原料:罗非鱼、姜、葱、料酒、醬油
第1步、鱼清理干净,划上十字刀姜切好。
第2步、放在蒸盘中铺上姜丝,放一点料酒上锅蒸五分钟
第5步、五分钟关火,拿出来紦水倒掉
第6步、加水葱丝姜丝,放一点酱油上锅再蒸五分钟
来自 美食天下 柴米油盐酱醋茶YLYN 的作品。
超市买的冰冻罗非鱼片化冻后煎出来很好次!又是高蛋白~完美~
罗非鱼化冻后调料抹匀腌1小时左右
倒去腌出的水,酒表面抹少许油。电饼铛在切蒜时预热下电饼鐺煎,面上放蒜片稍后翻面。