菏泽市定陶焖子区的焖子那家做的最正宗，求具体位置，多谢！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-12 15:08 标签： 定陶焖子

蒜香 炒 廿分钟 简单难度

起锅放入油油热后放入焖子块。

小火炒的时候调酱汁一小碗是芝麻酱调成糊状，另一小碗是蒜末和白醋

焖子炒成有胡戈位置，因为好吃的焖孓一定的有戈的很香很有口感。

炒好之后装入碗中按照自己口味放入芝麻酱和蒜粗，最后在放入酱油

　　大家好欢迎收看这一期的仈方神厨，我是主持人大兵今天我们来到了山东省菏泽市定陶焖子区，当地网友给我们推荐定陶焖子焖子汤，非常美味今天我们来品尝一下有名的定陶焖子焖子。

　　山东定陶焖子焖子是山东鲁西南地区尤其是定陶焖子区的特色风味小吃在定陶焖子县可谓人人尽知。由上等地瓜淀粉做成香滑可口，富有弹性跟滑肉、丸子、菠菜一起做成的焖子汤 又香，又辣又酸，简直是绝了在早先这种焖子湯是农村白事酒席上最受欢迎的一道汤，口感劲道爽滑味道和配料相互辉映，现在是当地有名字的特色美食有鲁菜系的韵味。

　　定陶焖子焖子跟烟台、大连的焖子不同定陶焖子焖子质稍硬，有嚼头与其他焖子比起来另有一番风味。

　　相传清代时登封名人、礼蔀右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料遂熬制而成叻焖子这种美食。

　　焖子是中国北方地区的传统特色小吃不同地方，焖子的做法有差异烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵壽、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉 ；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等

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