求愧左彩怎么愧花糕的做法大全?

厨师机内胆称好400克面粉

加入4克酵毋200克水用机器搅拌6分钟

和成团以后盖上湿布放在窗台发酵

看到发酵到三倍大小用手指戳个洞不反弹就表示发酵好了

从厨师机内胆里将面团倒在案板上用手揉搓面团使面团里的气体排出去,使面团表面光滑

取面团的一半分成大中小三块最大的一块擀成饼状

另一半面团切成條搓成更长的条

大枣用一个空心的管子把枣核去掉

从面条的一头卷进去一个大枣接口处掐断

将他们围在刚才擀好的饼上面,围一圈

再取刚財的中间那块面团擀成跟铺大枣那里面积一样大的饼铺在上面

用最后那块最小的面团擀成跟铺上去的大枣面积一样大,放在上面

上面再放一层枣最上面再放一个就好了

看到@厨房小强做的枣花糕时感覺太惊艳了! 今天决定很认真地模仿一下。 喜欢的朋友也和我一起动手做起来吧! 做这款枣花糕成就感超强呢!^O^

酵母水倒入面粉里和成面團盖保鲜膜放温暖处发酵。

面板上洒干面使劲揉面给面团排气。

在面团上揪下一块面按扁,用擀面杖擀成面饼

再揪下一小块面,鼡手搓成长条用筷子在中间按一下。

把枣花逐个放在面饼上

再擀个小面饼盖在枣上。

上面再放一圈枣花最后再中间再放入一个枣花。

这样枣花糕生坯就做好了盖干笼布饧20分钟。(剩下的面我揉了两个馒头)

锅中注入清水篦子上铺湿笼布,放入枣花糕大火开锅,转中吙20分钟焖5分钟,成就感超强的枣花糕就做好啦!

做枣花糕面可以和的软些

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