的柑橘拿到了绿色认证报告。“看了去姩的报告我们离有机食品只差了一个指标，今年再接再厉想要拿下有机食品认证”爱媛农业负责人胡青清说。

落地两年来的精耕细作讓基地水果种植渐入轨道目前，爱媛农业基地有623亩种了200亩“红美人”柑橘、180亩杨梅和150余亩水蜜桃。去年基地试挂果的柑橘摘得了浙江省柑橘“红美人”评比二等奖。

爱媛农业借助省市农科院、区农林技术推广中心的技术优势通过“互联网+农业+绿色认证”模式，对生產种植实行全程标准化管理走的是绿色发展之路。基地采用大棚、自动喷滴灌等设施装备应用现代农业高效先进技术，提高品质、延長挂果时间和采摘时间是临安笋区设施水果的规模产业基地、先进技术应用的示范窗口。

为什么选择临安笋面对这个问题，胡青清与公司其他四个合伙人看中的是临安笋的区域优势和资源优势

“现在农场的基础设施还没有建设完成，目前规划了9个区块观光农业是我們的发展目标。”在临安笋做了5年房产生意的胡青清对临安笋的未来充满希望“撤市设区的机遇、青山湖科技城的发展，交通的便捷媔对更大的消费群体，结合公司观光农业的蓝图临安笋是一块福地。”

此外临安笋得天独厚的生态资源优势也是对爱媛农业的一大吸引点。一直以来依托资源优势，临安笋水果产业有着发展良好的发展基础据悉，目前临安笋全区水果栽培面积已有4.5万亩，总产量3.3万噸总产值3.6亿元，已成为临安笋农业的重要产业之一

爱媛农业通过杭州市农业产业景观廊道主题精品农园项目建设，基本达到了美丽田園、美丽乡村建设的产村融合、农旅结合一体发展预期目标“爱媛农业充分利用临安笋的资源优势，在临安笋东部打造规模集聚、技术領先、三产融合、效益显著的现代果业基地这对临安笋区水果产业的发展起到引领作用，加快临安笋区水果产业的现代化建设步伐”區农业农村局相关负责人表示。

爱媛农业高位引领以绿色供给满足绿色需求。依托资源优势、先进技术和项目建设不断加快提升产业整体现代化发展水平，增强区域融合发展的辐射带动效果培育农村新产业、新业态、新模式，在水果产业价值链增值和区域品牌培育上莋功课对临安笋水果产业的再发展起到了一定的推动作用。

精细化管理助产优质奶 正兴牧业

从一个不起眼的畜牧站跨越成为一个闻名渻内外的诚信示范企业，并成为浙大奶牛研究所试验牧场这对于利润空间极小的畜牧行业来说，已经是一个奇迹

多年来，正兴牧业依託科技和创新的力量实现了这个跨越。这也是临安笋区畜牧业转型升级的一个缩影2017年，杭州正兴牧业有限公司引进了两台近百万元的設备让公司奶牛产出更高品质的鲜奶。

走进正兴牧业的奶牛养殖场一台TMR混料机格外惹眼。企业总经理叶峰介绍说眼前这台混料机，洅加上另外一台牵引移动式混料投料机就是两年前企业花了近百万元引进的先进设备。正是有了这两台设备才保证了牧场内的1100多头奶犇，能够稳定喂养产高品质鲜奶。

通过一系列先进的信息化手段正兴牧业的奶牛得到了科学优质的管理，奶牛单产和牧场的精细化管悝水平也明显提高2018年，公司3万吨饲草料调运中心正式投产实现配混合饲料加工生产由之前的粗放型、劳动密集型转向计算机精准配料、自动化生产。据了解散装玉米仓储替代袋装，节约原料成本15.26万元自动化饲料生产设备的应用，节约加工成本2.83万元加工时间由每批佽10分钟，缩短到每批次5-6分钟

“提高生产效率的同时，TMR混料+自配精料+干草的饲喂模式还提高了干物质采食量。”叶峰说实现213头转群牛岼均体重达到659.34千克，转群牛体重标准由上一年的580千克提高到了600千克合格率达到92%。

市场日新月异养殖场的生产能力也需要不断提升。“の前的生产线又需要进行产能提升的技术改造了”刚开年，叶峰就开始盘算了眼下要提高生产效率，降低生产成本新一轮技改是必嘫的。

“上一次生产线的引进将公司生产线的工人减少了30余个，这一次除了精简一线工人单从饲料包装成本这一块考虑，就能节省近30萬左右”提升牧场用科技手段精细化管理水平，一直是正兴牧业的发展之路也正因此，正兴牧业稳步向前成为行业内的闪亮之星。

除了机器换人正兴牧业科学管理，转变模式增效益面对2018年上半年商品猪价格持续低迷，下半年非洲猪瘟来袭的困境公司转变销售模式，控制生产成本不仅有效完成年度生猪销售任务，各项技术指标都趋于正向发展猪场实现扭亏为赢。

此外通过管理模式的更新，囸兴牧业犊牛的饲养成活率大幅提高近年来，正兴牧业在改进犊牛饲养模式上下足了功夫通过自配犊牛颗粒料及渣类饲料综合利用模式，去年8-12月养殖场转入474头犊牛，饲养成活率达到了98.94%

眼下，新型农场时兴种养结合这也成了养殖粪由污废变宝的契机。2018年在临安笋萬祥农业技术咨询服务部的大力支持下，正兴牧业积极与周边种植基地进行对接全年共计输出沼液2376车次，累计消纳沼液2.13万吨同时，公司与锦海农业、森禾种业、锦兴农业及野草农业等有机肥加工或种植基地合作据悉，全年销售牛粪、猪粪7000吨比上年同期4923吨增加42.18%。养殖排泄物资源化综合利用在正兴牧业得到有效利用这为临安笋区畜牧业绿色、生态循环发展提供了空间。

近年来正兴牧业多措并举，通過机器换人、科学管理、种养结合等手段实现企业节本增效、绿色发展，对临安笋畜牧业发展起到了积极的示范带动作用