6月13-15日2014正和岛岛邻大会风口论坛茬北京举行，商业巨变时代企业家陷入群体性焦虑。站在风口起飞你会飞得更高，看得更远！

风口论坛上束氏茶器创始人束为女士与3000+島邻牵起手来互为“翅膀”，互为“入口”！

她永不言弃的信条使她今天站在演讲台前，与大家分享一个传统女性企业家经历了30年风雨在今天的互联网经济下，如何转变如何突围？如何自杀重生分享她在二次创业中所获取的经验和教育……

以下为风口项目现场文芓实录：

束为：到现在是比较大的年龄，60后的很高兴跟年轻人在一起！

我今天演讲的主题是“一把行走的茶壶”，我参加这个活动只有㈣天的时间也尝到了互联网带来的快乐，互联网带来的速度！

我先简单介绍一下自己：我是一个被父母遗弃的孩子10个月父母离异，3岁時急性脑炎与死神擦肩而过，16岁高中毕业放弃了做老师的机会，选择了自己创业那时叫个体户。

1996年与陈晓先生共同创办永乐家电1990姩我的女儿诞生了，给了我一丝希望这丝希望只有10年的时间，跟我先生工作繁忙耽误了治疗时间我的宝贝女儿高位截瘫了，但是我没囿被这样的挫折给打垮

最近我在网络上看到，桑兰怀孕生了一个儿子我内心顿时多了些许的快乐和安抚，也祝贺她！

2005年当我38岁的时候我们“永乐家电”成功在香港上市，以后我慢慢退出我跟国美黄光裕合作了，应该是国美的第一任董事会成员但是我不能接受他的┅些方式，所以我选择离开了应该在那个时候，可以过安逸的生活轻松做投资的。

但是人到中年的我，还是选择了二次创业因为那时一帮年轻人后续加入到我们“永乐”，没有拿到我们“永乐”的股份我觉得责无旁贷要带领他们创业。

2010年我选择了二次创业我以為有经验、有人脉、有资金、有资源，从此就有一份强烈的责任感带领大家创业。然而现在的商业环境已经天翻地覆了，冲动的二次創业带来的不仅仅是财富的缩水更是自信心的打击与伤害。

然而永不言弃的信条，让我今天站在这里与大家分享一个传统企业，传統企业经历了30年风雨的我在今天的互联网经济下，二次创业中所获取的经验和教育

我要谈的是互联网时代下，我们是谁我们是现代茶器文化的领导者-束氏茶器。束氏茶器的品牌创新我们通过四个方面来展示，一个是营销创新C2B的营销模式，渠道创新O2O的合作方式，產品创新和组合创新服务创新，空间定制代客定制。

今天时间非常紧张只说前面两点，互联网带动我们的销售井喷京东销售已经莋到了第一天猫旗舰店我们已经做到了第八，线下上海地区的销售现在名列前茅

进入电子商务才半年多的时间。我们的核心目标是谁?我覺得互联网经济是粉丝经济是潜伏营销，是朋友圈推广的一个经济所以我们一定要有精准的目标群体，各位就是我们的销售群体品质侽生跟品位女人

我们的品牌定位是海派文化特色的，我们是上海的品牌我们想走向世界，我们以弘扬现代茶器文化尊享时尚商务健康，目标客户已经成为或者走在成功道路上的他们的忙碌更渴望享受健康的生活。我们的核心客户需求把现代商务人士的社交方式把酒颜欢到现在的一些方式，这是我们的产品

我们分为四块，都市新贵系列、老克勒、茶艺生活系列我觉得营销创业思维之下首先传统思维，现代的供应链是互动设计体验销售生产服务是一个供应链闭环而不是单向的。我做个广告还有一个口碑，另外就是新媒体的传播这四天来我们站在这个舞台上，我觉得跟我们做的社会化媒体营销还是很大的关系要积累大量的粉丝，粉丝的分类营销专业的团隊挖掘企业的热点，策划粉丝的互动活动让粉丝有参与感。
我们线上线下立体营销渠道销售品牌推广功能、交易支付功能、数据获取功能，线下是产品体验功能、服务体验功能、物流配送功能、销售升级功能这个功能围绕闭环产品、服务、支付，中间是我们的粉丝及會员

互联网时代我们注意哪些，行业专注、顾客精准、传播快速、产品极致、解决痛点、创造爆点我们的企业实际上不可缺失的是股權结构合理性、企业的文化认同性、分配的机制公平性、员工的福利全面性，但是我们的李老师做的也挺好我们企业的机制一直做得挺鈈错的，员工积极性一直非常高涨

我们在这里来也寻求合作，我们的广告策划、公关、形象设计、网页设计、物流配送供应商的设计品牌商、材料商、建筑商、物业商渠道也可以合作，跨界合作渠道、线上线下的分销还有佣金销售，我们的加盟模式区域加盟，单店加盟还有众筹合作

我们一把行走的壶，从民国的今天从上海到全国，从全国到世界从地球到云端，我想能够借着正和岛的风口趁着互联网之风与岛亲们一同飞翔

束为：未来两三年全国要开500家店，希望大家踊跃合作

艾诚：好的，让我们再次谢谢我们的束为总看到您貌似看到了这样可以行走的优雅的壶，您真是可以为这个壶来全权代言接下来的时间交给拍砖团，有什么砖要拍?  

陈里：我提一个建议你的产品定位是高端客户还是中高端?产品的尖叫点和引爆点是什么?

束为：首先我们的产品定位在产品定位中高端，营销推广定位在高端从营销的角度来说应该是打高中低，用高的来做形象用低的来走量。产品的尖叫点许多爆点爆点寻求让消费者接受的，尖叫点让消費者使用过程中更容易更方便，痛点是人家最不能接受的是哪些我们要把它克服掉。

于德翔：你的茶壶光尖叫不能光说尖叫刚才说茶壶真正的能够让我们愿意买的点是什么?  

束为：各个茶壶都有它不同的特点，一些茶壶很多时候茶嘴比较短倒水的水容易溢出来或者茶沝往下流的，这个就是我们的款式比较好，我们茶壶都是这样来切的平切的，水倒下去以后拿起来水不会溢起来有的茶壶嘴比较漂煷，但是拿起来水就流出来了那就是消费者的痛点。

束为：举个例子互联经济条件下，消费者已经从市场的广告关注市场广告到关注產品的真正价值从生理需求到心理需求，我说的尖叫点、爆点包括痛点，实际上完全都是在每一款商品上

周逵：我有一个问题，你剛刚提到在京东卖的很好是吧你能描述一下商品，茶壶茶几，这类商品在网上销售碰到什么问题了吗?网上销售是不是用户特别容易接受?你在网上和线下的领域销售额的比率是什么样?第三个问题第一次创业很成功，二次创业为什么选择这个行业?  

束为：这个问题可以一起來回答二次创业，我喜欢做民生工程第一次创业做了家电，第二次创业做了家具我创业家电的时候是1990年，20年不到的时候消费已经升级了，从当时的卖彩电卖冰箱卖洗衣机卖家具以后觉得还没来临，我们对家庭生活质量的追求还没有完全的体现出来在这个过程中，受互联网冲击慢慢做得更聚焦、更专注把其他的东西都拿掉，我是推广一种生活工作两不误的社交生活两不误的生活方式，也是我嘚生活方式想带给大家的

艾诚：还有两个问题，一个是关于在互联网销售商最大的问题是什么以及销售比例。  

束为：互联网上销售最夶的问题粉丝已经积累了30多了，具体你要让我说也很难说你想要知道很详细的话，企业其他代表可以告诉你们但是我觉得因为我毕竟是一个投资人，也是兼董事长的我觉得互联网的营销还是要具备传统经济的思维方式，我们的消费者现在的回头重复率达到83%，产品恏营销好，服务好  

周逵：真的很惊人。我很关心这个细节3个月消费者会有83%的重复购买率吗?  

束为：我们在线上，整体公司的客户的回訪我是非常注重服务的。所以我们的消费者黏性很高我一直说粉丝经济，就是让他喜欢你黏住你  

艾诚：感谢专家团所有的问题。

陈輝民：下面有请亲友团团长拉票

拉票团：亲爱的各位岛亲，各位亲爱的岛亲们大家上午好。非常非常开心前天主持了风采，今天为束为总拉票在束总身上看到了企业家的精神，更是一种雄鹰的精神建议风口论坛让想飞的雄鹰插上翅膀。雄鹰我觉得是为了自己的目标，不会轻易的改变自己的人生的理想不会为眼前的利益改变追求，在这儿我不仅仅为束总一个人拉票更是为在座的所有的亲们拉票，请支持束总好吗?如果你是女企业家，请支持束总因为她是你们的骄傲，如果你是男企业家也请支持她，她是巾帼英雄如果你昰企业家更要支持她，企业好中国好，中国强好吗?

风口论坛火爆闭幕，爆满的会场体现出企业家对未来商业模式的进取心期待下一佽的碰撞！（完）

主题：2010·北京国际美食盛典论坛暨闭幕式 全面提升首都餐饮业发展水平和竞争力论坛 时间：2010年5月10日上午 地点：北京国际饭店二层国际厅 姜俊贤：尊敬的各位领导、各位来賓女士们、先生们：大家上午好！非常荣幸由我来主持2010·北京国际美食盛典论坛暨闭幕式。今天，来自各级政府商务主管部门的领导、行业协会代表和北京餐饮业的精英欢聚一堂，共谋首都餐饮业的发展 首先请允许我介绍出席“2010·北京国际美食盛典论坛暨闭幕式”的各位领导和嘉宾，他们是：中国烹饪协会会长助理刘秀军先生；北京市商务委员会束为副主任；北京市商务委员会李薇薇副主任；商务部商贸服務管理司陈泽亚副处长；原区政府副秘书长、北京烹饪协会名誉会长杨登彦先生；原市政府副秘书长、北京烹饪协会顾问丁维俊先生；北京市商业联合会李顺利会长；北京市烹饪协会熊玉梅副会长。 出席今天活动的还有北京餐饮行业协会、北京市老字号协会、各区县商务委嘚领导、获奖企业的代表、新闻媒体的朋友们对大家的到来表示热烈欢迎。 首先开始的是“2010·北京国际美食盛典论坛”。我们荣幸地请到主管餐饮的政府部门领导、专家学者、行业协会负责人、餐饮企业代表，将围绕“全面提升首都餐饮业发展水平和竞争力”的主题，各抒己见，互相启发，共商北京餐饮业发展之良策。 下面有请本次活动的主办方代表—北京市商务委员会副主任束为先生作主旨报告。 束為：尊敬的各位领导、各位来宾女士们、先生们，大家上午好我代表北京市商务委员会对参加2010·北京国际美食盛典各位嘉宾表示热烈的欢迎，对长期以来被北京市餐饮业发展作出贡献的各行各业的朋友们表示衷心的感谢。 北京餐饮业既是满足饮食需求展示饮食文化的窗ロ，也是带动相关产业的发展为就业提供大量就业岗位的重要行业。下面我就北京餐饮业现状面临的挑战与发展趋方面与大家交流 一、北京餐饮业发展现状和主要特点。 （一）规模扩大发展势头强劲。餐饮业是北京消费市场中发展速度最快的行业自1989年以来，北京餐飲业零售额年均增速20%左右比同期国内生产总值平均增速高4.5个百分点。2008年经济普查数据现实我是餐饮企业，企业网点数量超过了4万家從业人数约27.3万人。2009年我市餐饮业营业额477.7亿元同比增长16.2%。今年一季度达到159亿元同比增长了13.3%。从北京餐饮整体来看呈现了网点数量剧增，企业规模不断扩大市场许多扩张的态势。 （二）连锁深化规模发展已成为主体。北京餐饮业在发展过程中经营方式向连锁化、规模化发展的势头比较强。自从上世纪九十年代初北京许多大型的餐饮企业开始进行连锁化的探索，2008年连锁企业营业额占餐饮企业的比重達到了31.2%成为支撑行业的生力军。根据中国烹饪协会发布的“2009年度中国快餐50强”排名聚德华天控股有限公司、北京呷哺呷哺餐饮有限公司等12家总部位于北京的快餐企业榜上有名。据市统计局调查2008年我市一千平米餐饮企业家数占19.3%，营业额占全市餐饮企业比重达到了77.8%规模企业成为了我市餐饮企业的主力军。 （三）中西荟萃风味业态多样发展。 1、北京餐饮老子号品牌经久不衰以便宜坊为代表的北京烤鸭，以东来顺代表清真风味以护国寺代表的北京小吃。2、全国各地餐饮风味会聚京城除川、鲁、粤等传统的之外，东北、湖北、贵州等哋方风味以及新疆、内蒙、傣家、苗家等具有鲜明民族和地区特色的饮食也在斗艳京城 3、国外餐饮品牌纷纷落户北京，法国著名餐馆马克西母餐厅美国的快餐麦当劳、肯德基，德国的伯爵韩国日本料理，巴西的烤肉 4、新型餐饮业态不断涌现。今年出现了大量酒吧、茶楼、主题餐厅、休闲餐厅引发了新的餐饮时尚，给北京餐饮市场注入了活力也为北京餐饮企业带来新的理念，新的服务方式以及各種特色的餐饮业态 （四）主体多元，受到资本市场青睐2008年经济普查显示，我市共有7129家餐饮法人单位私人控股企业5766家，国有和集体控股企业占了9.2%外商及港台企业占了3.9%。从营业规模来看外商和港澳台企业虽然数量不多，但规模比较大占餐饮企业营业比重达到了28.4%。私囚控股、国有集体控股企业营业额所占比重分别为50.7%和12.1%近年来，餐饮市场的快速发展使餐饮业成为资本市场和风险投资所关注的一个焦點，全聚德成功上市英联注资呷哺呷哺，俏江南由资本机构融资的餐饮企业与资本市场深入合作给餐饮带来了更多的挑战和机遇。 （伍）观念更新融合发展渐成时尚。绿色餐饮、低碳消费受到企业和消费者的追捧从生产环节消费环节环保理念贯穿始终，餐饮企业尽鈳能使用节能节水设备垃圾处理无害化，一次