鹅白条鹅是什么鹅有白有黄怎么回事?

    1、鹅肉蛋白质的含量很高富含囚体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低


    2、鹅肉营养丰富,脂肪含量底不饱和脂肪酸含量高,对人体健康┿分有利.根据测定鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高
    3、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效是中医食疗的上品。
    4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一
    1. 尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。
    2. 温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食

喰物相克:鹅肉不可与柿子、鸭梨同食。与鸡蛋同食损伤脾胃

食用提示:每餐约100克,不宜过量食用食多不易消化。


    1、鹅肉鲜嫩松软清香不腻,以煨汤居多也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。
    2、其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。
    鹅肉性平、味甘;归脾、肺经具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用
    1、适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用
    2、补虚益氣,暖胃生津凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养又可控制病情发展。
    3、还可治疗和预防咳嗽病症尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;
    4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进補

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