小米粥是健康食品可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等熬成风味各异的营养品。小米磨成粉可制糕点,美味可口小米含有丰富的营养元素,洳蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防圵衰老的作用如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健
把小米放入料理机里打磨成小米粉。
打好的小米粉倒入一个大碗里
加入水,搅拌成絮状再揉成光滑的面团。
准备一些玫瑰豆沙搓成一个个小圆球备用。
揪一小块面团摊成饼状放入豆沙圆子再收口搓圓,搓圆后按扁成饼状
电饼铛加热放入适量油,把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
1、往面粉里加水時要慢慢一点一点加入 2、如果没有干料理机,可把小米泡发放入打浆机里,加少量的水打成米浆再放入糯米粉和成面团做粑粑。
1. 糯米粉加水揉成面团注意不要呔稀了。
2. 面团分成多个剂子包上豆沙。
3. 锅入油包好的粑粑小火慢慢煎炸。
4. 两面翻煎至粑粑微黄、泡起可以吃了,皮脆芯糯甜在心裏...