绵阳批发白川烟熏豆腐干的步骤在哪个市场

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-01 06:03 标签： 烟熏豆腐干的步骤

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适用范围肉制品加工厂设备...

 五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产已有100多年的制作历史，享誉雁北、大同、河北等地这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黃质地硬中有韧，成香耐嚼越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上获出口产品*名。

广灵豆腐干有咸干和熏干两种

咸干又分为豆腐幹和豆腐筋两种，二者制法相同形状有异。豆腐筋形似竹筷软如皮条，柔韧耐嚼

熏豆腐干也有两种，一种是不经卤煮切块后便用鋸末（以松柏末为佳）烟熏；另一种是卤煮后再熏，品质风味以后者更好.

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豆腐干烟熏机器采用*的设计理念，采用钢化透明玻璃质窗并贴有防爆膜，可以清楚的看见炉内的变化及上色情况并有独立的发烟通道，炉内有独立的导流管使上色更均匀色泽好看，保证炉内的空气循环从而保证了产品上色均匀在发烟室和食品区的通道内有过滤網，从而是使烟熏时产生的杂质经过过滤减少苯并芘的危害。底部*的移动轮可以让设备安全方便的移动带有白色底座绝缘的可调节支撐腿，主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型使保温效果增强，密封性好节能高效。

豆腐干烟熏机器材质为304不锈钢用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制操作方便简单。主循环风扇送风均匀使炉体内温度均匀，特别采用了双层不锈钢散热器对炉温升温迅速，干燥效果*而目前国内同关产品采用盘管式散热器，兩者的升温效果可想而知250型以上的属于大型烟熏炉，具有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式通用性广，自动运行中的参数可修正

豆腐干烟熏机器整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温赽、节约能源先进的自动化控制系统能满足各种加工工艺的要求，主要部件选用进口元件确保产品质量，均匀的循环机发烟系统肉淛品色泽均匀、出品率高。

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