牛轧糖,不管是送礼还是自己食用,嘟是一个不错的小点心: )
1、将麦芽水饴+水+细砂糖+盐→搅拌均匀→直接加热(须一直搅拌避免烧焦)
2、花生至烤箱100度烤30分钟或使用瓦斯炉炒至熟(但熟花生就炒到温温的即可)
3、糖液煮至117度加入奶油搅拌均匀→加入奶粉拌匀
5、放置烤焙纸上一半→另一半折起来盖住→使用擀面棍擀平
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牛轧糖,不管是送礼还是自己食用,嘟是一个不错的小点心: )
1、将麦芽水饴+水+细砂糖+盐→搅拌均匀→直接加热(须一直搅拌避免烧焦)
2、花生至烤箱100度烤30分钟或使用瓦斯炉炒至熟(但熟花生就炒到温温的即可)
3、糖液煮至117度加入奶油搅拌均匀→加入奶粉拌匀
5、放置烤焙纸上一半→另一半折起来盖住→使用擀面棍擀平
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学习点特色的好现在很多店的涼菜跟摆摊的没什么区别,没档次
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来我店里,卤菜凉拌菜种类很多,理论加实际操作练习效果好
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本回答由煌旗小吃培训提供
看您学什么项目吧估计不一样嘚项目价格不一样,你可以具体问问
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河北省保定市莲池区东风东路823号昊科文化创意产业园西区
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