大米的主要成分是淀粉引起饭後糖分上升的也正是这淀粉，直链淀粉结构紧密不溶于水，也不容易被消化酶消化；支链淀粉能够溶于水容易吸水膨胀，说以容易被消化酶消化对于糖尿病和高血糖人群，消化速度慢对于病情是有利的

很多人会疑惑脱糖电饭煲怎么脱糖是怎么样实现脱糖的？脱糖电飯煲怎么脱糖中“脱糖米饭仪”就是个特别设计的电饭煲。在煮饭过程中会把溶解了一部分支链淀粉的米汤去掉，再把省下的米饭蒸熟因为减少了支链淀粉，升糖指数就会低一些

全自动还原中国传统蒸饭的煮、滤、蒸三个步骤。蒸出来的米饭更加的松软、可口米湯香甜、营养，米饭中淀粉含量低低糖饮食更健康“脱糖米饭”去掉了一部分消化速度快的小分子支链淀粉，的确有助于控制血糖

脱糖米饭有助于控制血糖，但同时也会损失一定的大米营养但是对于糖尿病和高血糖人群控制住血糖是至关重要的，而脱糖电饭煲怎么脱糖煮出的米饭去掉了部分消化速度快的小分子支链淀粉，从而有助于控制血糖

除了对血糖的影响，这种脱糖米饭“有助于去除大米中嘚添加剂和重金属”这点倒也有一定根据。比如大米中的砷会有一些部分跑到米汤中去掉了米汤，也就去掉了那部分砷又得必有失，其中利弊也只能由消费者自己把握了！