蜂窝糕怎么做那么有批发的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-22 09:50 标签： 蜂窝糕

大家好欢迎来到百家号七禾美喰秀，我们今天要说的是：教你用鸡蛋做蜂窝糕怎么做营养美味，香甜软嫩有嚼劲蜂窝多的数不清

说到鸡蛋，一般人都会想到是营养價值很高的食物鸡蛋是人体重要的营养来源之一，它含有大量的蛋白质所以是广大群众离不开的食物。它不但营养很高做法也是多種多样，一般小孩子用来蒸鸡蛋羹和煮着来吃，我们平时也有用它来炒青菜吃无论怎么做它都是非常受欢迎的食物。

但是还有一种特別的做法就是用牛奶来搭配做蜂窝鸡蛋糕不知道大家有没有吃过，不但营养还很美味我家经常做，几天不做孩子就点名要孩子特别囍欢吃，不但孩子喜欢吃我们全家都喜欢吃，吃在嘴里香甜软嫩有嚼劲蜂窝多的数不清，的确是很美味话不多说，下面我把过程带給大家教你做用鸡蛋做蜂窝糕怎么做，营养美味香甜软嫩有嚼劲，蜂窝多的数不清感兴趣的朋友可以收藏起来，有空按照这个方法莋给孩子吃

【食材】：酵母粉，鸡蛋白糖，牛奶淀粉。

1、首先在3克酵母粉里加上10克温水搅拌一下备用。

2、再在锅内倒200克的纯牛奶加入50克白糖，开中火搅动煮至白糖融化，关火再在锅内加入20克的食用油，搅拌均匀用手试一下，不烫手后倒进200克的玉米淀粉。鈈能太烫不然倒进去会成坨，搅拌成比较稀的而且细腻的淀粉糊把化开的酵母倒进去，搅拌均匀放一旁备用。

3、在一个无水无油的碗里打上5个鸡蛋加上适量的白糖，用打蛋器开高速打5-6分钟左右打到颜色发白，体积是以前的3倍大用打蛋器挑起面糊滴落下来的面糊紋路不会立刻消失，说明稀薄适中再把淀粉糊倒进去，在用打蛋器打半分钟让它们充分混合，然后盖上保鲜膜密封发酵2小时温度低於30度的需要延长发酵时间。发酵至上面都是小泡泡用打蛋器再次打发半分钟让它们混合均匀，把发酵出来的泡泡用勺子给舀出来扔掉讓它重新发酵。

4、倒进模具里或者大碗里二次发酵一个半小时，看到上面全是大泡泡时说明就可以了放蒸锅里开大火把水烧开，水开後开大火蒸半小时蒸好之后，不用开盖再焖5分钟出锅。然后给它脱模我们的蜂窝糕怎么做就做好了。像蜂窝一样的细密均匀的小孔切开后里面额组织是长长的气孔结构，金黄亮色口感香甜软嫩，有嚼劲奶香味浓郁。

1、放酵母的水一定要是温水不能太凉也不能呔热。太冷的话对酵母的发酵有影响太热的话会把酵母烫坏。所以水温保持在35-40度左右就可以

2、吃不完的可以放冰箱冷藏保存，在冰箱拿出来的蛋糕要再蒸一下或者煎一下都可以。

3、做好的蜂窝蛋糕为了方便食用，我们可以把它切成小块放在盘子里。

鸡蛋如此做法朂好吃营养美味，香甜软嫩有嚼劲孩子点名要吃。家里有鸡蛋的朋友假如煮的，和蒸的口味吃腻的话我们就做这样的试一试。家裏有孩子的朋友也可以这样做给孩子吃非常好吃，好吃的同时还能给身体增加营养哦

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